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1,香煎大眼鸡的做法步骤图香煎大眼鸡怎么做

用料 大眼鸡 一条油,盐 适量香煎大眼鸡的做法 把鱼杀干净后将鱼身划花,用盐腌一个小时后放进锅里煎香煎大眼鸡的做法 步骤1两边煎金黄后可以上碟,可以马上吃,也可以做饭的时候蒸一下香煎大眼鸡的做法 步骤2小贴士鱼用盐腌过后和把鱼划花煎的鱼的皮就不会煎烂了

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2,香煎鸡胸肉的做法步骤图香煎鸡胸肉怎么做好吃

1. 鸡胸肉上深深地斜切几刀,加入黄酒和盐腌制10分钟2. 芦笋根部切去老梗,洗净切长段,放入沸水中煮熟,捞出沥干,摆盘备用3. 中火,平底锅烧热后滴入橄榄油,放入腌好的鸡胸肉4. 待鸡肉颜色变色后翻面,加入一大勺耗油,转小火,让耗油汁慢慢煎入5. 加入适量黑胡椒,待鸡胸肉煎至金黄色即可6. 摆盘时把煎鸡胸肉剩下的汁滴在芦笋上

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3,香柠煎软鸡怎么做

主料: 鸡肉 250克 辅料: 鸡蛋 60克 草莓 10克 柠檬 120克 调料: 大蒜 3克 盐 5克 白酒 5克 白砂糖 22克 胡椒粉 0克 柠檬汁 30克 植物油 40克 淀粉(豌豆) 15克 香油 2克 各适量 香柠煎软鸡的做法: 1.鸡上脾肉洗干净,抹干水分,切菱形花,斜切大片,加入腌料(盐3克、白酒5克、白糖1.5克、胡椒粉0.3克)腌10分钟。2.柠檬磨皮茸及揸汁;鸡蛋拂匀成蛋汁;大蒜去皮洗净剁成蒜茸。3.鸡肉加入10克生粉拌匀,再加蛋汁捞匀。4.热锅下油20克,将鸡肉排入煎至两面金黄(煎时在锅边加少许油),沥干油分后碟,饰上柠檬片及士多啤梨。5.爆香蒜茸,注入献汁(柠檬汁30克、盐2克、白糖20克、淀粉5克、水40毫升、香油2克)煮滚,加入柠檬茸兜匀淋在鸡件上面。 更多香柠煎软鸡信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/xiangningjianruanji

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4,山东凤祥食品有限公司怎么样

简介:山东凤祥食品有限公司是于1995年9月创建的中外合作企业。其母公司山东诸城市对外贸易集团公司排名全国肉类行业50强第四名。本公司主要生产加工出口禽畜系列产品、深加工产品及熟食制品。公司总投资1972万美元,注册资金612万美元,占地面积11.9万平方米。公司现有屠宰车间一处,建筑面积9560平方米,加工能力为时宰肉鸡7200只, 速冻能力8小时200吨,配有4500个吨位的冷储库一座,年加工分割鸡肉32000吨。熟食加工车间叁处,总投资8127万元,总建筑面积1.8万平方米,车间严格按照中国检验检疫局出口食品加工企业卫生要求设计,并设有产品研发室,品质检验室等配套设施,产品有油炸、炭烤、蒸煮、电烤四大系列50多个品种,生产能力为年产2、4万吨。公司自成立以来,始终坚持以质量求生存,以信誉求发展的方针,形成了完善的管理控制体系,生产操作严格按HACCP、GMP和ISO9002、14001标准执行,有效地保证了产品整体质量。先后取得日本、新加坡、马来西亚、俄罗斯等国家的注册。公司于1998年12月通过了ISO9002质量体系认证,2002年9月通过了HACCP认证,12月通过了ISO14001环境体系认证。山东凤祥食品有限公司始终以“质量是企业的生命”为宗旨,以“诚信为本、天道酬勤”为信念,致力于以优质的产品,周到的服务,良好的信誉诚交四海宾朋,共兴经贸大业。法定代表人:李盛林成立日期:1994-07-14注册资本:5278.31612万元人民币所属地区:山东省统一社会信用代码:91370782613585611F经营状态:在营(开业)企业所属行业:制造业公司类型:有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资)英文名:Shandong Fengxiang Foodstuff Co., Ltd.人员规模:100-500人企业地址:山东省潍坊市诸城市东坡北街8号经营范围:肉鸡屠宰、加工;生产、销售速冻食品[速冻其他食品(速冻肉制品):速冻调制食品];批发兼零售预包装食品;货物和技术进出口业务;货物仓储服务。(有效期限以许可证为准;依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)

