橄榄是近年来受欢迎的水果。它的发源地主要在地中海沿岸的一些地区。橄榄的营养价值很高，榨橄榄油是当地人最常用的方法。但橄榄传入中国后被作为泡酒的绝佳材料，因为其有益成分能与酒精结合形成新的保健功效。下面来看看橄榄泡酒的效果。
橄榄酒有什么功效？
橄榄是近年来比较流行的一种果子，它的原产地主要在地中海沿岸部分地区，橄榄具有较高的营养价值，而且利用橄榄来压榨橄榄油是当地人们最常用的做法，但是橄榄在传入我国后被当做一种泡酒的绝佳材料，因为橄榄的有益成分能够和酒精结合，形成新的保健功效，下面就来看看橄榄泡酒功效有哪些呢？橄榄酒的功效与作用1橄榄每1000ML含有维生素791.8mg，含有黄酮350.8mg。
黄酮，具有降低胆固醇，缓解冠心病降血压抗氧化性清除自由基抗肿瘤抗病毒抗肝脏毒等作用，有很强的保肝健脏功效。2橄榄酒有清热解毒，利咽化痰生津止咳等作用，具有清热，利咽，生津，解毒作用。利咽消肿的作用橄榄中含有大量鞣酸挥发油香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。3生津止渴的作用 橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。
4解鱼蟹毒的作用古人发现橄榄可解河豚毒蕈中毒等，其解毒功能与橄榄含大量鞣酸香树脂醇挥发油等有关。5醒酒安神的作用橄榄含有大量碳水化合物维生素鞣酸挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志。6促进血液循环橄榄能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症高血压心脏心力衰竭肾衰竭脑出血。
橄榄能泡酒吗？泡酒有什么功效？
橄榄可以泡酒，但橄榄是酸甜的。用酒浸泡时，需要加入适量冰糖，与气泡混合。也可以加入一些枸杞，将橄榄洗净，控水，放入泡酒容器中，加入枸杞和冰糖，用白酒浸泡。泡30天左右就可以开始喝了！另外，还需要注意的是，现在食用酒精白酒泛滥，有些其实是打着纯粮的旗号用食用酒精勾兑的。要求纯粮白酒，即55度至60度的古粮白酒，泡酒要用陶罐或玻璃器皿。