说到浓香型，我觉得不得不提酱香型。中国最畅销的酒是浓香型和酱香型。我是国家级白酒品酒师，对白酒情有独钟，尤其是老酒。中国白酒目前有十二个香型，每个香型白酒的风味都不一样，但都有一个共同的味道，就是老酒特有的老香。不过，值得一提的是，长期饮用酱香型白酒具有药效和保养功能。据茅台集团原董事长季克良介绍，经相关机构验证，经常饮用贵州酱香型白酒具有护肝作用，尤其是当你饮用过多贵州仁怀产酱香型白酒后第二天醒来时。业内人士表示，贵州茅台酒除了悠久的历史和红色长征的文化因素外，还是有益于身体健康的国酒，也是社会高层人士喜爱茅台酒的重要因素。
什么白酒适合收藏，且有投资价值？
1选择瓶装酒或散酒收藏瓶装酒要选择市面上少有的，且价值较高的，如飞天茅台以及限量款生肖酒或特殊的定制酒一类，瓶装酒在短期内价值一般不会提升太大也不会有巨大的贬值，风险较低。若是有渠道能低价拿到多年存放的稀有瓶装酒，当然是最佳的选择，但是难度大，存在不小的风险收藏散酒，投入成本较大，要有专门的酒窖，以保证适当的温湿度和适宜的空气，且需用陶坛储存，老熟相对更快，散酒价格基数低，其价值涨幅大概在每年1.2倍左右，适合资金较雄厚的投资者。
2选择白酒香型一般来说，收藏白酒选择酱香型和浓香型居多，而清香型由于其本身价值相对较低，收藏的价值不大，且清香型适饮期一般5—10年内，若存放时间太长不适合饮用，后期价值涨幅不会太大。而浓香和酱香的适饮期更长，经过存放，口感更加醇和协调，价值很高且市面非常稀少。储存二三十年的浓和酱基酒也是有市无价，一般用来作为中高端白酒的勾调陈味的调味酒，不用于直接饮用。
目前来看，酱香比浓香的发展潜力更大。3选择高度酒或低度酒当然选择高度酒。40度以下的低度酒，没有收藏的价值，反而可能因为储存，酒体会变得不协调或香味物质被水解，得不偿失。而高度酒会随着储存时间的延长，酒中呈香呈味物质互相发生缓慢的化学反应，使得酒体协调，香气更加浓郁。我是嗜酒师，嗜酒不酗酒。经验之谈，欢迎指正。
浓香型白酒有哪些代表？
浓香白酒中国产白酒的香型之一。采用老窖发酵生香，窖愈老，窖泥中被驯化的酿酒微生物愈多，生产的酒品质越好，浓香型白酒其酒味芳香浓郁，绵柔甘烈，香味协调，绵甘适口，回味悠长。在第一次评酒会上，泸州老窖特曲酒作为浓香白酒的典型代表被评为四大名酒之一。这足以说明了泸州老窖的工艺和酿酒水平。浓香型白酒口感特点窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。
以泸州特曲五粮液剑南春全兴大曲沱牌曲酒为代表的四川派，尤其是是泸州老窖特曲为典型代表。川派浓香，以四川得天独厚的天然发酵环境和与日俱增的历史环境，直接占据了浓香大曲酒的半边天。说到浓香还不得不提到一个酒五粮液，五粮液是五粮液集团有限公司Wuliangye Group Co., Ltd的简称，1997年8月19日成立于四川省宜宾市，主要生产大曲浓香型白酒。
五粮液用小麦大米玉米高粱糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆大米高粱糯米荞子五种粮食酿造的姚子雪曲是五粮液最成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称杂粮酒，后由晚清举人杨惠泉改名为五粮液。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。
2013年五粮液品牌价值被食品界月刊评估达692亿元。五粮液是中国最高档白酒之一，同时也是中国三大名酒茅五剑之一。但是我认为五粮液能够有今天的成绩在工艺上他应该感谢当年的浓香白酒大哥泸州老窖在工艺上的无私。当然还有一个浓香白酒，那就是不得不提的剑南春，最可惜的是剑南春改制成为私人企业以后，可能太追求效益了，现在有沦为浓香白酒第二阵营的感觉，剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称剑南春。
四川绵竹，素有酒乡之称，绵竹因产竹产酒而得名。早在唐朝就有名酒——剑南烧泉出产。据说李白把自己的皮大衣卖到这里来买酒喝了，留下了如何脱貂赎回的佳话。北宋苏轼赞此蜜酒三日香，露微浊清，使其酒诱人。因为工作的原因，我去过剑南春的原酒店，尝过他们的原酒。我觉得他们的原酒质量应该不会比茅台差。风格当然不一样，但不考虑风味，可以说剑南春的原酒在品质特征上并不比茅台差。但我一直很好奇剑南春为什么会成为第四大名酒？还不如四川一家专门拉原酒的浓香型企业。
