我来自吉林省。我觉得任何地方都会有纯粮酿造的优质散酒。优质的白酒不仅仅是酿造酒和酒鬼酒的区别，还有很多因素，比如酿造工艺和技术。最简单的方法就是去酿酒的地方看看有没有酒糟。如果证明是传统工艺固态发酵酿造，那就看是酒曲酿造还是糖化酶酿造。传统酒曲的质量优于糖化酶和酵母酿造的酒曲。其次，少买酒，约上三五个酒友一起品尝。真正酿出来的酒不会有太重的香味，但有回味，有厚重的感觉。喝了之后会觉得很舒服，不会过量食用，也不会出现头胀口干等现象。
吉林哪里的散装白酒最好？
为什么有的农村人爱喝散酒，没有瓶子的酒真的好喝吗？
说穿了不就是差钱吗？有钱哪个都晓得吃好的喝好的。农村里每个村里都有几个酒麻木。一天三餐都喝。别人说要想一天不快活，除非弄个早酒喝。但这些嗜酒如命的男人，一大早就要喝半斤。所谓散酒就是用白色塑料壶子装的酒。一般装十斤。也有大的装一二十斤。我们村就有一个叫款酒哥的。每次到小糟房去都是一个大壶挎在肩膀上背回家去，差不多十多天又去。
这样喝下去，时间长了，对农民来说是一笔不小的开支。另外，抽烟多的人，这是另一项支出。所以男人在家喝酒，老太太操心，细雨湿鞋，豆腐酒糟蹋家人。可能夫妻俩会吵架打架。最糟糕的是，嗜酒者喝的散酒是在一个小烂房里用酒精发酵的。白酒出酒率高，水的成分大于纯酒，不能养人。只会损害身体，麻痹神经，越喝越上瘾。喝慢了会千疮百孔，劳动力流失。
