所以我们现在能喝竹叶青酒，也是在继承前人智慧的基础上，长期积累研发的好酒。竹叶青酒集中国白酒、中医、中国酿酒技术、中国酒文化之精华，博采众长，自成一家。传统竹叶青酒在继承历史精髓的基础上，具有西方名酒的酒体特征，风味完整协调，集合了多种药材。但香气成分一个都没有透露出来，却形成了独特的竹叶青酒香味，只有法国的查特和意大利的马丁尼才能与之媲美。
竹叶青酒好喝吗？
在下芙蘭一醉，非常荣幸，我来回答竹叶青酒到底好喝吗？这个就得仁者见仁智者见智啦。喜欢的是真喜欢，不喜欢的是一口都不碰啊。让我们一起来了解一下竹叶青吧！竹叶青酒是白酒吗？从酒的大的分类来讲，大体可分为蒸馏酒酿造酒配制酒，而配置酒中包含露酒。我们常说的中国白酒就是蒸馏酒酿造酒就是我们常喝的葡萄酒，而竹叶青酒是配制酒中的露酒的一种，我认为它不属于白酒范畴。
那么什么是露酒呢？通常使用蒸馏酒或发酵酒为酒基，勾兑一定量的果汁糖汁药材或芬香物质配制而成。我们可以通俗的理解为混成酒。而山西的竹叶青酒则是以汾酒为酒基，搭配竹叶橘皮香排草栀子当归木香山奈等等多种药材配制而成的。竹叶青酒从什么时候开始流行的？竹叶青酒其历史可追溯到南北朝时代，但在明清时代非常的流行，酿制技术也达到了顶峰。
在当时，竹叶青酒中最好的酒来自京城及宫廷的酿坊。而当时民间受竹叶青酒的吸引和影响，也开始配制这种酒品，从北到南，都有人模仿宫廷制酒的方法。明代小说金瓶梅书中就描述过竹叶青，书中写到西门庆送了一坛贴着红贴儿，封着白泥头的酒，给他的情妇王六儿，他说头里我使小厮送来的那酒，是个内臣送我的竹叶青，里头有许多药味，甚是峻利。
所以，我们现在能喝到竹叶青酒，也是在继承前人智慧结晶的基础上，长期积累研发的好酒啊。竹叶青酒是保健酒吗？我认为竹叶青酒不属于保健品范畴，因为他并不带有像劲酒那样保健的标志。但是，从其酿造的工艺和传统上来讲，它又加上许多药材作为配料，所以还是具有一定保健功能的，所以我认为竹叶青酒是以汾酒为基酒，多种药材配制的具有保健效果的露酒。
竹叶青酒有的说好喝，有的说不好喝。到底啥味呢？竹叶青酒好喝不好喝，这个就仁者见仁智者见智。我身边的朋友有的喜欢喝，其实也不是因为喜欢药味口感，而是钟情于它保健的功效有的朋友不喜欢则是不喜欢这个味道。其实竹叶青酒，具有典型的清香型白酒的特点，清香雅致，加之酒中配以多种药材，所以具有舒适的清香药香香气还是比较独特的，入口挺柔润的，少了些爽冽的感觉，入口有淡淡的甜味，还有一丝苦味。
竹叶青酒哪一款最好？
叶青酒是中国古代的传统保健酒，其历史可以追溯到南北朝时期。它以优质汾酒为基酒，辅以十余种名贵药材，以独特的生产工艺加工而成。其醇厚甘甜的口感和显著的保健功效，自唐宋以来一直为人们所肯定。竹叶青酒集中国白酒、中医、中国酿酒技术、中国酒文化之精华，博采众长，自成一家。传统竹叶青酒在继承历史精髓的基础上，具有西方名酒的酒体特征，风味完整协调，集合了多种药材。但香气成分一个都没有透露出来，却形成了独特的竹叶青酒香味，只有法国的查特和意大利的马丁尼才能与之媲美。
