1,皇廷国际大酒店怎么样
酒店离溧阳汽车站很近,周边的商业配套挺完善的,刚好来这边出差,特意选一家位置较好的酒店。入住的是商务单间,房间里的卫生做的十分的好,而且整体的装修色调给我一种很安逸的感觉,中间夹杂着些许冷。早餐收档的时间稍微有点早,起床比较晚就...
2,上海皇廷国际大酒店怎么样
酒店设施非常新、房内装修不输于某些五星、床舒适、液晶电视、卫生间宽敞、热水大而热。只是位置不在市区,有二号线的一个地铁站在十五分钟路程之外,离浦东机场近。硬件相当的情况下,这里五百多的价格里还含早餐,早餐品种丰富。所以如果不介意酒店位置的话,强烈推荐。
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3,七月份了溧阳哪还招暑期工么
我给你提供一下暑假工的思路以及面向的工作啊暑假工属于临时工 正规的企业和大型的零售商是不会要的啊!面向的工作主要是 肯德基的小时工 酒吧 饭店 KTV的服务生 超市的导购与促销员 发传单 如果家里有人的话也可以去政府当实习生
不
是收的 可以去找啊
我知道 小鲤鱼 还有奶茶博士 还有像一些茶楼 好像招的 我姐姐去年就在燕山的一个茶楼打工的不过现在都7月份了 可能满了GOOD LUCK
4,初中课外的古诗词一定要课外的不是课后的
送李少府贬峡中王少府贬长沙朝代:唐代作者:高适原文:嗟君此别意何如,驻马衔杯问谪居。巫峡啼猿数行泪,衡阳归雁几封书。青枫江上秋帆远,白帝城边古木疏。圣代即今多雨露,暂时分手莫踌躇兵车行朝代:唐代作者:杜甫原文:车辚辚,马萧萧,行人弓箭各在腰。耶娘妻子走相送,尘埃不见咸阳桥。(耶娘 一作:“爷”)牵衣顿足拦道哭,哭声直上干云霄。道傍过者问行人,行人但云点行频。或从十五北防河,便至四十西营田。去时里正与裹头,归来头白还戍边。边庭流血成海水,武皇开边意未已。君不闻汉家山东二百州,千村万落生荆杞。纵有健妇把锄犁,禾生陇亩无东西。况复秦兵耐苦战,被驱不异犬与鸡。长者虽有问,役夫敢申恨?且如今年冬,未休关西卒。县官急索租,租税从何出?信知生男恶,反是生女好。生女犹得嫁比邻,生男埋没随百草。君不见,青海头,古来白骨无人收。新鬼烦冤旧鬼哭,天阴雨湿声啾啾!无题四首 李商隐其一来是空言去绝踪⑴,月斜楼上五更钟。梦为远别啼难唤,书被催成墨未浓。蜡照半笼金翡翠⑵,麝熏微度绣芙蓉⑶。刘郎已恨蓬山远⑷,更隔蓬山一万重⑸。其二飒飒东风细雨来,芙蓉塘外有轻雷⑹。金蟾啮锁烧香入⑺,玉虎牵丝汲井回⑻。贾氏窥帘韩掾少⑼,宓妃留枕魏王才⑽。春心莫共花争发⑾,一寸相思一寸灰。其三含情春晼晚⑿,暂见夜阑干⒀。楼响将登怯,帘烘欲过难⒁。多羞钗上燕⒂,真愧镜中鸾⒃。归去横塘晓,华星送宝鞍⒄。其四何处哀筝随急管,樱花永巷垂杨岸⒅。东家老女嫁不售,白日当天三月半⒆。溧阳公主年十四,清明暖后同墙看⒇。归来展转到五更,梁间燕子闻长叹。生查子·元夕朝代:宋代作者:欧阳修原文:去年元夜时,花市灯如昼。月上柳梢头,人约黄昏后。今年元夜时,月与灯依旧。不见去年人,泪湿春衫袖。(泪湿 :一作:满)鹊桥仙·纤云弄巧朝代:宋代作者:秦观原文:纤云弄巧,飞星传恨,银汉迢迢暗度。金风玉露一相逢,便胜却人间无数。(度 通:渡)柔情似水,佳期如梦,忍顾鹊桥归路。两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮。临江仙·夜登小阁忆洛中旧游朝代:宋代作者:陈与义原文:忆昔午桥桥上饮,坐中多是豪英。长沟流月去无声。杏花疏影里,吹笛到天明。 二十余年如一梦,此身虽在堪惊。闲登小阁看新晴。古今多少事,渔唱起三更。
