现在市场上有很多假老酒。首先，由于它们的价值高，它们可以卖更高的价格。第二，假老酒不容易被消费者发现。就算我是几十年前的酿酒师，也要查资料才能分辨出来。那些不了解他们的消费者基本分不清。你觉得温州的饮食纯洁干净吗？市场上的假老酒多如牛毛，但很容易辨别真假。
温州花蛤的做法是什么？水煮几分钟？
温州菜，作为八大菜系中浙菜四大分流之一的瓯菜，具有两千年的历史，而温州的民间小吃也是风头正劲，成为吸引不少游客前往温州的原因之一。 但是！你以为温州的饮食都是清流系的吗？呵，未免太过天真，温州美食让人望而生畏闻而捂鼻的可多了去了，某些黑暗料理一上桌，就足以令人退避三舍，更别说吃了。血蛤，也就是你所说的花蛤温州方言就是这么叫的，便是其中一道有名的黑暗料理。
外边的人吃不来，觉得太血腥，但是本地人尤其是年纪稍微大一点的，那可是极其喜爱这道菜的！在温州的寻常人家里，最普遍的做法就是洗净血蛤后，用开水烫十几秒后，待其微微开口，便直接捞出，然后就能开吃了！没错，是不是有些惊呆了？咱们温州人就是这么吃血蛤的！因为要是烫的时间久了，血蛤难免会老，那就失去了最初的鲜美味道，得不偿失。
再者，温州人尤爱在品尝血蛤的时候，蘸上点酱油醋，满满的汁液，微咸微酸，入口真的无敌美味啊！不过，剥开它时鲜血淋漓，吃它时又是鲜红的血液沾满双手，这估计会让不少人对血蛤由此敬而远之吧？不过我还是得强烈安利它，没有品尝过血蛤的味蕾，那一定不是完整的！如果我的回答对您有所帮助，请记得关注我们温州日记哦！！！。
市场上的假老酒有哪些？
最近，有酒友找到我，说自己手里有几箱1985年的郎酒。几箱1985年的郎酒，这个不得了啊。我见过1985年的郎酒，但是没见过几箱啊，这数量太大了。于是我让酒友赶紧发来看看，想一睹几箱1985年郎酒的风采。但是我看酒友发来的照片，越看越不对劲，感觉怪怪的。后来我去查了一下郎酒的资料，发现酒友这几箱1985年的郎酒是假的。
酒友发过来的1985年的郎酒假点一金奖标志郎酒是在1984年获得中国名酒称号的，在1985年的时候，郎酒酒厂把获得的金奖用于瓶标。一瓶真的1985年的郎酒，其金质的奖章会有明显的凸起，奖章看起来很金质。一瓶假的1985年的郎酒，其金质的奖章没有凹凸感，而且做工很粗糙。假点二商标和厂名或许是造假者自己也弄不清，所以才把郎酒的商标和厂名弄错了。
在八十年代很多人对注册商标这事不清楚，所以那个时候并没有注册商标R。但是酒友发给我的1985年的郎酒，其酒瓶上居然有着注册商标R。另外，酒瓶上标注的酒厂也是错的。真的郎酒，其酒瓶上标注的酒厂是四川省古蔺县郎酒厂而这酒的酒瓶上标注的是四川省古蔺县郎酒酒厂。虽然只差一个字，但是差这一个字就是真的和假的区别了。
就像泸州老窖和泸州老酒一样，一字之差，但是一个是真品，一个是仿冒。假点三度数容量对老酒有了解的人就知道，在上世纪八十年代，酒的瓶身上是不会标注度数和容量的。比如八十年代的地方国营茅台五粮液汾酒等等，它们都没有在酒瓶上标注度数和容量。在八十年代郎酒酒厂也没有在瓶身上标注度数，酒友发给我看的郎酒不仅标志了度数，度数还给标注错了。
在酒瓶瓶身上居然标注52，当时郎酒的度数为53。假点四背标信息平常有喝酱香酒的人都知道酿制酱香酒的原料为水高粱小麦，但是这批郎酒在配料那里写着水高粱小麦糯米豌豆。这些原料是酿制浓香型白酒的原料啊。还有背标上的标准代号也是错的，而且错得还不止一点。第一标准代号是在1989年9月1日实施的，这1985年的酒就有标准代号了。
第二，这个标准代号是浓香型白酒，不是酱香型白酒。这款酒的酒标确实比较老，但是瓶口的大红丝带和那个老酒标不搭。最后再看这个酒标，故意用老黄瓶做的，带着贼光和难以形容的红丝带。如果你买到这样的假老酒，还以为自己捡到宝了，那你真的需要反思一下，是不是酒的常识不够。