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你太天真了，做啤酒和做木工、电工等有很大不同，是一个很复杂的系统化的过程，社会上也没有专门的培训机构和认证机构。想学做啤酒在国内只有2条途径，如果是想将来自己搞小型酿造开酒吧啤酒屋，那就去有自酿设备的酒吧或酒店打工当学徒，如果是想去啤酒厂工作，那就去上湖北啤酒学校酿造专业，中专和大专层次都有。

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该学院同时招一本、二本。该学院，是国家首批卓越农林人才教育培养计划改革试点高校。不错。祝你好运。

河北科技师范学院坐落在风景宜人的著名旅游城市秦皇岛，北依绵延的燕山山脉，南临渤海，东眺山海关，西望北戴河，自然与人文环境俱佳，实为理想的求学成才之地。 　　学院前身创建于1941年，1985年改建为河北农业技术师范学院，2003年更名为河北科技师范学院，是一所省属全日制普通本科师范院校。学院现有秦皇岛、昌黎、欧美学院、开发区校区四个校区。校园占地面积近2000亩，建筑面积50万平方米。现有教职工近1100余名，其中专职教学、科研人员697名（占62.5%）。教授副教授400余名；具有博士、硕士学位教师350名。教学、科研设备近亿元，馆藏图书120万册现有全日制在校学生2.4万人。 　　学院现有果树学、作物遗传育种学、应用化学、职业技术教育学4个硕士点，预防兽医学、酿酒工程两个省级重点发展学科，38个本科专业、70个专科专业，基本形成了农、工、文、理、法、经济、管理、教育、艺术等多学科相互渗透、多层次互为支撑的学科专业格局。学院设有两个二级学院、21个系，45个实验室和专业研究室以及华夏葡萄酿酒有限公司、北戴河集发观光园等60个教学实习基地；设有植物细胞工程、预防动物医学、职业教育等19个研究所。2005年继续面向河北、河南、黑龙江、吉林、辽宁、陕西、江西、广西、山西、山东、四川、湖南、湖北、福建、安徽、浙江、云南、内蒙古、贵州、甘肃、海南、重庆、北京等23个省、市、自治区招生。 　　学院于2001年顺利通过了国家教育部本科教学合格评估。2000年以来，学院连续三年毕业生一次签约率达81%以上，多次被评为省级先进单位。随着学院办学水平的不断提高，学院考取研究生人数逐年增加，2003年以来近17%的统招毕业生考取了中国人民大学、北京航空航天大学等四十多所著名院校的研究生。专科生可通过专接本升入本科学习。2004年，专科生接本率达43%。 　　学院与英国、意大利、韩国等多个国家十几所院校建立了校际合作关系，为有志出国留学生打通了渠道；与加拿大麦荻森海特学院等知名国际公立院校合作办学，并在秦皇岛市高校园区独立设置了可与加拿大优雅环境相媲美的欧美学院校区，移植欧美文化，嫁接北美教法，培育英语氛围，使学生与国外领先教育零距离接触，尽享不出国门留学之优惠，感受出国直通车之便捷。

板块一般分为三大类：行业板块、区域板块、概念板块，每一大类又分若干板块：一、概念板块：、锂电池军工航天新能源低碳经济、稀缺资源、循环经济、物联网智能电网、铁路基建、黄金概念、3G概念股权激励、基金重仓、资产注入、分拆上市、稀土永磁、多晶硅。二、行业板块：、金融行业、首饰行业、钢铁行业、家具行业、石油行业、公路桥梁、汽车行业、交通运输、医疗器械、酒店旅游、房地产业、商业百货、物资外贸、食品行业、纺织行业、电力行业、农林牧渔、传媒娱乐、化工行业、煤炭行业、建筑建材、水泥行业、家电行业、电子信息、综合行业、机械行业、化纤行业、化肥农药、电器行业、摩托车、开发区、自行车、船舶制造、生物制药、电子器件、有色金属、酿酒行业、造纸行业、环保行业、陶瓷行业、服装鞋类、供水供气、发电设备、制笔行业、纺织机械、印刷包装、塑料制品、玻璃行业、飞机制造、感光材料、仪器仪表。三、区域板块：、黑龙江省、新疆板块、吉林板块、甘肃板块、辽宁板块、青海板块、青海板块、北京板块、陕西板块、天津板块、广西板块、河北板块、广东板块、河南板块、宁夏板块、山东板块、上海板块、山西板块、深圳板块、湖北板块、福建板块、湖南板块、江西板块、四川板块、安徽板块、重庆板块、江苏板块、云南板块、浙江板块、贵州板块、海南板块、西藏板块、内蒙板块。

