白酒酒劲儿发作要多久，酒喝多了以后酒劲上来到酒劲落下要多长时间

这个得看个人的体质了,有的人只需三四个小时就过了劲,有的人可能需要七八个小时才能过劲.当然了,喝大了时多喝点萝卜汁或者苹果醋能帮助解酒。

一般喝了酒发酒疯，酒精起到了作用的话，要一个小时左右，那个易损在你身体里面损害了神经，所以我们那时候就会胡言乱语，觉得壳头昏沉沉的，就会瞎说话，而且会感觉到那个房子不停的转，不停的转，那时候就证明我们已经喝醉了，不能再喝了，要喝一点，减九汤了。

为什么有的酒不上头、后劲小，有的酒就大呢？其实这一切都是工艺原因。杂醇油有特殊的香味，是酒里产生香味的成分之一，所以为了香味和口感，并不会完全去除。在酒醅蒸馏过程中，沸点较低的物质首先被提取，如醛类物质；然后出现的是酒精，也是酒最主要的成分；最后才是高沸点的物质，也就是杂醇油了。酒在酿造过程中一般都会“掐头去尾”，主要为了去除前期的醛类和后期的杂醇油，有些白酒企业为了增加产量，并不会“掐头去尾”，所以有大量的醛类使酒辛辣，大量的杂醇油使人头疼。但是这类酒香味物质多，闻起来香，但是喝起来难受。