贵州仁府烧坊酒业有限公司，汉室的赖茅怎样

赖茅酒是知名的实业家，贵州省在战争期间，金融家，银行家，慈善家，容先生早期原始的，由酿酒厂酿制恒兴生产。恒兴酒厂即“衡昌烧坊”

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我知道一些关于荣成窖的历史，光绪五年（1879年）仁怀大地主石荣宵、孙全太与“天和号”共同投资开设烧坊，取名为“荣太和”，后来几经发展成为“荣和”烧坊，产量和规模都有所发展。后来当地又发展起来“成义”烧坊，两家烧坊为了共同抵抗外来的“衡昌烧坊”，共同酿制了茅台原浆窖藏酒，简称“茅浆窖”，并在酒瓶封口刻以两家烧房的名字以作区别。这应该是最早的茅浆窖了，后来一直到87年，人们在茅台酒厂一车间发现几坛遗留的茅浆窖，酱香扑鼻，入口纯净，因此为了沿袭此酒，87年以茅台一分厂的名义出品了新的茅浆窖，为了纪念两家烧坊，新出的茅浆窖在背标上就打上了两家烧坊的名称—“荣成窖”。具体辨别正宗的方法，这个应该是最简单的了。

首先这个贵要看怎么比较，同样都是白酒，如果是像我们父辈那样喝几块一瓶500ml的二锅头确实价格是高出很多倍，但是相信现在的年轻人也不会喜欢喝那样的酒。但是粱大侠是纯粱酿造的高粱酒，而且是中华老字号永丰烧坊生产，品质上就不能和那些廉价白酒相提并论，花更多的钱喝更好的酒这个逻辑相信大家都懂。而且粱大侠和其他的酒非常不一样的特色就是他的外观，琥珀色的浮雕纹玻璃瓶，很好看也从来没见过这种设计，如果你以为喝酒不需要为酒瓶掏钱就太天真了，很多时候我们喝酒不光是在喝酒，喝的是一种体验和感觉。好喝的酒+有感觉的外观+这个酒的品牌调调一起构成了你选择这个酒的理由。说了这么多，其实从这个角度看粱大侠酒卖的并不贵。

在北京九木串吧 吃饭的时候见过，和兄弟顺便喝了2瓶，竟然没醉。比起之前喝的江小白感觉好太多。这个才是男人应该喝的酒

都是茅台镇的

茅台最早的酿酒坊名称据考查是“大和烧房”，在清代已相当兴旺，咸丰年间由于战乱生产一度中断，同治时期茅台酒坊在旧址上开始重建，这以后的发展主要有三家作坊： “成义烧房”、“荣和烧房”、“恒兴烧房”。成义烧房创始人华联辉，就是“华茅”。荣和烧房本为几家合伙经营，几经周折1949年经营权到王秉乾之手，就是“王茅”。“恒兴烧房”创始人周秉衡，因从事鸦片生意破产，到1938年同民族资本家赖永初合伙组成“大兴实业公司”赖出资八万银元，周以酒房作价入股，扩大规模生产。就是“赖茅”。

神茅，这种酒根本就不存在了。 如果有，也是小厂子出的，想借“茅台酒”的名子，在欺骗销费者。不过，市场上有一种叫“赖茅”的酒， 实实在在的和“茅台”有一定的关系，可以这么说，他也是真正的茅台酒， 只不过名子不一样罢了， 但你一定要记着一个牌子，因为他的假酒，和借名的也很多，那就是```````“赖贵山 赖茅”这个，喝的很舒服，也不上头，也不会影响第二天的工作， 当然这是根据个人来的说，你本身就对酒过敏，那就不能这么说了，不是吗 ?

真的茅浆窖最早出现是因为“荣和”、“成义”两家酒房为了对抗“衡昌”酒房，共同酿制了茅台原浆窖藏酒，简称“茅浆窖”并在酒瓶封口刻以两家烧坊名字“荣成窖”来区别。所以呢，荣成窖的茅浆窖才是正宗的茅浆窖，你可以放心购买的，要不你可以先买一瓶感觉一下好了，感觉好喝的再去买。

作为喝过多年茅浆窖的老酒爱好者，我可以告诉你，从我喝过的不同的茅浆窖来说，荣成窖的茅浆窖是正宗的茅浆窖老酒，不仅因为它的包装比较陈旧，老酒的包装，而且因为最早的茅浆窖就是荣和与成义两家烧坊联合生产的，即使荣成窖的前身，要是喜欢喝老酒的人，一喝就知道味道了，不要相信广告，要相信自己的口味，好喝的才是最好的。