木兰诗 清平乐·村居 辛弃疾 茅檐低小,溪上青青草。醉里吴音相媚好,白发谁家翁媪。 大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼。最喜小儿无赖,溪头卧剥莲蓬。 登飞来峰 王安石 飞来峰上千寻塔,闻说鸡鸣见日升。 不畏浮云遮望眼,只缘身在最高层。 相见欢 李煜 无言独上西楼,月如钩, 寂寞梧桐深院锁清秋。 剪不断,理还乱,是离愁, 别是一番滋味在心头。 无题 李商隐 相见时难别亦难, 东风无力百花残。 春蚕到死丝方尽, 蜡炬成灰泪始干。 晓镜但愁云鬓改, 夜吟应觉月光寒。 蓬山此去无多路, 青鸟殷勤为探看。 早春呈水部张十八员外 唐 · 韩 愈 天街小雨润如酥,草色遥看近却无。 最是一年春好处,绝胜烟柳满皇都。 宣州谢朓楼饯别校书叔云 李白 弃我去者,昨日之日不可留; 乱我心者,今日之日多烦忧。 长风万里送秋雁,对此可以酣高楼。 蓬莱文章建安骨,中间小谢又清发。 俱怀逸兴壮思飞,欲上青天揽明月。 抽刀断水水更流,举杯销愁愁更愁。 人生在世不称意,明朝散发弄扁舟。 送元二使安西 王维 渭城朝雨浥轻尘,客舍青青柳色新。 劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。 登幽州台歌 前不见古人,后不见来者。 念天地之悠悠,独怆然而涕下 送杜少府之任蜀州 王勃 城阙辅三秦,风烟望五津。 与君离别意,同是宦游人。 海内存知己,天涯若比邻。 无为在岐路,儿女共沾巾。 赠从弟 【汉】刘桢 亭亭山上松, 瑟瑟谷中风。 风声一何盛, 松枝一何劲。 冰霜正惨凄, 终岁常端正。 岂不罹凝寒? 松柏本有性。
5,描写家庭和睦的名言或古诗
归家 王冕
我母本强健,今年说眼昏。
顾怜为客子,尤喜读书孙。
事业新灯火,桑麻旧里村。
太平风俗美,不用闭柴门。
11
小重山
春到长门春草青,
红梅些子破,
未开匀。
碧云笼碾玉成尘,
留晓梦,
惊破一瓯春。
花影压重门,
疏帘铺淡月,
好黄昏。
二年三度负东君,
归来也,
著意过今春。
一剪梅
红藕香残玉簟秋。
轻解罗裳,
独上兰舟。
云中谁寄锦书来?
雁字回时,
月满西楼。
花自飘零水自流。
一种相思,
两处闲愁。
此情无计可消除,
才下眉头,
却上心头。
临江仙
梅
庭院深深深几许,
云窗雾阁春迟,
为谁憔悴损芳姿。
夜来清梦好,
应是发南枝。
玉瘦檀轻无限恨,
南楼羌管休吹。
浓香吹尽有谁知,
暖风迟日也,
别到杏花肥。
蝶恋花
暖日晴风初破冻,
柳眼梅腮,
已觉春心动。
酒意诗情谁与共,
泪融残粉花钿重。
乍试夹衫金缕缝,
山枕斜欹,
枕损钗头凤。
独抱浓愁无好梦,
夜阑犹翦灯花弄。
行香子
七夕
草际鸣蛩,
惊落梧桐,
正人间、天上愁浓。
云阶月地,
关锁千重。
纵浮槎来,
浮槎去,
不相逢。
星桥鹊驾,
经年才见,
想离情、别恨难穷。
牵牛织女,
莫是离中。
甚霎儿晴,
霎儿雨,
霎儿风。
满庭芳
芳草池塘,
绿阴庭院,
晚晴寒透窗纱。
□□金锁,
管是客来〔口沙〕。
寂寞尊前席上,
惟□□、海角天涯。
能留否?
