一般来说，其他酱香型白酒和浓香型白酒都要醒酒后再喝。白酒的口感比不醒酒，开瓶后直接喝要好。酱香型白酒味道太浓，因为有些饮酒者不习惯。酱香型白酒在饮用前适当醒酒，可以散发出酒精的刺鼻气味，减缓冲鼻感，同时口感明显改善。
哪些白酒需要醒酒？茅台酒如何醒酒？
感谢邀请。很多酒友都知道茅台酒开瓶后，先倒入醒酒器静置一段时间醒一下后饮用会比开瓶就喝更好喝。因为适当醒酒，酒分子和空气充分接触以后会产生微妙的化学反应氧化一下。由于不同年份茅台酒的酒分子在酒瓶里沉睡的时间不同，所以醒酒时间也会不同，年份越老的茅台酒醒酒时间也就越长。那到底每个年份的茅台酒该如何醒酒才合适呢？具体如下醒酒时间10年以内的新酒，醒酒约10分钟左右饮用10年以上20年以下的老酒，醒酒约20分钟左右饮用20年以上30年以下的老酒，醒酒约30分钟左右饮用30年以上40年以下的老酒，醒酒约40-50分钟待焦糊味散去，酱香味转浓即可饮用40年以上的老酒，醒酒约50-60分钟待焦糊味散去，酱香味转浓即可饮用。
还有哪些白酒也需要醒酒？除饮用茅台酒需要醒酒外，一般而言，饮用除茅台外的其他酱香型白酒以及浓香型白酒，饮用前适当醒酒，白酒的口感比不醒酒，开瓶后直接喝口感更好。酱香型白酒由于部分酒友喝不惯酱香型白酒，觉得酱香型白酒的味道太冲，酱香型白酒饮用前将其适当的醒酒能散发酒精的刺鼻气味，减缓冲鼻感，同时，它的口感也有明显提升。
另外，在酱香型白酒中，陈酿的白酒要醒酒，因为陈酿的酱香型白酒在储存过程中，酒香已经略有挥发，酒体更加醇厚，白酒的焦味也会加重。开瓶后醒酒再喝，口感会更好。浓香型白酒浓香型白酒新酒一般都有很浓的醇香味，很辣。适当醒酒可以有效挥发酒精的刺鼻气味，刺鼻感少一些。当然，不同的人对白酒的口感要求不同。有的人习惯醒酒后喝白酒，有的人则更喜欢开瓶后直接喝。反正喝的好，玩的开心是最好的。