简单来说，醒酒可以让饮酒体验更好。年份低的，因为单宁含量高，醒酒时间长。一般年份低的人醒酒需要1小时左右。醒酒，顾名思义，就是唤醒葡萄酒，使其呈现最佳状态。但并不是所有的葡萄酒都需要醒酒后再喝。可见不同年份的葡萄酒醒酒时间也是不一样的。
红酒为什么要醒酒，又需要醒多久？
通常来说，醒酒有两个目的一是为了让葡萄酒与其因陈年而产生的易碎带苦味的沉淀物分离开来，俗称换瓶二是为了让葡萄酒与空气接触，加速葡萄酒的氧化过程。葡萄酒得以呼吸后，其表面的杂味和异味会散发掉，葡萄酒本身的芳香能够更好地释放出来，口感也会变得更加复杂柔顺。但并不是所有的葡萄酒在饮用之前都需要醒酒。
红酒醒酒需要多长时间？
醒酒，顾名思义就是把酒唤醒，使酒展现出最好的状态。一般来说，醒酒时通常需要借助醒酒器，这个过程也是我们俗称的换瓶。为什么要醒酒？目的有两个一是将葡萄酒与酒中的沉淀物分离开来，二是让葡萄酒的香气和风味发挥得更加充分。简单来说，醒酒可以让饮酒体验更好。 醒酒需要多久呢？不同的酒醒酒的时间是各不相同，不知道大家是否还记得，好先生中的厨师陆远，点了一瓶03年的意大利葡萄酒，而原本最多只需要醒一个小时的意大利葡萄酒，却被醒了两个多小时，最后导致这瓶03年的意大利葡萄酒无法入口。
可见不同年份的葡萄酒醒酒时间也是不一样的。1.年份低的，因为单宁含量高，醒酒时间长。一般年份低的人醒酒需要1小时左右。2.酒体轻盈，果香细腻的白葡萄酒和粉红葡萄酒也几乎不需要醒酒。因为这些酒的风味比较柔和，醒酒时氧气的介入会让口感变得平淡。3.注意醒酒过程中不要加热醒酒器，因为葡萄酒对温度非常敏感。