汾阳杏花村酒厂生产的叶青酒和汾酒在第二届、第三届全国品酒会上被评为第十八届全国名酒。个人觉得山西最好的酒有两个牌子,也是历史名酒。历史上,汾酒有过三次辉煌。三春竹叶青酒,昆机弦妙行。因产于山西省汾阳市杏花村,故又称杏花村酒。
市场上有没有什么好的口粮酒?
如果自己喝,给你推荐几款经济实惠,好喝不贵的,可以参考。第一个是北大仓部优,酱香型,价格不高,回味无穷,放心喝,不上头。第二个是山西玻璃瓶汾酒,简约不简单,多年的老名牌,清香纯正。第三个是洮南香,东北粮食酒,浓香型,也是地方品牌。第四个是桂林三花酒,简装就可以,米香型代表,喝下去甜滋滋的。第五个是山东景芝白干,芝麻香,有点点香油味,喝的惯可以常喝。
第六个是绿瓶西凤,回味悠长,凤香代表。第七个是小瓶红星二锅头,不用介绍了,大家都知道。二锅头香型,清香的一种。第八个是衡水老白干,67度,一瓶750毫升,可以内服消愁,可以外用消毒。老白干香型。第九个是瓷瓶江西的四特,纯大米酿造,特香型代表,软绵甜净。总体来说喝酒,适合自己的就是最好的。不要看价格,纯粮酿造就行。
山西最好喝的酒,大家说说都有哪些?
山西最好喝的酒个人认为有两个品牌,也是历史名酒1.汾酒中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称杏花村酒。 汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵落口甜饮后余香回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度美誉度和忠诚度。 历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。
汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。 著名作家人民日报社副总编辑梁衡说原来中国的名酒有4个香型,即浓酱清凤香型的代表。杏花村汾酒他不求那浓那烈只求这纯这真,属于清香型的典型代表。
其他酒或如艳丽少妇,或如浓妆重抹,这杏花村汾酒呢,则如窈窕淑女,淡梳轻妆,大约因为这纯,才使它成为名酒之始祖。2.竹叶青竹叶青酒,以汾酒为底酒,保留了竹叶的特色,再添加砂仁紫檀当归陈皮公丁香零香广木香等十余种名贵中药材以及冰糖雪花白糖蛋清等配伍,精制陈酿而成,使该酒具有性平暖胃舒肝益脾活血补血顺气除烦消食生津之多种功效。
竹叶青酒和名盛千年的汾酒,同产于汾阳杏花村汾酒厂,在第二第三届全国评酒会上,均被评为全国十八大名酒之一。该酒色泽金黄透明而微带青碧,有汾酒和药材浸液形成的独特香气,芳香醇厚,入口甜绵微苦,温和,无刺激感,余味无穷。竹叶青酒远在古代就享有盛誉。当时是以黄酒加竹叶合酿而成的配制酒。梁简文帝肖纲有兰羞荐俎,竹酒澄芳的诗句,北周文学家庾信在春日离合二首诗中有三春竹叶酒,一曲昆鸡弦的佳句。
水浒写西门庆说酒是某大臣送我的竹叶青。可见朱早就成为宫廷御用酒了。现代竹叶青酒采用改良配方。相传此方为明末清初著名爱国医家、书法家傅山先生设计并传世。傅山先生关心百姓疾苦,精通医疗。他将良药与美酒相结合,使竹叶青酒成为当今世界名酒。解放后,杏花村汾酒厂职工进一步发挥聪明才智,从选药材、浸泡勾兑、陈酿等步骤,建立了一套完整的竹叶青酒生产工艺。,使得竹叶青酒具有酒体完整、协调、匀称的特点,虽然药材多有清香,但香气成分无一显露,在全国配制酒中独树一帜。