勾兑酒勾兑酒，也叫勾兑酒，是一种混合酒。当然，喝什么没有统一的规定。每个人都需要自己想要的，取决于自己的兴趣。根据葡萄酒生产方法的不同，葡萄酒可分为三大类:发酵酒、蒸馏酒和混合酒。勾兑酒的配制工艺主要有两种，一种是用酒勾兑酒，另一种是用不含酒精的物质勾兑酒，包括液体固体和气体，也就是我国的各种泡酒药酒。
我国除了白酒，黄酒，红酒还有什么酒？
按不同酒类的生产方式，可以将酒分为发酵酒蒸馏酒配制酒三大类。一发酵酒也叫酿造酒。是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。其生产过程包括糖化发酵过滤杀菌等。发酵酒又分为葡萄酒和谷物发酵酒。像黄酒果酒葡萄酒啤酒等都属于发酵酒，另外马奶酒牛奶酒繆糟等只经过发酵未蒸馏的含酒精饮品也属于发酵酒。
这类酒的特点是酒精度数低，一般在3度到18度之间，营养成分丰富，但不适宜长期储存。二蒸馏酒蒸馏酒一般是先经过酿造，后进行蒸馏后冷却，最终得到高度数的酒精溶液饮品。在我国蒸馏酒基本是白酒。我国白酒按照香型分为十二大类，分别是酱香型浓香型清香型米香型凤香型董香型老白干香型芝麻香型馥郁香型特香型豉香型。
各大香型都有自己的代表名酒。目前白酒市场数量最多的浓香型，四川江苏等地的名酒多是浓香型，而知名度最高的茅台酒是酱香型，消费群体最多的二锅头则是清香型，每种香型都有各自的特点。白酒是我国特有的一种蒸馏酒，和白兰地Brandy威士忌Whisky伏特加Vodka金酒Gin朗姆酒并称世界六大蒸馏酒。
三配制酒配制酒，又称调制酒，是混合的酒品。一般以发酵酒蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的花果动植物或中草药，采用浸泡煮沸复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒。配制酒主要有两种配制工艺，一种是在酒和酒之间进行勾兑配制，另一种是以酒与非酒精物质包括液体固体和气体 进行勾调配制，也就是我国的各种泡酒药酒。
通常意义上，你可以理解成一种。严格来讲的话，红酒属于葡萄酒里面得一种。红酒=红葡萄酒，而葡萄酒=红葡萄酒 桃红葡萄酒 白葡萄酒\n{!-- PGC_VIDEO:{\
红酒和葡萄酒有什么区别？