酴〔酉縻〕落尽,
犹赖有□□。
当年,
曾胜赏,
生香熏袖,
活火分茶。
□□龙娇马,
流水轻车。
不怕风狂雨骤,
恰才称、煮酒残花,
如今也,
不成怀抱,
得似旧时那。
(□:原缺字)
庆清朝慢
禁幄低张,
雕栏巧护,
就中独占残春。
客华淡伫,
绰约俱见天真。
待得群花过后,
一番风露晓妆新。
妖娆艳态,
妒风笑月,
长〔歹带〕东君。
东城边,
南陌上,
正日烘池馆,
竞走香轮。
绮筵散日,
谁人可继芳尘?
更好明光宫殿,
几枝先近日边匀,
金尊倒,
拚了尽烛,
不管黄昏。
李商隐——《无题二首》
凤尾香罗薄几重,碧文圆顶夜深缝。
扇裁月魄羞难掩,车走雷声语未通。
曾是寂寥金烬暗,断无消息石榴红。
斑骓只系垂杨岸,何处西南待好风。
重帏深下莫愁堂,卧后清宵细细长。
神女生涯元是梦,小姑居处本无郎。
风波不信菱枝弱,月露谁教桂叶香。
直道相思了无益,未妨惆怅是清狂。
李商隐——《无题》
昨夜星辰昨夜风,画楼西畔桂堂东。
身无彩凤双飞翼,心有灵犀一点通。
隔座送钩春酒暖,分曹射覆蜡灯红。
嗟余听鼓应官去,走马兰台类转蓬。
李商隐——《无题》
相见时难别亦难,东风无力百花残。
春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。
晓镜但愁云鬓改,夜吟应觉月光寒。
蓬山此去无多路,青鸟殷勤为探看。
李商隐 《无题》
来是空言去绝综,月斜楼上五更钟,
梦为远别啼难唤,书被崔成墨未浓。
蜡照半笼金翡翠,麝熏微度绣芙蓉。
刘郎已恨蓬山远,更隔蓬山一万重。
无题二首(其一)
昨夜星辰昨夜风,
画楼西畔桂堂东。
身无彩凤双飞翼,
心有灵犀一点通。
隔座送钩春酒暖,
分曹射覆蜡灯红。
嗟余听鼓应官去,
走马兰台类转蓬。
「无题四首」李商隐
来是空言去绝踪,月斜楼上五更钟。
梦为远别啼难唤,书被催成墨未浓。
蜡照半笼金翡翠,麝熏微度绣芙蓉。
刘郎已恨蓬山远,更隔蓬山一万重。
飒飒东风细雨来,芙蓉塘外有轻雷。
金蟾啮锁烧香入,玉虎牵丝汲井回。
贾氏窥帘韩掾少,宓妃留枕魏王才。
春心莫共花争发,一寸相思一寸灰。
含情春晼晚,暂见夜阑干。
楼响将登怯,帘烘欲过难。
多羞钗上燕,真愧镜中鸾。
归去横塘晓,华星送宝鞍。
何处哀筝随急管,樱花永巷垂杨岸。
东家老女嫁不售,白日当天三月半。
溧阳公主年十四,清明暖后同墙看。
归来展转到五更,梁间燕子闻长叹。
【无题】
八岁偷照镜, 长眉已能画。十岁去踏青,
材笑蓉作裙衩。十二学弹筝, 银甲不曾卸。
十四藏六亲, 悬知犹未嫁。
十五泣春风, 背面秋千下。
【无题】
对影闻声已可怜, 玉池荷叶正田田。
不逢萧史休回首, 莫见洪崖又拍肩。
紫凤放娇衔楚佩, 赤鳞狂舞拨湘弦。
鄂君怅望舟中夜, 绣被焚香独自眠。
【无题】
七夕来时先有期, 洞房帘箔至今垂。
玉轮顾兔初生魄, 铁网珊瑚未有枝。
检与神方教驻景, 收将凤纸写相思。
武皇内传分明在, 莫道人间总不知。
【无题】
闻道阎门萼绿华, 昔年相望抵天涯。
岂知一夜秦楼客, 偷看吴王苑内花。
【无题】
含烟惹雾每依依,万绪千条拂落晖。
为报行人休尽折,半留相送半迎归。
【无题】
八岁偷照镜, 长眉已能画。十岁去踏青,
材笑蓉作裙衩。十二学弹筝, 银甲不曾卸。
十四藏六亲, 悬知犹未嫁。
十五泣春风, 背面秋千下。
【无题】
对影闻声已可怜, 玉池荷叶正田田。
不逢萧史休回首, 莫见洪崖又拍肩。
紫凤放娇衔楚佩, 赤鳞狂舞拨湘弦。
鄂君怅望舟中夜, 绣被焚香独自眠。
【无题】
七夕来时先有期, 洞房帘箔至今垂。