5,安徽的煎鸡汤怎么做

煲鸡汤的做法: .煲鸡汤提前温水泡薏米,大约三四小时。   .半只鸡,剁大块。我是让超市服务员给剁的,买的是柴鸡。 .鸡洗净沥干水。 .提前做一壶开水。   .锅里少放油,稍微加热,放葱段、姜片炒香,下鸡块翻炒,趁着大火,浇两勺米酒(也可用黄酒替代),鸡块炒到变色。 .倒入温水,水量一次给足。   .把所有的东西倒入沙锅中。同时倒入薏米。此时不需要葱了,挑出最好。 .大火烧开后,转小火慢炖。   .炖一小时后,加入笋块。如果担心笋涩,可以实现用盐水煮几分钟,然后在凉盐水中泡泡。 .再炖一小时甚至更长点都没关系。   .吃的时候加入盐,真香啊,而且清淡,香喷喷的鸡汤就出来了。 鲍鱼螺煲鸡汤的做法: 菜 名: 鲍鱼螺煲鸡汤   主 料: 瘦光鸡1只重约1斤12两(约1.05千克),鲍鱼螺(又称海鲍)8个,冬瓜3/2斤(约900克),陈皮1/4个,姜2片,葱1条。 煲鸡汤做法: 煲鸡汤的做法1、陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净。 煲鸡汤的做法2、冬瓜洗净,连皮带瓤切件。 煲鸡汤的做法3、鸡斩去脚,洗净,放入滚水中煮10分钟,过冷水。 煲鸡汤的做法4、鲍鱼螺去壳,除去肠脏,加入少许盐搓擦片刻,用姜葱氽水,过冷水。 煲鸡汤的做法5、水11杯(或适量)煲滚,放入鸡、鲍鱼螺、冬瓜、陈皮、姜1片煲滚,慢火煲3小时,下盐调味。 一碗鸡汤就好了。 炖鸡汤的做法
煲鸡汤的做法: .煲鸡汤提前温水泡薏米,大约三四小时。   .半只鸡,剁大块。我是让超市服务员给剁的,买的是柴鸡。 .鸡洗净沥干水。 .提前做一壶开水。   .锅里少放油,稍微加热,放葱段、姜片炒香,下鸡块翻炒,趁着大火,浇两勺米酒(也可用黄酒替代),鸡块炒到变色。 .倒入温水,水量一次给足。   .把所有的东西倒入沙锅中。同时倒入薏米。此时不需要葱了,挑出最好。 .大火烧开后,转小火慢炖。   .炖一小时后,加入笋块。如果担心笋涩,可以实现用盐水煮几分钟,然后在凉盐水中泡泡。 .再炖一小时甚至更长点都没关系。   .吃的时候加入盐,真香啊,而且清淡,香喷喷的鸡汤就出来了。 鲍鱼螺煲鸡汤的做法: 菜 名: 鲍鱼螺煲鸡汤   主 料: 瘦光鸡1只重约1斤12两(约1.05千克),鲍鱼螺(又称海鲍)8个,冬瓜3/2斤(约900克),陈皮1/4个,姜2片,葱1条。 煲鸡汤做法: 煲鸡汤的做法1、陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净。 煲鸡汤的做法2、冬瓜洗净,连皮带瓤切件。 煲鸡汤的做法3、鸡斩去脚,洗净,放入滚水中煮10分钟,过冷水。 煲鸡汤的做法4、鲍鱼螺去壳,除去肠脏,加入少许盐搓擦片刻,用姜葱氽水,过冷水。 煲鸡汤的做法5、水11杯(或适量)煲滚,放入鸡、鲍鱼螺、冬瓜、陈皮、姜1片煲滚,慢火煲3小时,下盐调味。 一碗鸡汤就好了。 炖鸡汤的做法 炖鸡汤的做法1、宰活鸡吃冻鸡 炖鸡汤的做法2、飞水-必需功课   其实,不光是鸡,任何肉类炖汤前都应先将主料飞水-就是开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味,一试就灵。当然,飞水也是有学问的。若冷水放肉,肉由水的冷到开,经历了一个煮熟的过程,营养流失严重。最宜温水下锅,煮约7~8分钟,不盖盖并适时翻动。开水下锅也行,3~5分钟即可。 炖鸡汤的做法3、下锅-水"生"火热   炖鸡汤则宜冷水下锅,让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。与水同温下锅的原料更能熬出好味道,所以,一定要记住,飞完水后的原料要立即用冷水冲凉再入锅炖? 炖鸡汤的做法4、火候-猜大猜小   炖鸡汤应先大火约10分钟烧开再转文火,开的程度应掌握在似开非开,因为砂锅有很好的保温功能,若等沸腾时再调小火,它的后继沸腾过程对汤品的"鲜"是一个损失。而且这10分钟里千万不要揭盖,"跑气"了的汤就没了原汁原味。 炖鸡汤的做法5、放盐的学问   对于炖汤来说,这还是个不小的问题。放盐的时间在某种意义上能主宰汤的口味。不管是有的人说下锅时就放盐,还是半熟时放,都不对。盐煮长了会与肉类发生化学反应,肉类里的蛋白质被锁定,汤味淡,肉也炖不烂。那么盐该何时放好呢?记住了,盐和别的调味品一定要在汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火,中途不揭盖,不光味道全进去了,而且汤味更浓。注意,放盐进去后不要搅拌,那会留下一股生盐味。
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