方法一种主料，红酒，食用碱水，其他餐巾纸操作过程:1 .用半勺家用食用碱倒一点水就可以了；2.准备一张普通餐巾纸；3.在餐巾纸上滴几滴红酒，酒会铺开均匀，中间不会有沉淀；4.将水煮过的食用碱滴在红酒上；5.这时，神奇的事情发生了。如果红酒变成深蓝色，就是真正的红酒；如果没有反应，那就是假的。
国产红酒与进口红酒有什么区别呢？
你问的估计是想了解市场上卖的，带有英文标的，到底是进口还是国产吧！进口分为原瓶进口与原液进口，原瓶就是在国外装瓶贴标，再运到中国销售。正标背标都是英文，背标再加贴中文标，但也有一些是国内定制酒，直接中文背标进口，原液就是从国外进口葡萄液，在国内灌装，在国内生产的话就会采用国内的法律与工艺标准。这种酒也会打上英文标来按进口酒卖，但它的条码显示是中国的。
国产红酒通常指在国内种植生产的红酒，但国内葡萄液少，很多厂家都要进口葡萄液，在国内混液装瓶，这种是全中文标。以上说的是正常的现象，现消费者担心的是厂家不按常规出牌，国产酒冒进口酒来卖高价，这方面要区分的话，涉及的知识面很广，还要在红酒江湖实战多年才可以分的清，在此，我将在我的头条号中单独来讲解，欢迎关注围观就如以上这款酒，口感上就是明显的区别，国产酒是做不到的，那陈酿式的醇香几天都可以维持…。
红酒新世界和旧世界有什么区别吗？
新世界的国家的酿酒人也是来自旧世界的后代。新旧之分是从地理位置上对酿酒国家的一种划分方法。对于传统欧洲酿酒国家，比如法国西班牙意大利葡萄牙德国等主流酿酒国家称之为旧世界在大航海之后建立的新型殖民或者移民国家，比如美国智力阿根廷澳大利亚新西兰南非，中国等主流酿酒国家称之为新世界，这些国家都在欧洲之外。
新旧世界葡萄酒的差别在于1旧世界更强调风土的价值，简单理解为土地的价值，上好的葡萄酒一定来自上好的土地，如果有去国外购买酒庄的人应该深有体会，一分价钱一个葡萄园。新世界利用当代科学技术，缩短时间对土地价值的沉淀，酿造出举世无双的膜拜酒，美国加州纳帕产区有部分经典代表，其做法有点像奢侈品的套路，集中最优势的资源，做出最有优势的产品。
2产区的法律规定，旧世界体系更为标准化，也更加的系统和严谨。新世界则更为灵活，但是通过酒标做价格区分不如旧世界便捷。3种植和酿造方面，旧世界更偏向于靠天吃饭，不能人工干预，所以年份差别很大而新世界允许人工干预，比如灌溉葡萄园，以确保葡萄品质的稳定性，其葡萄酒的品质也会更加稳定。4酿造环节，旧世界恪守传统，新世界接纳新的科学技术的成果应用，比如糖分控制会使用更多科技手段，在封瓶技术上，新世界会开用螺旋塞，而不是仅仅使用橡木塞。
5葡萄酒风格，旧世界更强调酒体的平衡和优雅，新世界强调葡萄酒的果味丰沛，简单易饮。6商业角度，旧世界以葡萄园风土塑造为核心，强调资源的有限和稀缺，而新世界以商业品牌塑造为核心，强调品质的稳定性。其它方面的细节不再追溯，二者没有绝对的优劣之分，如果有也已经体现在价格上啦。一瓶价值100元还是1000元的葡萄酒，对于旧世界来讲其核心土地价值，对于新世界来讲在于品牌价值。
怎样鉴别进口红酒？
在没有任何设备的情况下，可认凭经验作以下简易检测凭经验品口感，纯而不涩，甜而不蜜，浓而不粘。凭肉眼观挂杯，将醒好的红酒倒入高脚杯，轻晃杯体，酒液不挂杯或挂杯不明显则酒质差，在杯内壁出现密密的像汗珠酒珠并缓慢的往下流动。用纸巾看渗透，选一张白色纸巾，折四层方形，将红酒3一5滴滴到纸巾上，若酒迅速向四周渗透且色泽较淡则酒质较差，若向四周渗透较慢且色泽较深则酒质较好。
国内卖的进口红酒大部分都说是假的？如何辨别真假红酒？