白酒喝的时候温度要低。一旦白葡萄酒从冷藏瓶中倒入玻璃杯中，其温度会迅速升高。红色郁金香高脚杯——波尔多型和勃艮第型——郁金香型的理由。如果酒杯容量大，酒可以自由呼吸；如果杯口稍收窄，摇晃时酒不会飞溅出来，香味可以集中在杯口。握杯时，可以用拇指、食指和中指握住杯柄，这样手就不会碰到杯身，手的温度也不会影响葡萄酒的最佳饮用温度。
葡萄酒与酒杯是如何搭配的？有什么讲究的吗？
红葡萄酒郁金香型高脚杯，——波尔多型与勃艮第型——郁金香型的理由杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄则酒液晃动时不 会溅出来且香味可以集中到杯口。——高脚的理由持杯时，可以用姆指食指和中指捏住杯茎，手不会碰到杯身，避免手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。 白葡萄酒小号的郁金香型高脚杯——霞多丽型与雷司令型——郁金香型和高脚的理由同红葡萄酒杯——小杯的理由白葡萄酒饮用时温度要低，白葡萄酒一旦从冷藏的酒瓶中倒入酒杯， 其温度会迅速上升。
为了保持低温，每次往杯子里少倒点酒，多倒点酒。香槟(起泡酒)-直杯或开杯，杯身长-杯形原因为了让葡萄酒中美丽的金色气泡上升的时间更长，从杯下部上升到杯顶的线条更长，让人欣赏，让人遐想。干邑xo白兰地郁金香球形短脚杯——短脚杯便于用手掌握杯，人体体温可以加速酒的蒸发。