1,龙腾美乐干红葡萄酒多少钱一瓶
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有你说的那款酒的图片吗??有的话酒可以分析出这款的信息。
2,醉醇风这个酒怎么样
53度酱香型白酒 这酒口感还是很不错的
酒醇神泉明指发射地酒泉暗指国力昌盛,科技进步. 龙腾指神舟”五号载人航天
3,湖北龙腾酒业法定代表人是谁
龙腾酒业(湖北)有限公司注册号/统一社会信用代码:422300400001167 法定代表人: 姚少华 登记机关:咸宁市工商行政管理局 成立日期:2014年5月4日
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4,日本豆腐的做法
日本豆腐,始创于日本,经马来西亚最先传入中国南方,近两年才风靡全国各地市场。日本豆腐,俗称“鸡蛋豆腐”、“玉子豆腐”,它完全不同于盒装内酯豆腐,是以鸡蛋为原料,加水、添加剂等,经科学配方精制而成,似豆腐又不是豆腐,具豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香。 豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。 豆腐不足之处是它所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸——蛋氛酸,若单独食用,蛋白质利用率低,如搭配一些别的食物,使大豆蛋白中所缺的蛋氨基酸得到补充,使整个氨基酸的配比趋于平衡,人体就能充分吸收利用豆腐中的蛋白质。蛋类、肉类蛋白质中的蛋氨酸含量较高,豆腐应与此类食物混合食用,如豆腐炒鸡蛋、肉末豆腐、肉片烧豆腐等。这样搭配食用,便可提高豆腐中蛋白质的利用率。 本豆腐与传统豆腐的比较: / 气味 口感 营养 口味 保质期 运输 传统豆腐 豆腥味 粗糙有渣 单一 单一 1-2天 短距离不能携带 日本豆腐 清香味 滑溜嫩爽 全面 清香、麻辣、酸甜 90天 长途远程可携带
虾子竹荪烧日本豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:烧 虾子竹荪烧日本豆腐的制作材料:主料:日本豆腐200克,竹荪50克,虾子10克,菜心适量。调料:淀粉,葱姜末,盐,鸡精,料酒,生抽,色拉油各适量。 教您虾子竹荪烧日本豆腐怎么做,如何做虾子竹荪烧日本豆腐才好吃
1.日本豆腐切段,拍淀粉,下油锅炸至金黄;竹荪切段,用开水泡开;虾子入烤箱烤干;菜心焯水作围边。
2.锅内入油烧热,入葱姜末煸香,放入日本豆腐和竹荪段,加其余调料调味,烧5分钟,出锅装盘,撒上虾子即可。
虾子竹荪烧日本豆腐的制作要诀:豆腐要炸老一点,否则烧时易碎。
金黄沙棘日本豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:日本料理 金黄沙棘日本豆腐的制作材料:主料:日本豆腐,沙棘,白糖,果珍粉,豆粉
金黄沙棘日本豆腐的特色:山西菜中更多见的是沙棘配山药,也许日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔顺细腻,不至于过于猛烈。酒最好为利口酒,冰过的果酒最为适宜。 教您金黄沙棘日本豆腐怎么做,如何做金黄沙棘日本豆腐才好吃将豆腐上浆,炸至金黄,装盘。之后,浇上沙棘汁即可。
1、将日本豆腐从中间切开,倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用。 2、热锅加油,可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去,小心溅出来的油哦! 3、用铲子轻轻地(因为日本豆腐很容易碎的)拨一下,使豆腐全部平摊,在上面撒点细盐,让它煎会吧。 4、另外一边,把小青菜在滚水里烫一烫,要烫熟了哦,不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好(点缀用的,当然也可以吃的了)。 5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面,继续煎。隔一段时间就翻隔面,这样可以使豆腐两面的颜色差不多,好看点嘛。 6、一直煎到颜色变为金黄色,再加点鸡精就可以出锅了。放在小青菜的中央。 就这样,一盘好看又好吃的菜就出手啦~前面放盐的一道工序也可以省去,改为在最后加点酱油。 缤纷日式豆腐 圣女果,香菇、青椒洗净,圣女果切两半,青椒、去籽切小片。香菇去蒂切片,用开水泡一分钟捞起过凉。日本豆腐切成厚片。姜蒜拍散剁碎。鸡蛋打散,加少量盐。瘦肉拍松剁成末,用料酒,淀粉、生抽拌匀。将日本豆腐依次裹上干淀粉,蛋液。油(略多)热至6成,把豆腐炸成两面金黄。如有剩下的蛋液就一起放在锅内炒熟,再剁碎。锅内余少许油,把肉末倒入翻炒变色.再下姜蒜爆香,把青椒,香菇和圣女果倒入,略炒,放入盐和生抽,把豆腐,肉末和鸡蛋碎依次倒入,小心翻炒,用鸡精调味,最后勾芡,滴入麻油即可.味道鲜美,无与伦比,非常好吃!
