但酒量有大有小，有时应酬也要喝，难免会喝醉。所以，喝酒前一定要有吃有喝，既能养胃，又能避免或延缓醉酒。喝酒前吃点面食、馒头、面包、米饭等主食，避免酒精对胃的直接伤害，避免容易喝醉。喝什么养胃解酒？番茄汁是一种有效的饮料，可以帮助促进酒精的分解和吸收。一次喝300毫升以上，可使酒后头晕逐渐消失。
经常喝酒吃什么可以养胃？
喝酒在我国已经有几千年的历史，从古至今，无论重大节日庆典祝寿都离不开酒，也逐渐形成了博大精深的酒文化。如今的社会，酒也是社交公关的一种催化剂和助手，员工聚餐，亲朋聚会的必备饮品。但酒量有大小，在应酬时候，有时又不得不喝，难免会喝醉，所以，喝酒之前一定要吃喝点什么，不仅养胃，也能不醉或延缓醉酒。
一定不要空腹喝酒，因为空腹时酒精吸收快，很容易喝醉。 喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是含糖的，既能保护胃黏膜，又可促进乙醇分解。所以，在喝酒之前吃一些面食类的东西，馒头饼面包米饭等主食，这样才能避免酒精对胃的直接伤害，不会那么免容易醉。 喝酒之前喝点葛根粉 ，葛根粉解酒效果极好，药性论中有所论述葛根，开胃下食，主解酒毒，止烦渴。
人体是通过胃肠消化道对酒精进行吸收的，当葛根进入人体后，会在胃肠黏膜上形成一层不溶于酒精的保护膜，来阻断人体对酒精的吸收。葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。葛根还有发汗解表的功能，喝了之后也很容易出汗。葛根含有的护肝因子，可以保护肝细胞免受酒精破坏，不但解酒，还可护肝。
醉酒喝什么养胃又解酒 西红柿汁治酒后头晕，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。西瓜汁是中医经典名方，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热。一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。甘草绿豆水可以解酒，绿豆50克，甘草5—10克，加红糖煎水，可有效缓解最后头疼，胃空胃痛。白萝卜汁能缓解胃部不适，分解酒精，可帮助醒酒。白萝卜一斤捣碎取汁，一次性服用。
长期喝酒如何养胃护肝？
如果胃和肝脏没有受损，就必须戒酒。对于人体来说，酒精相当于一种慢性毒药，没有特效药。它只能被人体肝脏中的酶代谢。长期饮用与长期服用慢性毒药无异。时间长了，肝脏容易受伤，导致酒精性肝炎。临床上，保护肝脏的药物只能暂时缓解肝脏炎症，不能防止酒精对肝细胞的损伤。所以，治疗酒精性肝炎首先是戒酒。酒精可引起急性胃黏膜损伤，导致胃黏膜弥漫性出血。虽然胃黏膜有很强的修复能力，但反复损伤修复也会增加胃黏膜癌变的风险。