玉轮顾兔初生魄, 铁网珊瑚未有枝。
检与神方教驻景, 收将凤纸写相思。
武皇内传分明在, 莫道人间总不知
6,描写雨在四季的特点的诗句
1.清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂2.何当共剪西窗烛,却话巴山夜雨时3.空山新雨后,天气晚来秋4.七八个星天外,两三点雨山前5.好雨知时节,当春乃发生6. 沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风7.自在飞花轻似梦,无边丝雨细如愁
青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归.―――张志和《渔歌子》 沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风。―――-志南和尚《绝句》 渭城朝雨亦轻尘,客舍青青柳色新。――――王维《送元二使安西》 南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。――――杜牧《江南春绝句》 夜阑卧听风吹雨,铁马冰河入梦来。―――――陆游《十一月四日风雨大作》 好雨知时节,当春乃发生。――――杜甫《春夜喜雨》 七八个星天外,两三点雨山前―――辛弃疾《西江月》 夜来风雨声,花落知多少。――――孟浩然《春晓》 清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。-----杜牧《清明》 水光潋艳晴方好,山色空蒙雨亦奇。――――苏轼《饮湖上初晴后雨》 山河破碎风飘絮,身世浮沉雨打萍――――文天祥《过伶仃洋》 空山新雨后,天气晚来秋————(王维:《山居秋瞑》) 山路元无雨,空翠湿人衣————(王维:《山中》) 寒雨连江夜人吴,平明送客楚山孤————(王昌龄:《芙蓉楼送辛渐》) .夜来风雨声,花落知多少。(孟浩然:《春晓》) 2.空山新雨后,天气晚来秋。(王维:《山居秋瞑》) 3.好雨知时节,当春乃发生。(杜甫:《春夜喜雨》) 4.山路元无雨,空翠湿人衣,(王维:《山中》) 5.青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。(张志和:《渔歌子》) 6.夜阑卧听风吹雨,铁马冰河入梦来。(陆游:《十一月四日风雨大作》) 7.清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。(杜牧:《清明》) 8.寒雨连江夜人吴,平明送客楚山孤。(王昌龄:《芙蓉楼送辛渐》) 9.渭城朝雨泡轻尘,客舍青青柳色新。(王维《送元二使安西》) 10.水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。(苏轼:《饮湖上初晴后雨》) 江雨靡靡江草齐 山色空蒙雨亦奇 山雨欲来风满楼 雨过天青云破处 却话巴山夜雨时 夜阑卧听风吹雨 大雨落幽燕 白雨乱珠跳入船 好雨知时节 夜来风雨声 清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂. 落花人独立, 微雨燕双飞. 七八个星天外, 两三点雨山前. 寒雨连江夜入吴, 平明送客楚山孤. 云青青兮欲雨, 水澹澹兮生烟 东边日出西边雨,道是晴却有晴 一蓑烟雨任平生 也无风雨也无晴 寒蝉凄切。对长亭晚,骤雨初歇 舞榭歌台,风流总被,雨打风吹去。 