玻璃： 福耀玻璃、深南玻 传媒通讯： 歌华、东方明珠、中国联通、 船舶工业： 广船、沪东重机、江南重工 地产： 保利、金地、金融街、万科、招商 电力能源设备： 东方电机、平高电气、特变电工、国电南瑞 电子元器件： 生益科技、华微电子、长电科技 纺织/日用品： 七匹狼、瑞贝卡、上海家化 钢铁： 宝钢、武钢、鞍钢、济钢 工程机械： 合力、柳工、中联、三一 航天航空： 中国卫星、宝钛股份、西飞国际、洪都航空 化肥： 盐湖钾肥、中信国安、云天化 化工： 烟台万华、星新材料、新安股份、华鲁恒升 环境产业： 合佳资源 机床工业： 沈机、秦川发展 家电/家居： 海尔、格力、美的 建材： 海螺型材、吉林森工 建筑工程： 中材国际、海油工程、长江精工 交通运输： 上海机场、广深铁路、中国国航、赣粤高速 焦碳： 山西焦化、 金融： 工行、招行、浦发、中信、人寿、 旅游酒店： 华侨城、中青旅、桂林旅游、 铝： 中铝、南山铝业、阳之光 煤炭： 潞安环能、兰花科创、 汽车： 上海汽车、长安汽车、潍柴动力 铅、锌： 中金岭南、弛宏锌锗 软件： 华胜天成、用友软件 商业零售： 苏宁、王府井、美克、小商品城、百联 石化： 中石化 食品饮料： 茅台、张裕、老窖、伊利、 水泥： 海螺、冀东水泥、双马 铁合金： 鄂尔多斯 铁路装备： 晋西车轴、北方创业、时代新材 通讯/激光设备： 中兴通讯、大族激光 网络股： 网盛科技、 钨、锡、锑： 锡业、中钨、厦钨、贵研铂业 新材料： 安泰科技、中科三环、稀土高科 新经济： 宏盛科技 新能源： 丰原生化、天威保变 医药： 白药、片仔癀、国药控股、天坛生物 运输设备： 中集集团、中国重汽、宇通客车 造纸： 华泰、岳阳纸业

老四川灯影牛肉： 　　由重庆老四川餐厅烹制。此品于一头牛的肉中只能精选出7千克左右为原料，配以川味调料，经过精工制作而成。 有保鲜期长，香味浓郁的特点，食之麻辣鲜香，其味无穷。金角牌老四川五香牛肉干 始创于1937年。以优质鲜牛肉为主料，配以砂糖、川盐、天然香料、精炼植物油等辅料精制而成，具有独特的五 香味。有健脾益气、养胃舒肝、强筋壮骨的功效。 　　有友泡凤爪: 　　以优质鸡爪为原料，用复合乳酸菌种与天然香料，人工控制发酵方法泡制。产品色泽美观，香辣纯正，略带乳酸，鸡肉的鲜香与泡菜的爽脆相结合，既好吃又开胃。佐餐伴酒，休闲旅游皆为上品。 　　武隆羊角豆干: 　　武隆羊角镇地处乌江之滨，是武隆县的千年古镇，有200多年的豆腐干制作历史，有中国豆腐干之乡之称。产品特色块块精制、口口香浓。羊角豆干，采引天然泉水，采优质大豆，用科学保鲜技术，结合传统工艺配方精制而成。是休闲、旅游、佐餐、馈赠之佳品。 　　白市驿板鸭: 　　因产于巴县白市驿镇而得名，已有100多年历史。本品腌制工艺独特，色呈棕褐，洗净蒸熟，香味诱人，宜佐餐伴酒。 涪陵榨菜始制于清光绪年间。本品风味独特，色味俱佳，营养丰富，不论是佐餐哐是烹炒、煮汤，皆有鲜香脆嫩，食而不 腻的特点。 　　能带走的还有有合川桃片，南山口水鸡作料，饭遭殃还可以，綦江的农民版画也比较出名，还有江津的米花糖，瓷器口的陈麻花，石柱的辣椒。 　　江津白酒 产于重庆江津。 　　先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，摊凉；然后培菌糖化，续糟发酵，定时定温蒸馏取酒；再经陈酿酯化，使酒质更加醇厚丰满；最后检验，勾兑，装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明，纯净无杂，醇厚芳香，回味甘爽。 　　江津广柑 　　重庆江津早在清康熙至乾隆年间，就开始栽培广柑，距今已有300年历史，是全国三大柑桔产区之一，素有“柑桔之乡”的称誉。