红酒的区别，红酒与葡萄酒的区别是什么

红酒就是红葡萄酒，葡萄酒的一种！ 1．红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成，酒色分为深红，鲜红，宝石红等，近几年来桃红葡萄酒在国际市场上也颇流行，桃红葡萄酒色泽介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。 2．白葡萄酒：用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制，色淡黄或金黄，澄清透明，有独特的典型性。

红酒就是葡萄酒的一种，葡萄酒按颜色分为：红葡萄酒（redwine）、白葡萄酒（whitewine）、桃红葡萄酒（rosewine）。在国内人们习惯把葡萄酒叫红酒。这和人们的饮用习惯有关，一般来说红葡萄酒是人们平时喝的最多的。

红酒全名是红葡萄酒，是葡萄酒的一个类型。葡萄酒分红酒、白酒、甜酒、起泡酒、桃红酒。

葡萄酒包括：红葡萄酒与白葡萄酒

一般笼统的会把红酒和葡萄酒混起来，红酒在我们专业角度是是葡萄酒的一个分类而已，红葡萄酒，白葡萄酒，桃红葡萄酒，只是非专业的很少去认真分析这些分类标准而已。

谈不上区别，红酒是按颜色划分的葡萄酒的一种，除了红酒，还有白葡萄酒、桃红葡萄酒。而在国内，用红酒代指所有类型的葡萄酒，也是常见的。

葡萄酒，是专指原材料为葡萄酿出来的酒；红酒 ，是原材料在葡萄的基础上，加上了一些其他的果皮，果柄之类的酿造而成，比如口感尚好的各种香槟和一些高级红酒..红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分， 是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有ve、vb、vb2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。 红酒中的多酸含量相当多，因此它对于预防心血管疾病有极好的作用，有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜”等重要功效。

有太多的葡萄酒可供选择，如何选择自己最爱的口味是一项非常重要同时也非常愉悦的工作。品酒其实并不复杂 — 只要关注三点：葡萄酒的色泽怎样 ；气味怎样；口味怎样。 1. 视觉角度 在品酒的时候，葡萄酒的色泽自然成为首先感觉到的要素。一种葡萄酒的颜色 可以显示的酒的年龄，甜度，葡萄种类 — 甚至是酿造工艺。 端起酒杯，在白色的背景下观察葡萄酒的色泽。观察纯净度，浑浊的颜色说明这个酒是有问题的。 评价酒的颜色。白葡萄酒可能是淡黄色的，柠檬黄色的，或者是金色的。偏绿的颜色意味着酒的年份比较近，很年轻 。深黄色或者金黄色说明酒已经有一定的年龄，比较成熟。 对于红酒，紫红色的颜色是年轻葡萄酒的特征，带有棕色的则是成熟的葡萄酒。每种酒的色泽都代表酒的特制 — 尝试用描述性的词汇来评价葡萄酒的色泽。 2. 嗅觉角度 人类的嗅觉比人类的味觉有更好的判断力，在你品尝葡萄酒之前，葡萄酒的气味会带来足够多的信息。葡萄酒的“香气”不仅会因为它的年龄和葡萄品种而改变，受影响的因素还包括葡萄种植区域的天气，土壤质地，和酿造过程（在橡木桶中酿造还是在不锈钢容器里）。 把鼻子凑近葡萄酒杯，集中注意力在气味上——它是浓烈复杂的还是清淡简单的？香气是否延续还是立刻就消失了？用自己的词汇去描述葡萄酒的气味。很多中国人对于黑加仑和黑梅都不是很熟悉，用他们熟悉的词汇描述会更好一些，比如用相关的词汇（例如杨梅），更精确。在对葡萄酒做描述的时候没有绝对的对与错— 只是把握如何把有帮助的信息传递给其他人 。 葡萄酒的香气证明了它的年龄。有年头的白葡萄酒通常更甜更醇，年轻的白葡萄酒通常被形容为有鲜花，水果和青草的新鲜香味。 3. 味觉角度 最后就是品尝酿酒商的杰作！好的葡萄酒要平衡个中味道元素：例如白葡萄酒里面的酸味和甜味，红葡萄酒里面的甜度，酸度和单宁。 浅酌一口葡萄酒，用舌尖部位来判断葡萄酒的甜度，舌根部位会告诉你酒的酸度如何。前齿根部位可以帮助你判断葡萄酒的单宁，最后，把葡萄酒在嘴里转上一圈然后咽下，最重要的就是“口感” — 它是“柔和顺滑”的还是“单薄粗糙”的？ 咽下后，关注味道的变化和味道的消散速度。这个叫做葡萄酒的“余味时间”，这一点可以引起葡萄酒质量的很大不同。在上好的葡萄酒中，酒的“余味时间”可以超过1分钟甚至更多，创造一种其他酒无法带来的遐想空间。 其实，喝葡萄酒是一件很愉快的事，那感觉可以说是很复杂的，有时候形容得也会很特别。我就试过一支西班牙的红酒，葡萄品种是MONASTRELL的，单宁有点柔嘛又有点抗拒，就像第一次跟我亲热的女朋友一样的半推半就的感觉。