怒发冲冠,凭栏处、潇潇雨歇 已是黄昏独自愁,更著风和雨。 青箬笠,绿蓑 衣,斜风细雨不须归 红楼隔雨相望冷 珠箔飘灯独自归 小楼一夜听春雨 深巷明朝卖杏花 君问归期未有期,巴山夜雨涨秋池。 何当共剪西窗烛,却话巴山夜雨时。 渭城朝雨邑清尘,客舍青青柳色新 昔我往矣,杨柳依依;今我来思,雨雪霏霏 习习谷风,以阴以雨 夜阑卧听风吹雨,铁马冰河入梦来 天街小雨润如酥,草色遥看近却无 小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花 深秋帘幕千家雨, 落日楼台一笛风 水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇 青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。 虞美人??听雨 蒋捷 少年听雨歌楼上, 红烛昏罗帐。 壮年听雨客舟中, 江阔云低断雁叫西风。 而今听雨僧庐下, 鬓已星星也。 悲欢离合总无情, 一任阶前点滴到天明。 惟有别时今不忘,暮烟春雨过枫桥。 雨狂风正恶,勿厌草堂低。 雨余芳草斜阳,杏花零落燕泥香。 南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中 昨夜风疏雨骤。浓睡不消残酒。试问卷帘人,却道海棠依旧。 知否?知否?应是绿肥红廋 梧桐更兼细雨,到黄昏、点点滴滴。这次第,怎一个、愁字了得 梧桐树,三更雨。不道离情正苦。一叶叶,一声声,空阶滴到明。 春潮带雨晚来急,野渡无人舟自横。 沾衣欲湿杏花雨,. 吹面不寒杨柳风。. 冬雷阵阵 夏雨(音欲,字是这个)雪 雨横风狂三月暮,门掩黄昏,无计留春住。 空山新雨后,天气晚来秋。 惜春春去,几点催花雨。 终日不成章,泣涕零如雨。 垂下帘栊,双燕归来细雨中。 黄梅时节家家雨 青草池塘处处蛙???????? 玉容寂寞泪阑干,梨花一支春带雨 雨恨云愁,江南依旧称佳丽。——王禹偁《点绛唇》 粉蝶双双穿槛舞,帘卷晚天疏雨。——毛熙震《清平乐》 雨霖铃 寒蝉凄切。对长亭晚,骤雨初歇。 都门帐饮无绪,留恋处、兰舟催发。 执手相看泪眼,竟无语凝噎。念去去、千里烟波,暮霭沉沉楚天阔。 多情自古伤离别,更那堪、冷落清秋节。 今宵酒醒何处,杨柳岸、晓风残月。 此去经年,应是良辰、好景虚设。便纵有、千种风情,更与何人说。 若问闲情都几许。一川烟草,满城风絮。梅子黄时雨。. 风雨送春归,飞雪迎春到,已是悬崖百丈冰,犹有花枝俏 夏雨——狂风骤雨暗江千,萧籁山中夏亦寒。夏雨叹年代:宋 作者:仇远六月溧阳三日雨,山田喜足低田苦。学中亦有北铃圩,低处水深三尺许。秧苗浸倒根已浮,再种何由能入土。老夫寓居西郭外,厌听村村蹋车鼓。唇焦面黑嗟农夫,此生悔不业樵渔。有山可采水可钓,免得晓夜忧耕锄。去年一熟才了逋,今年再熟力始舒。岂期不待稻花白,并随荇藻归江湖。溧阳近与丹阳接,不雨由来三数月。河流浅涩田干枯,练湖放水通舟楫。人间既是寒暑同,天上何为雨暘别。愿移此雨慰彼心,还我朱明作炎热。一夏雨溟蒙山椒云气佳,林表雨声急。咏夏雨年代:宋 作者:张玉娘头上云俱黑,一片雨浪浪。惨澹隐高树,霏微迷绿杨。冷冷添润水,点点落危樯。帘卷山流翠,郊虚草自香。静嫌声间竹,醉爱攀醉触。殿阁罗间扇,池亭送嫩凉。荷珠圆复碎,兰芷脆还芳。拂埃乱天际,度云喧草堂。乘空瞩轻缰,向晚洗炎光。幽径荒苔滑,短檐飞鸟忙。湛湛翻萍影,溶溶浸柳塘。无心留石洞,有梦怊襄王。暝色欺明月,高翔透薄裳。入更生阗寂,欹坐讶清商。