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酒庄有哪些酒,如何区分酒庄酒和酒厂酒

酒庄有哪些酒,如何区分酒庄酒和酒厂酒

在酒标上区分酒庄酒和酒商合作酒。1.酿酒厂的葡萄酒。这个过程可以追溯到酿酒厂的葡萄酒。葡萄在酿酒厂种植、收获、酿造和装瓶。一个酒厂必须包含三个要素。在法国,一瓶酒的葡萄种植、酿造、陈酿三个步骤都是在酒庄内完成的,这个酒庄种植的葡萄不作为商品出售,所以我们可以称之为一瓶合格的酒庄酒2酒商酒。

如何区分酒庄酒和酒厂酒?

在酒标区分酒庄酒和酒商酒合作社酒 1.酒庄酒:过程可追溯是酒庄酒,葡萄从种,收,酿,装瓶都在酒庄里完成,一个酒庄必须包含三个要素葡萄园酿酒车间酒窖。在法国,一瓶酒的葡萄种植酿造和陈酿三个环节都在酒庄内完成,并且这个酒庄种植的葡萄不以商品出售,我们就可以称之为一瓶合格的酒庄酒2酒商酒:买来葡萄汁,酿自己品牌,葡萄酒贸易公司从葡萄种植者或酒庄处收购散酒根据法律,只有香槟酒商可以直接收购葡萄串,其他酒商都只能采购装在大罐里的基酒或葡萄汁来自己调配装瓶,自己设计品牌进行销售的葡萄酒。

如,拉菲集团下的拉菲传奇Lafite Legende就是酒商酒。还有著名的大酒商公司卡斯特,尽管也拥有酒庄,但也是以酒商酒为主。3.合作社酒:书面定义是有不同成员共同拥有的实体,这些成员即是庄主,也是葡萄种植农,土地面积小,葡萄收成有限,不足以购买昂贵的酿酒设备,不如大家一起凑到一起搭伙酿酒,合作设酒获得更多的政府支持,类似我们镇上花生油坊,我们的花生都送过去,压成油寄存我们需要时去取,已经分不清是不是我们自己的地里的,但是我们镇上的。

法国八大酒庄是指哪几个酒庄?

法国八大酒庄即八大名庄法国波尔多左岸拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild),由贵族成员拉菲(Lafite)于1354年在波亚克pauillac北部立庄建园,这里,砾石遍布丘陵,气候温和适宜风土得天独厚。1855 在波尔多葡萄酒分级评选中荣获列级酒庄Grand CRU CLASSE第一名。

几百年来,庄园虽经几次转手,但凭藉卓越的产品品质保证拉菲庄园世界顶级葡萄酒的声誉到今天。成熟拉菲的特性是平衡柔顺,具有经典的黑醋栗铅笔芯雪松和矿质香气,层次丰富,馥郁优雅,单宁精致而强劲,陈年潜力非常长。拉菲庄园出产的葡萄酒主要是拉菲庄园红葡萄酒Chateau Lafite - Rothschild拉菲副牌红葡萄酒Carruades de Lafite。

玛歌庄园Chateau Margaux,地处波尔多左岸玛歌村(Margaux),由Pierre de Lestonnac建于1590年。1855 在波尔多葡萄酒分级评选中荣获列级酒庄Grand CRU CLASSE声誉,而且玛歌庄园通常都是法国国宴指定用酒。玛歌Margaux在法语中有着女性的韵律,玛歌庄园的酒香气丰富,带有成熟黑加仑,辛辣的橡木香草味和紫罗兰香气,优雅不失强劲细腻却又浓郁,结构平衡,陈年潜力长久。

玛歌庄园主要出产的葡萄酒主要是Chateau Margaux(正牌)Pavillon Rouge du Chateau Margaux(副牌)Pavillon Blanc du Chateau Margaux(白葡萄酒,副牌)。拉图庄园CHATEAU LATOUR,位于波尔多吉隆特河河口(Gironde),由英国人建于15世纪,从16世纪到19世纪,拉图庄一直由当地享负盛名的Segur家族所管理,熟悉名庄酒的玩家也知道,Segur家族在最巅峰时期曾拥有拉菲木桐等几个庄园,在1855年波尔多列级酒庄评级中,拉图与拉菲木桐玛歌并列为列级酒庄之一。

1993年,法国巨型百货公司巴黎春天百货的老板弗朗索瓦·皮诺特(Francois Pinote)以7.2亿法郎买下了夏头庄的主要控股权。弗雷德里克·恩格勒是庄园的现任经理。拉庄园红酒的特点是赤霞珠比例高,单宁丰富,色泽深。年轻时是所有一级酒庄中最黑暗的。经过长时间的窖藏,整体上给人一种浓浓的感觉。黑醋栗的果味混合着雪松木的香气,并伴随着丰富成熟的单宁。

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