辽宁尤其是沈阳的老雪花最能代表雪花的原始状态。老雪花的真名是纯雪花，这是真的。当地人把老雪花叫做老雪。雪花啤酒是沈阳啤酒厂和华润合资的产品。自此，沈阳啤酒逐渐退出历史舞台。华润也开始以雪花这个品牌在沈阳扎根，然后转战辽宁，一直到现在这里的销量都是最高的。
沈阳本地人，对老雪花是什么样的感情？
老雪花就是沈阳餐饮界的败类，除了便宜酒精度高以外没有任何香人的地方。甚至可以说那就不啤酒，而是酒精饮料用香精勾兑出来的啤酒味，我这么说有人反对么？那些在外地朋友面前鼓吹老雪如何牛逼，如何有情怀可以，但是你不要把老雪花放在啤酒类别里，这会让人笑掉大牙，降低沈阳形象的。代表一个地区的啤酒总得有个啤酒的样子吧，至少有个啤酒的味道吧，价格亲民不亲民是另外一回事。
这与贵州茅台一个道理。茅台那么贵也不是所有贵州人天天喝的起的，但这个地区代表那必须是茅台。老雪花靠劲大而不是口味出名了。一个劣质产品因情怀，有劲变成了向人推荐的说辞。这怎么说的出口呢？我宁愿拿出个好品质雪花脸谱一类的啤酒，哪怕价格小贵也能帮着沈阳的酒友撑个场子。我不怕在朋友面前丢了面子，只来一个脸谱，剩下的老雪补充。
总得交代清楚沈阳的啤酒还是有好喝的。口感真的好沈阳像样的酒店为啥不上啊？我对老雪这种次品没半毛钱感情，每每品尝这个味道，总能让我回忆起青葱校园的同学聚会，初入社会时夜晚加班后的老四季大排档，总归就是各种苦逼与拮据，各种不如意，点子背。偶尔情动还能伴随几滴答眼泪，回忆起早期的那几场非常失败的恋爱。总之老雪能作为重回青春的引子，我觉得还是很牛逼的，哈哈哈哈哈哈哈啊，我爱老雪！前边那些不屑只是作为后边煽情的铺垫，希望能给大家带来深刻印象。
沈阳的老雪花啤酒到底怎么样？
其实我和你说沈阳老雪确实不错，不过这个事是横向比还是纵向比，比起沈阳其它啤酒来说好了很多，和自己比较的话，品质和在兴工街的时候差的太多，本地人说，这是原料的水变了，还有一点就是都开始用糖浆勾兑了。本地人称老雪花为老雪，雪花啤酒是沈阳啤酒厂和华润合资之后的产物，从此沈阳啤酒逐渐的退出了历史舞台，华润也开始以雪花品牌在沈阳扎根，然后走向辽宁，直到现在销量第一。
老雪啤酒，价格不贵，啤酒花味道甚浓，但是上点规模的酒店不愿意去销售，因为喝两瓶就醉了，不利于销售，但是人们还是更乐于三三两两的知己，在一个小店，畅所欲言，觥筹交错，老雪是种情怀。 老雪确实劲道够大，一般三四瓶已经萌生醉意，如果你能五六个也已经不是一般人，八个以上，那你就是战士了，如果能达到12个以上，那你基本可以大部分酒局了。
沈阳的老雪到底多猛？
酒桌也是江湖。老雪，也就是沈阳人所说的老雪花啤酒，学名雪花醇生，俗名夺命12度闷倒驴忘情水。老雪，基本上可以算作是酒局中的硬通货，用他来衡量一个人的酒量特别有说服力和公信力。比如，服务员帮你们点酒时，对方如果说小妹儿，先给我上10个老雪。你可以知道他在江湖里的地位差不多是南慕容北乔峰，堪称俊杰，你要是没有点量，那就轻易别跟这号人物过招了。
如果他说来20个老雪，那基本上属于江湖里只闻其名未见其人的大神，市面上你基本看不到老雪只能在沈阳买到瓶装的，价格便宜一瓶2.5--4块钱。网上还流传一个特别富有智慧的关于老雪的换算公式1瓶雪花=1.5瓶干啤=2.25瓶淡爽=1.875两白酒38度以上。俗话说，沈阳老雪配烧烤，外地来人全干倒。
一般来说，在招待外宾的时候，我们谈论的是不太熟的外宾。我们不去陈雪。因为老薛的酒劲不仅强而且突，而且被任命为状元。以边肖为例。通常，你可以喝3瓶啤酒。有一天中午，你被单位的一个同事坑了，喝了一瓶陈雪。下午让你临时写一个800字的草稿。写差不多要4个小时，一般要半个小时。总之，老薛是灵魂酒。喝完1-2瓶，基本上就可以开始咀嚼灵魂了。喝了3-5瓶，就没魂了。