鲜熟豆浆放在模具里 如 饭盒 碗等 按比例加 卤水
5,我特别爱吃辣 尤其是 米线麻辣烫 活过 烧烤 怎么回事
我不想打击你 米线 麻辣烫 火锅 烧烤 尽量少吃 我也喜欢吃 米线里面有明胶 正常的米线是没有那么弹性的,所以我们常说一顿米线如吃一个高跟鞋鞋跟麻辣烫 尽量吃连锁品牌的吧 偶尔吃一次 行 总吃不好 网上诸如这个的报道你也知道 我不想多说 多说你估计都不想吃了火锅 尽量选用名厨的 也就是能看见厨房的 烧烤 也尽量少吃 火锅和烧烤其实自己就可以做 干净卫生
1、三好街附近,大民族饭店旁边(现在改名为客运集团了),有家名叫 — 川人川味的川菜店,他们那里的川菜很好吃!!!价位不贵!!! 2、中华家常村,两个人吃就一二十块钱 3、三好的风味楼”是最好吃的,也不是很贵,两个人吃就三五十块钱,就在医大二院学生宿舍的大门附近 4、沈阳中医院的对面,学校附近的华府肥牛也不错,没我想象的那么贵,两个人吃七八十块钱就够了 5、中山公园附近有条小吃街,那里的中山姐妹麻辣烫很好吃。特别是他们的肉串,新疆风味,不错!!! 6、都市快车的铁板烧也很好吃哦 一份单人套餐:黑胡椒牛排,铁板鱿鱼,cheese煎三文鱼一块,高丽菜,米饭一碗,浓汤一碗 36米 两个mm吃不了啦 和男朋友一起,再去旁边那家叫份蛋塔,huhu~~~~ 7、都市快车,卖的大碗饭,尤其是“茄子排骨大碗饭” 8、和平区,二经街路口,名叫“赵家麻辣小龙虾“也很好吃! 9、西塔街,乐天百货后的胡同内,名叫“浦项”的烤串店,正宗韩式烤串。要预订,不然没位子! 10、二经街交汇处,有老两口买煮玉米,数量有限,晚上5点开始 11、高登大厦旁边的山西刀削面 12、电视塔下面的大排挡 13、小北交通岗:天吃火锅,地道的重庆妹子开的,很地道的重庆火锅不可不去 14、天后宫:湘菜馆,湖南的。酱板鸭呀,嘎嘎好吃。辣的流口水,香的口水流:) 15、第四医院南侧昆山路上,晋州烧烤自助,28元/位,纯韩式烧烤 16、陈火锅,正宗,就是人多,饭点需要等位,乱 (现在不行了)17、原大北监狱西300米,呼伦贝尔火锅,地道实惠 18、商业城东胡同,老王太太羊肉串,巨好吃,但是有洁癖的朋友不太适合 19、老妈麻辣烫四元钱一份,自己装,看能力能装多少装多少。会装的吃的具爽 20、 说到东东,东东的蛋糕比好利来要好吃很多的,尤其是提拉米苏,9寸的99大洋,实在...... 21、中兴楼上的虾耙子陷饺子好吃,味道极其鲜美, 22、太原南街的排挡有家考串店,偶还有偶的朋友们可是吃着店主家的串长大的,我们喜欢叫她“惠姑”考串 23、兴隆轩的饺子在怀远门那有家分店,感觉没有一经街的人多但是味道不减 24、喜欢元太祖,四十八/位,东西南北口味都有,生猛海鲜都有,过生日者免费 25、辽报附近的盆盆香 盆盆 。。。都好吃 26、太原街成都酒家 干煸峨眉笋 夫妻肺片 口水鸡 27、振兴街的海城馅饼饭庄 皮薄馅大 我喜欢青椒猪肉的 28、名称:南美烧烤 地点:领事馆南 特点:新鲜,现烧现烤,服务员一串串的每样都递送.(啤酒免费,饮料要钱.嘻.) 中午营业至二点.晚上不知道.38元/位 29、名称:蓝山披萨 地点:小西路(嘉濠商厦对面) 特点:文化气氛浓.老板二十七,从国外归来.亲手制作的披萨美味.常有外国人 在.而且价格公道.(小pan现在特价:七元) 30、名字:e时代西餐酒吧 地点:和平北大街(联通总公司旁边) 特别:气氛好.地方大.自助形式. 注意:中午至二点半.晚上五点至九点营业.九点后二楼酒吧节目表演. 白天38元/位;晚上世68元/位. 31、在北陵辽宁大厦边上的:金山海鲜酒楼 真好.