润气清湘簟,徘徊怯绣状。秋雨——木叶纷纷归路,残月晓风何处。消息半浮沉,今夜相思几许。秋雨,秋雨,一半西风吹去。秋雨叹年代:唐 作者:杜甫长安布衣谁比数,反锁衡门守环堵。老夫不出长蓬蒿,稚子无忧走风雨。雨声飕飕催早寒,胡雁翅湿高飞难。秋来未曾见白日,泥污后土何时干。秋雨叹年代:唐 作者:杜甫阑风伏雨秋纷纷,四海八荒同一云。去马来牛不复辩,浊泾清渭何当分。禾头生耳黍穗黑,农夫田妇无消息。城中斗米换衾绸,想许宁论两相直。秋雨叹年代:唐 作者:杜甫雨中白草秋烂死,阶下决明颜色鲜。著叶满枝翠羽盖,开花无数黄金钱。凉风萧萧吹汝急,恐汝后时难独立。堂上书生空白头,临风三嗅馨香泣秋窗风雨夕年代:清 作者:曹雪芹秋花惨淡秋草黄,耿耿秋灯秋夜长。已觉秋窗秋不尽,那堪风雨助凄凉!助秋风雨来何速!惊破秋窗秋梦绿。抱得秋情不忍眠,自向秋屏移泪烛。泪烛摇摇爇[1]短檠,牵愁照恨动离情。谁家秋院无风入?何处秋窗无雨声?罗衾不奈秋风力,残漏声催秋雨急。连宵脉脉复飕飕,灯前似伴离人泣。寒烟小院转萧条,疏竹虚窗时滴沥。不知风雨几时休,已教泪洒窗纱湿。冬雨——雨送奔涛远,风收骇浪平。江南殊气候,冬雨作春寒。冰雪期方远,蕉絺意始阑。世事真难托。旅舍淙淙冬雨恶。怎地觥筹交错。重阴润九野,小雨纷微微。苍山寒气深,高林霜叶晞。海门山外天池雨,来趁沱江打鼍鼓。望夫台上湿愁红,玉斧坛边没沙渚。
7,鹅要怎么做最好吃呢
原料:鹅600克。调料: 酱油,料酒、白糖、精盐、味精、麻油、葱段、姜块、桔皮、八角做法: (1)将鹅开膛去内脏,洗干净后,用刀斩成小方块,炒锅放水烧开,把鹅块下锅烫—…下,撇去浮沫,捞出洗干净。 (2)炒锅放油烧热后,先放葱、姜、桔皮、八角煸出香味后,随即将鹅块下锅翻炒数次,放入料酒、酱油、白糖、味精,精盐,上小火焖透后,再上大火收干水分,淋上麻油,出锅装盘即可。 特性: 色褐红,味咸香微带甜。五杯鹅主料:鹅一只,不能开肚的。 配料:一杯酒,一杯糖,一杯醋,一杯生抽,一杯水,蒜苗,姜,香竽或茨菇。 烧热锅,下小小油,爆香姜片,将整只大鹅正面煎一下,反面煎一下,左边煎一下,右边煎一下,呵呵,四面都煎一下 最好有一只很大的不锈钢煲,将蒜苗茨菇或香竽垫底,记住要是想生儿子的同学请将茨菇的尖尖留住哟,(茨菇定,嘿嘿) 将大煲烧热,大鹅转进去,加进酒,糖,生抽,醋,水,大火焖开,中火焖熟,大概需要20分钟就有香喷喷的鹅吃了。 稍微摊冷一下,崭件,拼盘,倒入一些汁。 古法焖鹅原料:鹅1只(约3公斤重),南乳海鲜酱150克,姜片、蒜子适量,白胡椒粒少许,米酒50毫升。 制作过程:1,光鹅洗净后斩件,飞水;2,用慢火在锅中生炒约5分钟至鹅件收干血水后,放入姜片、蒜子、酱料、白胡椒粒和米酒,加入适量的水(需浸过鹅件),用慢火焖15~25分钟。 贴士:鹅肉本来就粗韧,不如鸡肉嫩滑,用来焖就最适合了。为不太油腻,可加入笋干等“瘦物”来吸收焖鹅的酱汁,会特别好吃。芋头焖鹅 材料:南乳、生抽、米酒、蒜头、五香粉、白糖、芋头、本地鹅做法:1,将南乳、生抽、米酒、蒜头、五香粉、白糖等调料品各取足够的分量拌匀,放一半在鹅肚子里,然后将鹅肚子用针和线缝好,让各种调料品不外泄;2,用生抽把鹅身上色,然后放在油锅中将其炸到两面金黄;若家庭没此种条件,也可以将鹅放入锅中用油将其煎到双面金黄色。3,在锅中放入调制好的另一半调料品,加入适量的料酒和清水;加上锅盖用火将其煮30分钟左右;4,鹅在锅中煮半个小时后放入芋头,然后两者共同煮20分钟;5,将芋头和鹅全部起锅,然后将锅中剩下的汤汁熬稠,最后浇在鹅上即可;特色:鹅肉非常的入味,可以说每一口都有着极为丰富的口感,而松软可口的芋头是软而不腻,香甜可口;这种来自于叫花鸡的灵感,让本地鹅成了人们最爱的“口水鹅”。