品种有：锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣，酸甜适度，味浓汁多，微具香气。果实可食部分多，果汁多，种子少。先锋橙果色橙红稍浅，风味酸甜，味浓有香气，种子略多。此外，江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙；有质脆味甜，耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。 　　荣昌工艺陶 　　重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶，发展到清咸丰时的“泥精”，再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩；在窑形上，从甑子窑、通窑发展为阶梯窑；燃料均以松柴为主。解放后，由柴窑发展为煤窑。在施釉方面，继承唐、宋以来的色釉装饰，发展了各种釉色。 　　采用的陶土细腻致密，可塑性强，烧结性能好，制成的工艺陶产品叩之发声清脆悦耳，体形秀丽精巧，釉质光润，装饰朴素大方，既实用，又美观。 　　涪陵榨菜 　　涪陵位于长江与乌江汇合之处。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。清光绪年间，涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头，让风吹至半干，加盐揉搓腌渍，然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水，再放上作料，装坛密封。这种用木榨加工的菜，就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味，大受群众欢迎。起初邱家严格保密，获利甚厚。后来腌制方法逐渐传开，到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿长江一带，年产达四十五万坛，其中涪陵占二十五万坛，所以“涪陵榨菜”名声大振，至今未衰。 　　重庆土特产介绍黄连：以“黄连之乡”——石柱县所产最负盛名 　　天麻：石柱盛产天麻 　　杜仲：以南川杜仲最为著名 　　党参：为巫山特产，又名“庙参”。 　　老四川灯影牛肉：由重庆老四川餐厅烹制 　　怡乐牌小块腊肉：为重庆肉类联合加工厂生产的传统四川风味产品 　　桂楼牌腊猪头：涪陵所产 　　京酱风肉：是重庆涪陵地区的民间传统食品 　　金角牌老四川五香牛肉干：始创于1937年。 　　白市驿板鸭：因产于巴县白市驿镇而得名，已有100多年历史。 　　双江牌熊鸭子：由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产。始创于1909年 　　永川皮蛋：创制于清道光年间 　　江津米花糖：是具有近百年历史的传统名特产品“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌 　　美声牌怪味花生：系重庆嘉美食品厂改进工艺后生产的怪味花生 　　三江牌合川桃片：由合川桃片厂生产，已有140多年历史 　　莲童牌冬瓜条：由重庆市宝顶食品厂生产。 　　蝶花牌怪味胡豆：由北碚缙云食品厂生产。 　　花生粘：为重庆名特小食品，历史悠久。 　　木洞晒枣：始创于100多年前的重庆巴县木洞镇。 　　白橙糖：是合川的传统地方名品。 　　奶油核桃糕：是重庆冠生园的传统特色产品，早在30年代即闻名山城。 　　花根：是铜梁县传统名点，已有100多年的历史，原名“兰花根” 　　椒盐麻饼：又名芝麻饼，是历史悠久的川式糕点中的名品 　　醪糟麻花：本品状似粗绳，色泽棕黄，形色美观，质地酥松香脆。 　　赖桃酥：原名癞头酥，是重庆地区的传统名点，创制于20年代。 　　鱼皮花生：本品皮酥内脆，甜咸适度，香酥可口。 　　苕酥糖：本品酥脆甜香，过去是当地民众春节的常备甜食品。 　　岳南泡糖：是重庆的著名特产，已有100多年历史。 　　