这两年，东北一些酒厂生产的酒一直很畅销。有的瓶装酒含有人参，颜色是米色，45左右。价格不贵，很多收入不高的人都在喝这种酒。店里的酒有不同的品种和价格，有瓶装的，也有桶装的，有的瓶装的味道没有桶装的好。大多数人通过不同的渠道喝酒和买酒。普通农贸市场也卖酒。很多都是散装的，都是纯粮的。还说是自家酿的。当然也有这样的卖家，但大部分都不是。他们卖羊头狗肉。我们家附近有一个很大的农贸市场，很多都是散装白酒，一开始是卖给其他酒厂的。
现在一些买散装酒的地方卖的十元一斤的酒是纯粮酒么？为什么这么便宜？
本人农村出生，父亲喝了一辈子自己酿的烧米酒。 老父亲看着酒缸还剩下一半，就开始煮酒饭，等饭凉了就翻，然后放酒曲发酵米饭，发酵三到五天左右开始出甜酒，小时候的最爱了，非常清甜，不过喝多了甜酒也醉哦。这个时候还不能上锅蒸，还要继续发酵，直到甜酒变酸到有点苦了，就开始架锅烧酒了。一般一斤米可以出一斤二两酒，这时候的酒喝的时候用筷子蘸着还能点起蓝色的火焰。
想藏点白酒，但不知道散装酒还是瓶装酒好，看上的有瓶装汾酒，牛栏山，藏在家里的哪里好？
收藏白酒，我建议你还是选择散装的纯粮米酒比较好。这主要是因为以下原因。 首先普通老百姓买不起价格高昂的瓶装酒。价格高的瓶装酒如茅台五粮液，质量肯定是没说的，但其价格也是没说的，上千元一瓶的售价根本就不是我等老百姓的囊中之物。退一步说，一般的老百姓真的想买一瓶来尝鲜，还不一定能买到真品。
其次价格低廉的瓶装酒虽说到处都有，但是很多人也不一定敢喝，因为这些酒绝大部分都是酒精勾兑酒。曾经听到一名品酒专家说过，市场上300元以下的酒不太可能是纯粮食白酒，纯粮食酒的稀缺由此可见一斑。在这种情况下，将目光瞄准那些熟悉的质量有保证的小作坊纯粮食散酒，就是我等老百姓的最好选择。 再次纯粮米酒的营养丰富，口感柔和。
大家喝的和存放的散装白酒，一般是在酒厂直接买现成的酒，还是弄粮食让酒厂代加工呀？
我也经常喝酒，但是没有机会到酒厂加工，只好到商店里买成品酒喝。商店里的酒品种不同，价格不同，有瓶装的也有桶装的，有些瓶装的酒喝起来不如桶装的口感好。这两年，东北一些酒厂生产的酒卖的不错，有的桶装酒里面还放有人参，颜色也呈现米黄色，45左右，价格不贵，很多收入不高的人都在喝这种酒。我感觉20元以下的的酒大部分都是酒精勾兑的，真正用粮食烧的酒价格不会太便宜。
如何判定农贸市场里的散装酒是真的纯粮食酒？
大部分人都喝酒，买酒渠道各有不同，普通的农贸市场里也有卖酒的，好多都是散装的，都说是纯粮食酿造的，还说是自己家酿造的，当然也有这样的卖家，但其实大部分不是，都是挂羊头卖狗肉我们家附近就有一个大的农贸市场，好多都是卖的散装白酒，开始是卖人家酒厂的。但是知情人告诉说这个利润其实并不好，现在都自己做酒，装了一套酿酒的小设备，自己煮酒来卖。
就是采购玉米高梁来煮，产量虽然小，毕竟是纯粮酿造，酒香，很醇，回头客比较多，虽然价格略贵，也比较好卖。有一家店铺父亲也经常去光顾。开始一段时间，这个小店，品质都比较好，大约过了半年之后，我父亲说，他家的酒，味道有点不对，没有以前好喝了。我父亲就开始天天观察他们店里，他煮完酒，用过的玉米也好，高梁也罢就成了酒糟可是发现他们家扔掉的酒糟越来越少，再到后面，干脆就没有酒糟了父亲明白了，他就是自己在家买食用酒精和香精来勾兑了。
通过这件事，我想说，现在真正用纯粮酿酒的厂家少之又少，农贸市场这种地方就更乱了，没有任何质量监管。他以此酒为基酒，加入食用酒精、水和各种香精，勾兑成散装酒。这当然是符合《食品安全法》的，但是谁敢这样喝酒呢？相信性价比高、价格亲民的纯粮酒也在意料之中。自从接触了茅台酒行业，我知道真的有很多好酒。