潮州烧雁鹅 【原 料】 主料: 鹅1750克,酸黄瓜150克。 配 料: 调味料:冰糖100克,芫荽50克,酱油200克,绍酒、南姜、盐、生粉各50克。味精适量,葱、蒜头、辣椒适量,甘草、桂皮八角、胡椒粉适量。梅膏酱2碟。 主料: 乌头鱼1条重约12两(约480克),橙1个,磨豉2汤匙,蒜茸1/2汤匙,红辣椒1只(切粒),葱2条(切粒),油1汤匙。 配 料: 腌料:胡椒粉少许,生粉1茶匙。 1、用锅下清水6斤,加入酱油、幼盐、绍酒、冰糖、甘草、桂皮、八角、蒜头、辣椒、南姜、芫荽头、葱等煮滚下鹅(宜慢火滚),如鹅嫩的卤熟为止,鹅老些必须卤烂一点,取起候凉(勿浸卤汁)。2、起成两边肉,用碟盛起,鹅皮向上,在皮部涂上湿生粉,骨可斩部分较有肉的小块,也上湿生粉,候用。3、起油锅先炸骨,后炸肉,两面部在炸透,不可炸得太干(才能达到外脆、内嫩),鹅骨先落垫底,肉切成5*3厘米,厚5毫米,摆在骨上面,淋上胡椒油,碟边伴酸黄瓜或萝卜、芫荽。跟梅膏酱2碟上席。陈皮炸鹅 配料:鹅肉600克,鸡蛋2个,面粉50克,豆油500克(实耗50克),面包渣100克,土豆100克,黄胡萝卜50克,陈皮50克,辣大酱25克,豌豆50克,葱10克,姜5克,胡椒面2克,酱油25克,料酒15克,白糖15克,醋25克,芝麻油5克特色:脆香郁浓,肥而不腻,促进食欲操作:1、炒勺放入少许油,烧热后,放葱段、姜片、陈皮块,煸炒出香味后,放鹅肉块300克,再放料酒、酱油、白糖、清水,加盖用旺火烧开,改小火煨烧20分钟,再用大火烧,小火慢煨,至熟2、余下的300克鹅肉块,撒盐、胡椒粉,滚上面粉,蘸鸡蛋液,沾上面包渣,用豆油炸至呈金黄色,熟透,放盘一边,旁边放辣大酱3、土豆切成片,炸黄撒盐成咸口,黄胡萝卜用开水氽一下,加点醋和白糖成酸甜口,豌豆煮熟后,均放在盘中间4、小火煨熟的300克鹅块,淋上芝麻油,放在盘的另一边,即可。
江苏溧阳天目湖的风鹅最好吃,旺号阳光名街有卖,他们家专做土特产。
明炉莴笋风鹅的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 工艺:烧 明炉莴笋风鹅的制作材料:主料:风鹅250克,莴笋100克,胡萝卜块,木耳片适量。 调料:葱段,姜片,盐,胡椒粉,鸡精,花雕酒,鸡汤,色拉油各适量。 教您明炉莴笋风鹅怎么做,如何做明炉莴笋风鹅才好吃 1.风鹅切块;莴笋洗净,切滚刀片,焯水待用。 2.油锅烧热,入葱段、姜片煸锅,放入所有原料和鸡汤,烧至汤汁浓白,加盐、胡椒粉、鸡精、花雕酒调味即可。 明炉莴笋风鹅的制作要诀:烧制时间要长,不然汤色不浓。洋芋仔鹅煲的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:烧 洋芋仔鹅煲的制作材料:主料:仔鹅半只,土豆3个,香菇,青椒片,红椒片各适量。 调料:色拉油,高汤,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉,香油,蚝油各适量。 教您洋芋仔鹅煲怎么做,如何做洋芋仔鹅煲才好吃 1.仔鹅洗净斩块,入锅中煮熟;土豆斩块,入油锅炸熟。 2.油锅放葱、姜煸香,倒入高汤、原料烧开,调味即可。 