葡萄酒中的干红的酿造是将葡萄连皮一起进行发酵酿造，因为酿造过程中葡萄皮所含的红色天然色素渗透到葡萄汁中，所以最后酿造出来葡萄酒变成了红色； 当然根据情况不同，也有一些别的颜色，像玫瑰色、桃红色等都有，也有如干白的只带浅浅的金黄色。 因为全世界范围内干红最受欢迎和生产量最大，所以有些人也常常将葡萄酒称为红酒。 葡萄酒的分类： 葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种；气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外，添加白兰地的雪莉酒；加入草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同类品。但一般而言，我们可以将葡萄酒分为下列五种类型： (1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒 (2)气泡酒-香槟 (3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 (4)加味酒-苦艾酒 (5)彼诺甜酒 下面，我们主要来介绍静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。 静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。 白酒----只将葡萄的汁液发酵，且培养期通常在一年内，口味清爽，单宁含量低，带水果香味及果酸味。 红酒----将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。 玫瑰红酒----所谓"玫瑰红"是形容它的色泽，是在白酒中加入红酒而得，可以缩短红酒浸皮的时间来酿制，口味介于白酒与红酒之间。 气泡葡萄酒：因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名，酒精含量约9%-14%。这类酒以以法国香槟区所产的"香槟"最负盛名。 加烈葡萄酒：在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒，酒性较稳定，保存期较久。西班牙的雪莉酒即为此类中的佼佼者。 红酒 年轻单宁重红酒14-17℃ 成熟红酒15-18℃ 年轻味淡红酒12-14℃ 新酒 10-12℃ 玫瑰红酒7-10℃ 推荐楼主一个葡萄酒网站www.519.com，那里面的519学院有相关方面的介绍

红酒就是葡萄酒里面的一种，也是我们日常喝的红葡萄酒之一 葡萄酒的分类： 1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒 　　(2)气泡酒-香槟 　　(3)加烈酒(白兰地)-波特、雪莉、天然甜酒 　　(4)加味酒-苦艾酒 　　(5)彼诺甜酒 陈年红酒的色泽会鲜红一点 你可以从酒标里分出年份 好的红酒你要看看是那个国家产的 红酒没有说好与不好，最主要是合你口味 当然肯定名庄喝起来感觉是不一样的

这个问题应该简单回答： 1、如果从学术角度上讲，只是叫法不同。 2、如果从老百姓的称呼习惯上讲，葡萄酒实际上普遍指甜葡萄酒，而红酒更多时候潜台词是|“干红”。

http://baike.baidu.com/view/23275.htm http://baike.baidu.com/view/60391.html?tp=0_11 这两网站有较全面的信息

一个一个回答吧 葡萄酒的分类：红葡萄酒（红酒） 白葡萄酒 葡萄气泡酒 香槟 白兰地 简单地说 红酒是葡萄酒的一种 第二什么是好的红酒 我经常跟我的学生说这样一句话“就算是一瓶天价的红酒如果自己觉得不好喝的话那它在你眼里一文不值” 区分葡萄酒的好坏最近单的办法就是亲自品尝 自己觉得好喝 哪怕只是30几块钱的廉价货 那也是好的葡萄酒（每个人的味觉是不一样的） 红酒不是越贵越好喝 如何鉴别陈年葡萄酒 这个事需要很多很多的经验以及葡萄酒的知识 才能办到 其实和中医差不多 也是讲究“望闻问切” 望（观看色泽） 闻（闻味道） 问（查看资料了解历史） 切（品尝） 我们不是侍酒师 也不是酿酒师 所以这种技艺了解即可 如果真的对这方面感兴趣的话 那我建议您 选择了一瓶红酒无论好坏 一定要去查这瓶酒的资料 它的历史 酿造过程等等等等 慢慢的知识丰富了自然也就能略懂略懂了

蒙牛，姐姐又来回答你问题了。 葡萄酒按颜色分为：红葡萄酒、白葡萄酒 和 桃红葡萄酒。所以，红酒是葡萄酒的一种。买红酒时要了解产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期等。再观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明，呈现深宝石红色，没有沉淀和浑浊则是好酒；如果颜色发乌，没有光泽和亮度，就说明酒的质量有问题。要看品牌，假冒的必定品质不行.红酒品牌太多，还是要懂点啊。价格方面，很多假红酒价格比正牌的要低一大截。千万不要贪小便宜。关于陈年红酒的问题， http://www.winenice.com/invest-con_1436.shtml?viewPage=news

这是两个不同大小的概念之间的问题。红酒是红色的葡萄酒；葡萄酒是指用葡萄酿的酒。红酒属于葡萄酒类，葡萄酒包括了红酒。