以我多年喝茅浆窖的历史告诉你，荣成窖的茅浆窖老酒真的是不错的老酒，不管它的品牌响不响，关键它是正宗的茅浆窖老酒，喝着比较顺口，历史也那么长了，绝对是正宗的。

我是几年前跟朋友去茅台镇的时候，茅台的朋友拿来接待我们了，说实话，在茅台喝的真正好酒，要么没包装，要么包装破旧，我要买，他们说要留来做原浆酒，后来送了我几瓶，回去一喝，都托我买。这酒出来后绝大部分被一个大酒厂给收了。一般不拿出来卖。这个酒厂倒是蛮牛的，一直租用着茅台酒厂的老酿造车间，叫啥黔庄，还是钱庄，呃，不好意思。名字记得不是很清楚了。倒是他们的销售公司名字，我记得，哈哈，太谐音了，叫博鸣酒业。哈哈，打拼音的童鞋懂的。现在这个酒他们到是在卖，说现在存酒实力强大了，可以卖了，我离开茅台后，又找他们买了几回。强烈建议他们开网络渠道，TMD，不然电话打起来也是累的啊。

酱香型亦称茅香型，以茅台酒、天长帝酒、乌江酒、为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散(茅台酒有扣杯隔日香的说法)，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格(突出、明显、尚可)。但是酱香型白酒如何品评呢?跟随嘉升酒水小编来学习品评酱香型白酒。在生活中，不会喝酒，无关紧要，不强求。但是学会品酒，尤其是会品象国酒茅台这样的酱香型白酒，则会使你迅速跨入高雅人士的行列，在酒桌上傲视群雄，即使你不会喝酒，也会成为酒桌上的焦点人物。一般情况下，见到一瓶酱香型白酒，采取开封验其真，荡香观其色，咂香品其味，空杯嗅其香、掌心留香品其纯等五个步骤。一、开封验其真，主要是打开包装后，就初步可以鉴别是酒还是水，是酱香型白酒还是浓香型白酒、清香型白酒等。二、荡香观其色，主要看酒的颜色和粘稠度等。将酒倒入杯中，观察酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等。酱香型中的陈年好酒，颜色会发黄，酒象胶水一样粘稠，倒在杯中，酒会沿着酒杯壁慢慢往上蔓延，达到一定得高度;而一般的酱香型白酒虽然颜色也会发黄，但是会象水一样没有黏稠度，在酒杯壁上蔓延的高度很小。造成这种情况的主要原因是陈年老酒的酒精分子聚合了，形成了大分子的酒精，分子间的作用力大，整体的表面张力大，而时间短的酱香型白酒的酒精分子没有聚合，还是小分子，分子间的作用力小，整体的表面张力小。三、咂香品其味，品分为三个步骤：一抿，二咂，三呵。抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，用舌尖将酒分布在口腔里，在嘴里细细品味，好的酱香型白酒在舌尖会有甜酸的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉，整体感觉是绵绵的，醇和的，会让你感觉很清爽，而一般的酱香型白酒不会有这些感觉，闻起来是有酱香，但喝在口里是没有酸甜苦辣涩这五味的感觉的，其它香型的酒就更不用说了，一般会感觉烧口。咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声，好酒会让你的喉咙、食管很柔和，就是象老白干、二锅头一样的高度酒也是热烈过后会很轻松，劣质白酒则是烧喉咙、烧心的感觉。呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出，好酒的香气你自己能闻到，没有像甲醛那样很难闻的味道。四、空杯嗅其香，装过好的酱香型白酒的杯子，酒的香气会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢，而一般的酱香型白酒的酒精分子小，具有芳香气味的酯类少，挥发的速度快，而劣质白酒会很呛人。五、掌心留香品其纯，将几滴酒放在手心，双手来回搓几下，闻闻香气，好酒在搓的时候会感觉到有粘性，香气是缓缓地释放，时间会比较长，并且香气丰富饱满纯正不呛人。品酱香型白酒的方法：轻嗅：将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻吸入，会闻到好酒优雅的香味，如果猛吸一下，鼻子的嗅觉神经就会变得迟钝，闻不到好酒那种优雅的香味了。细品：抿一小口酒到口中，从舌尖慢慢的滑到舌根，均匀的布满口腔，同时用舌尖在口中转动，如果是好酒，你会体会到柔和、绵爽的感觉。如果大口，味觉就会迟钝，很难品出真味了。如果品尝酱香型白酒，一定要品53度的。优质的酱香型白酒皆是53度，入口时有浓与淡的感觉。浓，说明酱味醇厚，窖藏时间长;淡，说明酱味淡水，不是酒的度数低，就是窖藏时间短。最有说服力的就是，当你品尝了飞天茅台酒/天和坊茅台，再品茅台王子酒/升和坊之类，王子酒明显淡了，而且口感没有飞天/天和坊茅台酒醇正。就是把王子酒/升和坊再放上几年，仍旧赶不上茅台酒。除了要了解品评酱香型白酒和选购酱香型白酒之外，我们还应该选择可信、可靠的商家。湖南嘉升酒业贸易有限公司，给您提供绝对的真货，包送包退，假一罚十，是消费者值得信赖的可靠商家!