黄金茸风鹅煲的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:烧 黄金茸风鹅煲的制作材料:主料:黄金茸150克,风鹅200克。 调料:高汤,色拉油,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉各适量。 教您黄金茸风鹅煲怎么做,如何做黄金茸风鹅煲才好吃 1.黄金茸泡发,切成块;风鹅斩成块。 2.油锅中放入葱、姜煸香,倒入高汤,放入原料,烧半分钟,调味勾芡即可。 鲍汁灵菇扣鹅掌的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 鲍汁灵菇扣鹅掌的制作材料:主料:鹅掌1只,白灵菇3片,鲍汁适量,西兰花1朵。 调料:盐,鸡汤,胡椒粉各适量。 教您鲍汁灵菇扣鹅掌怎么做,如何做鲍汁灵菇扣鹅掌才好吃 1.鹅掌、白灵菇分别洗净,加调料卤制入味;西兰花焯熟。 2.鹅掌、白灵菇放入盘内,淋上鲍汁,装饰西兰花即可。 鲍汁灵菇扣鹅掌的制作要诀:鹅掌一定要卤至酥烂。 滑炒鹅片的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:炒 滑炒鹅片的制作材料:主料:鹅脯300克,青椒1个,红椒1个。 调料:盐,味精,黄酒,蛋清,水淀粉,姜片,色拉油各适量。 教您滑炒鹅片怎么做,如何做滑炒鹅片才好吃 1.鹅脯肉切成片,加盐、蛋清、水淀粉上桨;青椒、红椒切成片。 2.锅置火上,放入油烧至四成热,下鹅肉片滑油,盛出;青椒、红椒片用油焐熟,待用。 3.锅内留底油,放姜片、黄酒,加盐、味精调味,勾芡,倒入原料,翻炒匀即装盘。 卤水鹅脯的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 卤酱菜 卤水鹅脯的制作材料:主料:鲜鹅脯500克。 调料:草果,桂皮,八角,沙姜,陈皮,丁香,香叶,当归,甘草,小茴香,花椒,葱,姜,冰糖,盐,味精,清水各适量。 教您卤水鹅脯怎么做,如何做卤水鹅脯才好吃鲜鹅脯洗净,焯水;调料对制成卤水,将鲜鹅脯卤制成熟即可。 卤水鹅脯的制作要诀:卤水在卤制几次后香味渐失,可加同等比例的香料。 皮果白切鹅肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 皮果白切鹅肉的制作材料:主料:光嫩土鹅750克,鸡皮果30克 调料:生抽,鸡精,麻油适量,姜,葱,蒜米少许。 皮果白切鹅肉的特色:皮果味汁清香咸鲜,鹅肉嫩滑、爽口。 教您皮果白切鹅肉怎么做,如何做皮果白切鹅肉才好吃 制法: 将广土鹅洗净后放入白卤水锅中用小火浸至鹅刚熟透拿起晾冷斩件,整齐码放碟中,鸡皮果洗净去核,剁成茸,姜、葱、蒜米剁成茸后与鸡皮果茸加调料调成适口的味汁跟上即可。 提示:鹅要选用嫩的,浸煮时掌握好火候。
鹅笋子锅 主料:鹅 500克 竹笋 300克 魔芋 300克 调料: 辣椒油 10克盐 4克 胡椒 2克 料酒 10克 冰糖 10克 味精 2克 花椒 3克 大蒜(白皮) 5克 大葱 5克 辣椒(红、尖、干) 5克 泡椒 5克姜 3克 榨菜 10克 香菜 15克 各适量 制作方法 1. 将鹅煮熟后去骨,将肉剁成条; 2. 竹笋洗净切成段; 3. 魔芋切片,下入开水锅内氽一下,捞出控水; 4. 姜、榨菜均切片; 5. 香菜择洗干净切段; 6. 炒锅注红油烧热,下入干辣椒段、泡椒段、泡姜片、榨菜片、蒜片爆香; 7锅内放入烧鹅块、笋、魔芋片、水烧开,加入精盐、胡椒粉、料酒、冰糖、味精烧至鹅肉熟透; 8. 最后撒入葱花、香菜段即可。