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什么侯酒,嫁女儿的女儿红是什么酒

什么侯酒,嫁女儿的女儿红是什么酒

各家情况不一样,南北方饮食习惯也不一样。每个地方每个家庭都有自己的饮食习惯,各不相同。父亲在世时不抽烟不喝酒,喜欢看别人喝酒。我家过节基本都在一起。我爸妈,我一家三口,弟弟一家三口,八个人一起吃饭。我父母和他们的两个孙子一起喝酒。我和我的妻子、弟弟和弟妹喝白酒。一般是52度的白酒。反正很难聚在一起。老婆和嫂子负责拌凉菜,弟弟负责炒热菜,妈妈做一些剥葱剥蒜的杂活。我和爸爸一起喝茶,聊工作上的事情。父亲去世后,我带着母亲生活。因为离我弟弟家太远,所以真的不容易遇到她。现在偶尔见面,都是去饭店点一些。谈工作生活中的一切。因为疫情,我已经快一年没有和弟弟一家团聚了。等疫情过去了,大家聚一聚,好好喝一杯。

家庭聚会喝什么酒比较好?

各家情况不一样,南北方饮食习惯也不同,各地方各家庭都有自己的饮食习惯,各不相同,我家是父亲在世的时候不抽烟不喝酒,喜欢看别人喝酒,逢年过节我们全家基本上都是在一起,父母,我一家三口,弟弟一家三口,八个人在一起吃饭,父母和他们二个孙子孙女一起喝饮料,我和老婆及弟弟,弟妹我们四个人喝白酒,一般都是五十二度的白酒,反正是好不容易聚一起了,我老婆和弟妹负责调凉菜,弟弟负责炒热菜,母亲干点剥葱剥蒜的杂活,我陪父亲喝茶,聊聊工作上面的事情,父亲去世后,我带着母亲生活,由于在打工地,距离弟弟家太远了,见一面着实不容易,现在是偶尔见面了,都是去饭店,点几个凉菜及热菜,酒还是白的能喝过瘾,喝点酒,把工作生活中的事情都谈一下,由于疫情原因,也快一年没有和弟弟一家团聚了,等疫情结束了,聚一起好好喝二杯!。

嫁女儿的女儿红是什么酒?这酒怎么样?

绍兴是驰名中外的黄酒之乡,女儿红也是用糯米红糖等发酵 而成的黄酒,呈琥珀色,也就是橙红色。它有着最独特的味道,甜酸苦辛鲜涩,六种味道相结合形成女儿红的丰满品格。女儿红酒是女儿出生后,父母就埋下的嫁妆酒,一直等到女儿出嫁那天才取出招待宾客,女儿有多大,这酒就是多少年陈年佳酿,所以称为女儿红。

红取的是喜庆吉利之意。歌词九九女儿红,埋藏了十八个冬,正是对女儿红的一种写照。女儿出嫁时,在宴席上喝女儿红,就像再经历一次女儿待嫁这么多年的成长岁月,别具意义。由于埋藏时间长,女儿红味道醇厚,口感绵软,回味悠长。浙江绍兴酿造女儿红的历史十分悠久,晋代上虞人嵇含南方草木状记载:南人有女数岁即大酿酒。

既漉,候冬陂池竭时,置酒罂中,密固其上,瘗(y,掩埋)陂中。至春潴(zhu,水积聚)水满,亦不复发矣。女将嫁,乃发陂取酒,以供宾客,谓之女酒,其味绝美。唐代房千里投荒杂录也有同样的记载。清代梁章钜浪迹续谈中也记载道:(绍兴)最佳者名女儿酒。相传富家养女,初弥月,即开酿数坛,直至此女出门,即以此酒陪嫁。

可见女儿红酒文化的源远流长。 关于女儿红的来历,还流传着这样一个故事,说是当地有个裁缝妻子有喜,裁缝十分高兴,酿了几坛好酒,准绍 备等儿子出生后宴请宾客。结果,妻子生下来的却是女儿,裁缝失望之下,也不宴请宾客而是将几坛酒都埋在后院的桂花树下。但没想到,这个女儿长大后,聪明伶俐,不仅精通裁缝手艺,绣花功夫更是千里一绝,裁缝店生意也因此越来越好。

裁缝对这个女儿十分喜爱,便把她留在家中,嫁给了最得意的徒弟。成亲那天宴请宾客,裁缝想起自己当年重男轻女的观念,不禁有些惭愧,接着又想起当时自己一气之下埋的酒,于是赶紧去挖了出来。结果打开酒坛盖,整个屋子都飘着浓郁的酒香,令人闻之欲醉。 此后,绍兴一带的人们不管生儿生女,家家都要酿造数坛好酒,在儿女出生时候埋下,如果是儿子,那就待儿子中了秀才或状元时取出招待宾客,这酒就叫状元红;如果是女儿,那就等女儿出嫁时招待宾客,称为女儿红。

明清时期女儿红的酒坛特别精致,上面经常有浮雕画,非常精美。题材从民间传说和童话到当地风俗,多种多样。如嫦娥奔月、昭君出塞、石欢沙香等图案。都反映了好运和幸福的含义,所以这些精致的酒坛女儿红也被称为花雕。有的富裕家庭女儿出生时多酿酒,女儿出嫁时除了招待客人,还多送女儿红作为嫁妆给公婆。

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