顾名思义,原浆酒是不经过任何勾兑工艺,通过发酵蒸馏而成的原酒,也叫基酒。一般情况下,我们喝的白酒都是勾兑酒,所以这种酒肯定不是真正的原浆酒。茅台、五粮液、剑南春等名酒一般都是勾兑的。这些酒是按不同批次、不同年份的比例勾兑的。经过不断的调整,最终达到自己的葡萄酒风格和独特的葡萄酒品质,因此成为消费者喜爱的品牌。
什么是原浆酒?原浆酒好喝吗?
原浆酒顾名思义就是通过发酵蒸馏出来,不经过任何勾兑工艺的原酒,也叫基酒。一般情况下我们喝的白酒都是经过勾调的酒,那这种酒酒肯定不是真正的原浆酒,像一般的茅台,五粮液,剑南春等名酒一般都是经过勾调的,这些酒将不同批次,不同年份的酒按比例进行勾调,经过不断的调整以后,最后达成自己的酒体风格和独特的酒质,因此来成为消费者喜爱的品牌。
什么样的酒才是原浆酒呢?我们经常喝的商品酒哪些是原浆酒呢?
原浆酒不一定是好酒!在生产过程中,真正优质的大曲白酒产量并不多!所谓原浆酒,没有经过勾兑,质量已经达到或超过国家标准GB10781.1和厂家规定的出厂标准。我们从产品标签上就能看出来:二级、一级、优级、超级!关于如何选择最简单的方法,往杯子里倒一点酒,把酒倒进杯子里静置,第二天闻闻空杯子。第一,如果空酒杯还有很舒服的香气,还有淡淡的酒糟味,那就是比较好的白酒。第二,如果没有香气,有轻微的尿味,就是酒精勾兑。第三,如果没有香气,有不舒服的气味,就是劣质酒。其他人都可以慢慢品尝!l .