这几年，洋河特曲似乎有点火了。说实话，我只喝过一次。不知道是心理作用还是其他原因。我觉得洋河特曲好像比海蓝的香气更浓，其他的都和海蓝差不多。这样就不难看出，大曲是包含在大曲的范围之内的。大曲无论第一部、第二部、第三部都可以称为大曲白酒。海的蓝，天的蓝，梦的蓝，几年前就开始了。
洋河特曲和海之蓝哪个好？
海之蓝，天之蓝，梦之蓝的品牌在若干年前就打响。海之蓝价格适中，绵柔，味甘，香浓，深受消费者青睐。在最近几年洋河特曲好象开始有点火了，说实话我只喝过一次，不知是心理作用呢，还是因为其它什么，觉得洋河特曲好象香气要比海之蓝浓一些，其它的都和海之蓝差不多。在消费者心中普遍认为还是海之蓝好，这也许是习惯吧。。
洋河特曲酒，洋河大曲酒，哪个档次更好一点？
你首先要搞明白什么是特曲，什么是大曲。这样你才知道什么样的酒好。回答这个问题之前，先说一下什么是曲酒。曲酒是用制造的酒曲发酵成的酒就是曲酒。目前酒曲有五种，分别是麦曲主酿黄酒红曲主酿黄酒的一种小曲主酿米酒麸曲麸曲法白酒大曲蒸馏白酒。可以看出大曲是酒曲的一种，原料是大麦小麦和豌豆，以此酿的酒统称大曲酒。
大曲白酒按收酒时间段分为三个等级。第一期出的酒叫首曲，第二期出的酒叫二曲，最后一期出的酒叫三曲。酒的质量会依次下降。头曲酒中，质量高、贮存时间达三年的头曲称为特曲，意为品质特殊的头曲。这样就不难看出，大曲是包含在大曲的范围之内的。大曲无论第一部、第二部、第三部都可以称为大曲白酒。但在现实生活中，如果你看到一款名酒的名字是某某大曲，这里的大曲其实指的是第一曲。
