酒曲又称酒药，以米粉曲为主，一般食品店都有卖。酒曲中有两种微生物:灰葡萄孢和酵母。推荐一款超级好用的酒曲雅达甜酒曲。有像碎米粉一样的硬块。说起来，这种酒曲发酵的技术在中国古代还是一大发明。只有这两个过程进行得当，才有米酒的美味。
洛阳哪里有卖瓷器花瓶的地方？
洛阳的瓷器花瓶以唐三彩的居多。洛阳是唐三彩的发源地，唐三彩烧制技艺已有上千年的历史。以唐三彩工艺烧制的花瓶等瓷器，以釉色浓艳瑰丽造型生动传神富有生活气息而著称，是非常珍贵的艺术品，被誉为东方艺术瑰宝。洛阳售卖唐三彩瓷器的店很多。西工区老城区都有分布。其中比较上档次是洛阳陶瓷总公司在涧东路上开的一家店铺。
家庭做米酒用的酒曲哪里有卖？
甜酒曲又叫酒药，一般以米粉曲为主，一般的食品店都有卖。有块状的象碎米粉压制出来的一样。，每包两小块， 每块有麻将牌大小比麻将牌厚一倍可做6--8市斤的米。也有一粒粒的圆圆的甜酒曲。小时候，每年10月份左右妈妈都会酿30斤糯米，糯米是自家种的，酒曲是村里人用辣草等草药做的，圆圆的，一粒一粒的酒曲，那时候最喜欢吃的就是妈妈做的甜酒冲鸡蛋，现在都好怀念，这是妈妈的味道！说起来，这种酒曲发酵技术还是中国古代的一个大发明。
酒曲中有两种微生物:灰葡萄孢和酵母。霉菌将淀粉转化为糖，即糖化过程，酵母将糖转化为乙醇，即酿酒过程。只有这两个过程进行得当，才有米酒的美味。但不同地方对黄酒的定义不同，一般是指所有用大米和糯米制成的酒，包括大米烧酒、甜酒、黄酒、水酒等。，但一般指发酵酒，如江西黄酒、湖南压榨酒、孝感黄酒和广东子曰酒。不同地方的米酒味道差别很大。在很多人的意识里，这和酒曲有关系，没错，但最重要的还是酿造工艺。推荐一款超级好用的酒曲雅达甜酒曲。