2008年拉菲的味道没有它的价格好看。并不是所有的红酒经过10年以上都会变成醋。1982年的拉菲不仅贵，还能喝。目前市面上的酒可以存放十年以上，但是还好喝吗？拉菲产量控制在每年24万到36万件左右，每件拉菲12件，750ml规格，也就是年产量2万到3万件。所以82年的拉菲件也不少，产量在30万件左右。
82年的拉菲难道喝不完的吗， 难道喝了35年还有剩？
我认为原因有以下三点1.假货太多。其实大多数喝82年拉菲的土豪不分国籍都是不大懂葡萄酒的。82年拉菲的味道并没有它的价格美丽。性价比在葡萄酒市场里算是最低的了。有人会说罗曼尼康帝不也是一样的吗？还真的不一样。罗曼尼康帝的价格高原因有很多，光不能单独售卖这一个要求都能配得上它的昂贵。有的人要说那我有钱你管得着吗？我是管不着，但是82年的拉菲过了适饮期这已经是不争的事实，所以说买这个的人不懂酒还真不是瞎说羡慕买得起的。
就这一群不懂酒的土豪加上一群猴精猴精的酒商，愣是把82年的拉菲销量在中国卖得比产量还高。2.本身产量就大。那一年1982年被称为波尔多的世纪之年，在当年的夏季，波尔多的气候是炎热而不干燥，让葡萄得以较早成熟收成时恰逢阳光灿烂，几乎没有雨水——这对葡萄来说是相当完美的气候。因此整个波尔多地区的酒庄当年的酒质都相当好。
拉菲的产量每年被控制在24万支到36万支左右，每件拉菲12支，750ml规格，也就是每年产量在2万到3万件，因此82年的拉菲并不少，产量在30万支左右。3.经济学问题。有个经济学概念是关于动态定价和存量控制的。82年拉菲随着被喝掉的数量增多，出现在市场上的次数就会越少，最后的价格一定是越来越高除非公关影响。
红酒超过10年会变醋，那么82年的拉菲还能喝吗？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法其实，不是所有的红酒超过10年都会变醋，82年的拉菲不但价格不菲，而且能喝的。为什么呢？红酒是否具有陈年潜力，跟这几个条件有关一款红酒是否具有陈年潜力，跟这款酒的品质有直接关系。而酒的品质则来至于这些必要的因素和条件酿造的葡萄品种葡萄的成熟度葡萄的浓缩度酿造的技艺调配的功底熟化设备器具等有直接关系，可以说缺一不可。
满足以上的条件可以最大限度的酿出可以陈年的好酒，而且这些能够长时间陈年的好酒，往往在新酒的状态下显得含蓄呆滞不好喝，必须要经过时间的沉淀和岁月的陈酿才能够拥有更加美妙的风味和口感。我们目前市面上的葡萄酒能存放十年以上还好喝吗？这个问题需要具体问题具体分析。从通常大范围角度来讲，我们现在市面上大部分流通的葡萄酒，都不具有陈年能力，比较适合在年轻阶段饮用，从而可以很好的享受美酒给我们带来的丰富的甘美的果味和柔美的口感。
如果这类葡萄酒经过长时间的存放，酒的品质就会走下坡路，而且有的葡萄酒品质下降的很快，甚至有的葡萄酒在装瓶之后就开始快速的走下坡路了。比如现在市面常见流通的法国波尔多大区澳洲南澳东南澳大区智利的中央山谷西班牙的拉曼恰产区等等，标注这些产区信息的葡萄酒大部分都没有什么陈年能力，所以芙蘭哥也是建议您，如果购买，就购买最新年份的，回家也不用存，开瓶就饮用，这样能够在该酒当下最好的状态下饮用。
如果这类葡萄酒放置10年以上，那就真的变醋了。如何通过品鉴来鉴别一款葡萄酒是否具有陈年能力呢？其实，一款葡萄酒是否具有良好的陈年潜力，通过品鉴是可以判断出来的。但这种品鉴判断能力需要不断的刻意练习之后，才能够快速准确的感知。一般的消费者还是很难掌握的。我有一个方法在这里分享给大家，仅供参考其实，就是判断这款葡萄酒的余味的长短与否。
回味越久，陈年能力越强。如果余味短，就赶紧喝掉，省醋。如果你有不确定的酒，如果你不介意，可以私信我，我给你一些建议。以上是我的一些观点和看法。如果你有其他的看法或不同的意见，我期待与你讨论。请在评论区给我留言，留言会被退回！文/弗兰醉了，我期待和你结缘。在此感谢！图片来自网络。如有侵权，请联系删除。