龙凤饼：龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表，已有600多年历史 　　江北玉米粉丝：由重庆市渝北康华粮油食品厂采用最新工艺制成 　　白沙蒿挂面：由重庆市江北区玉带食品厂生产 　　宝顶牌冬尖：由大足县裕盛通酿造厂生产，已有100多年历史。 　　露凝牌火锅底料：为重庆市露凝香食品生产厂名牌产品 　　山城牌金钩豆瓣酱：由重庆酿造厂生产 　　涪陵榨菜：始制于清光绪年间 　　永川豆豉：由重庆永川酿造厂生产，已有200多年历史 　　长寿血豆腐：用瘦猪肉和豆腐做成，为长寿县的传统名食 　　仙家豆腐乳：是丰都县的传统名食 　　秀山雪枣：秀山雪枣以酥脆甜香闻名 　　伏令夏橙：为长寿湖特产 　　苍溪雪梨：苍溪雪梨果实呈长卵圆形或葫芦形 　　大红袍桔：柑桔中名品，产于万州地区长江沿岸和江津、巴县等地 　　长寿沙田柚：产于长寿县。清香浓甜，味醇如蜜，汁多化渣。果形似葫芦， 顶微凸，上有不同花纹印环 　　梁平柚：产于梁平县，已有200多年历史，为我国优良柚种。素以皮薄肉嫩，芳香浓郁，汁多香甜，营养丰富而久负盛名。 　　黄沙白柚：产于垫江县。品质优异，质嫩化渣，柔软多汁，甜酸适口，有蜂蜜的浓郁香味。 　　羊角梨：产于武隆县羊角区，已有250多年的栽培历史。这种梨果型美观，汁多浓甜清香，肉白脆嫩化渣，有一股蜜糖的独特风味。 　　江津广柑：江津是重庆的著名柑桔产地，江津广柑品种繁多，其中尤以锦橙、夏橙、 冰糖柑、五月红等为名品。其特点是味浓汁多，酸甜适中，肉质柔嫩，清香怡人，营养丰富 　　奉节脐橙：脐橙为柑桔中之名品，具有型美色艳、脆嫩化渣、酸甜适口，香味浓郁，无核、易剥皮等优点 　　城口磨盘柿：城口县有栽培柿子的悠久历史，这里所产的柿子个大形圆， 因其底部形似磨盘下扇，上部微凸而有尖，故称磨盘柿 　　巴山银芽茶：是重庆巴县石岭茶厂生产的高档茶 　　景星碧绿茶：产于重庆万盛区景星台 　　翠坪银针茶：是重庆著名绿茶之一 　　缙云毛峰：由西南农业大学实验茶厂研制，有20年的生产历史。 　　峨嵋牌重庆沱茶：由重庆茶厂生产，有30多年历史 　　四面山云雾碧芽茶：选用海拔1000米以上高山茶叶为原料 　　西农毛尖：系特种茉莉花茶 　　蜀绣：蜀绣向列中国四大名绣之榜。其特点为短针细密，平齐光亮，内实外松，密 不成堆，稀不见底，绣面取材于各类美术作品和摄影作品，表现内容丰富多彩 　　西兰卡普：即土家织锦，“西兰”土家族语语意为被面，“卡普”即花，是土家族民间艺术的精华。编织时，以红、蓝、白等色棉线为经，各色丝、棉、毛线作纬，采用挖空工艺，手工挑织而成，图案多用象征手法，直线造型，连续对称，呈单一型的演进变化，极朴实典雅，画面新奇，具有实用与欣赏价值。 　　兆峰陶瓷：由兆峰陶瓷有限公司生产。产品有500多个品种，分为酒店用瓷、家庭用瓷、艺术瓷三大类。产品釉面光亮，瓷质晶莹细腻，“白如玉、声如磬、明如镜”，极易洗涤。产品使用寿命比普通日用瓷长2至4倍。 　　金忠牌刀具：大足县顺发金忠小刀厂生产的刀具，选用优质不锈钢材， 配以牛角、纯钢刀把，精心锻制而成。有各种砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20余个品种 　　三峡石砚：俗称峡砚，主产于北碚，是以嘉陵江沥鼻峡段所产紫云石刻制而成。 石砚石质细腻，色泽灰黑，造型优美，雕刻精巧，并有溶墨快、墨汁不易挥发的特点。几百年来，深受文人墨客喜爱，被誉为巴渝三大名砚( 三 峡石砚、金音石砚、夔砚)之一。 　　梦丽牌竹编：由江津市竹制品工艺厂生产 　　奉节杜甫晒枣 　　因奉节在唐代称夔州，杜甫曾寓居于此，种植枣树，有“堂前扑枣任西邻”的诗句，故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣，加工工序为：浸泡 煮枣 再浸泡 成坯 冰糖 熬沸 提纯 熬糖浆 煮蜜 静置 晾晒 消毒。其色似琥珀，纹如金丝，外酥内润，醇甜爽口，化渣离核