从古至今，每个时代都有酒文化，酒文化的背后，体现的是人们的情怀和内涵。根据笔者的储酒经验，我只想在中国17大名酒、53大优酒、12大香酒中推荐以下几款白酒，仅供大家参考。笔者家里收藏这款酒最多，一百多瓶，不过今年涨价有点猛。我曾经有个邻居，喜欢买酒收藏。从五年前开始每次喝酒，我都会把每年喝多少酒补上，边喝边循环，这样每年都能有更老的酒。
倒酒有什么讲究呢？
万事皆有法则。自古至今，每个时代都有酒文化，而酒文化的背后，体现了人们的情怀和内涵。倒酒的礼仪很多，酒店娱乐场所的服务人员在倒酒服务中均有流程和讲究，相关的服务人员上岗前还需经过培训。抛开服务类倒酒礼仪，归纳一下其他领域的倒酒礼仪和文化。重大接待酒会，倒酒一般以坐次区分，先客后己，以示热情欢迎和敬重。
家庭或单位聚餐，倒酒时先长辈或先领导斟以最尊者为先，然后依辈份大小或职务高低最后才斟自己。朋友聚会的场合，客人长者女士优先。注意的礼仪倒酒时尽量倒满满不要溢。俗话说酒满敬人，茶满气人，满杯以示尊敬。当然倒酒前先征得他人同意，如婉言谢绝，不应强斟强劝。敬佩古人大碗喝酒的情怀，简单，豪迈，义气相投了，大碗斟满，双手举过头顶，一声喝了碗见底。
酒对身体有什么好处？
谢谢邀请。我是王思露，做营养宣教工作十余年，关于饮酒的问题，且听我慢慢道来。这是一个很多人心中存在的疑问，每逢佳节必饮酒，一旦饮酒必伤身，然而有些人却不这样想。社会中有言论说喝酒可以暖身喝酒可以促进代谢甚至喝酒还可以抗癌。关于这些喝酒能养生的言论好像给了很多喝酒人士强大的理由，喝酒对于身体真的有好处？有什么好处？科学看待饮酒这件百害而无一利的事情，在过年这个时间段请您理性为之。
喝酒可以暖身？此乃谣言。喝酒带来的短暂暖身作用是由于酒精对身体产生的刺激，这种暖身并不会从根本上解决问题，短暂时间后就会消失。喝酒可以促进身体代谢？首先想问问说出这句话的人，为何要用饮酒这件事来促进代谢，促代谢这件事本身可以靠运动饮水等健康方式来达成目的，为何要选择伤身方式—饮酒。所以，从现实生活来考虑，这种所谓的作用既不合理，又不实用。
喝酒能抗癌？这应该是坊间流传性较广的一则言论了，很多人秉承着饮酒抗癌理论大肆饮酒，然而却不知道这是一则彻头彻尾的谣言。请明确，酒精是世界公认的一类致癌物，它对于胃肠消化器官肝肾等多个部位都存在致癌作用，您靠一种致癌物来起到抗癌的作用，这是否有些东施效颦？从现实角度考虑，喝酒可能会给人带来这些好处让您短暂开心酒水，本身是一种刺激物质，通过饮酒这件事会让人出现短暂的开心，这是饮酒对身体带来的潜在好处。
当然，这种开始是建立在酒精伤身的基础上。增进您和朋友亲人的感情这同样是一则比较现实的好处，喝酒这件事比较特殊，三五好友亲朋小聚短坐，适当饮酒有助于增进相互的感情，让彼此变得更加熟悉，这是饮酒这件事在处事礼仪方面存在的一则作用。当然，这个作用同样可以通过其他方式来满足，比如更健康的运动兴趣爱好以及喝茶等方式。
言于此，对待喝酒，您的态度要明确其一，喝酒并不会给身体带去绝对的好处，您所认为听说的暖身促代谢抗癌均属于不靠谱言论。其二，饮酒对于身体造成的伤害颇大，摄入越多，伤害越大，酒精是世界公认的一类致癌物。其三，饮酒一事，虽然您认为可以怡情加深感情，但这些都是建立在伤身基础上的，喝酒本身可以鉴定为百害而无一利的事情，不建议为之，逢喝必伤身。
健康饮酒，一些思路和做法要掌握，以免损害身体健康。只有不喝酒，只要有酒精摄入，就会对身体造成危害。遇到世俗的事请拒绝喝酒，不要让喝酒成为习惯。如果遇到难以拒绝的理由，一定要把喝酒限制在理性范围内。限量，不建议男性朋友单日饮酒量超过25克。对于普通啤酒，不建议女性单日饮酒量超过15克，对于普通红酒，不建议单日饮酒量超过三两克。