地方大气,适合人多. 把我撑的肚子还在疼.(必点菜:肉jia馍;榴莲果) 特点:大得每包都有卫生间:) 32、如一坊豆捞,对面是洪记,省高法那地方。 特点:去年新兴的。推荐那个叫,忘了。就是肉和鱼弄成酱状下锅的好吃。 类似地点:其实就是火锅~~~ 33、吉祥串店(二部) 天后宫 特点:啥都能烤。上到芸豆,下到茄子。 类似地点:哪都有。 34、都市绿洲 (沈阳大学附近) 特点:地方大,环境好,里面有山有水有穿冰鞋的服务员有海豹(不让吃)。 类似地点:绿色生态园(长白。地点没这方便,但菜比这好吃。) 35、洪记 地点:一部,(如一坊豆捞对面,废话!) 二部每家玛对面 三部展览馆 特点:一部挤,二部大,三部环境美。菜是好吃得很,饺子特好。 36、伦哥披萨自助 地点:北行。 特点:比必胜客便宜老了。口味很不错。也安静。(39元/位) 类似地点:阿美丽卡披萨自助(环境不如好伦哥,人气却特别旺。这儿限时。29元/位) 37、新罗城 地点:西塔 特点:地方小,人多,价贵,好吃。 类似地点:萨拉伯尔 (位于小西路。比那冷清,可是停车特方便。) 38、京桥日本料理。 地点:三经街。 特点:安静。好吃。 (离它不远有个 7
6,日本豆腐 怎么做
我不清楚你是要日本豆腐怎么做的还是要日本豆腐怎么做好吃,我把两种都给你回答上了哦
日本豆腐有好多种,你所说的大概是市场卖的那种黄颜色的吧!那是鸡蛋豆腐!具体制作方法:
①豆浆9勺,鸡蛋3只加少许盐充分打匀后过滤。②把过滤好的蛋汁加1.5勺寒天慢慢加热,其中要不停地搅拌。等寒天充分溶解后倒入容器中放冰箱凝固就可以了!
如果没有寒天,可以偷懒做法,把①放入蒸锅去蒸8分钟。取出后放入冰水中冷却就可以了!
普通做法
材料:
日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽
做法:
1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;
2、将其他蔬菜材料切成薄片,备用;
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用;
4、锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味;
5、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感;
6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火
7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。
另外:我是不喜欢菜式的颜色太深,所以用了生抽,可以用老抽的,因为生抽主味,老抽主色,所以在红烧菜肴里还是应该用老抽,嘿嘿,我根据自己的喜好改动了一下。
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鸡蛋日本豆腐图解做法
原料:
鲜虾、鸡蛋豆腐(也叫日本豆腐)、玉米、碗豆、番茄沙司。
做法:
1.鲜虾去头、尾、皮,从背部一剖两半,去掉腹部、背部的沙线。
放入碗中,加盐、鸡精、淀粉,略腌一会儿。
2.日本豆腐,洗净,从袋中间一切两半,轻轻倒出里面的豆腐,切成均匀的小段。
3.将切好的豆腐,整齐码放在盘中,为了美观,头、尾的部分可以放在下面一层。放入微波炉中,中高火加热2分钟。
4.炒锅上火,油热,放入虾仁,翻炒,看变色,放入玉米、碗豆,加少量水,最后放盐、鸡精。关火,将炒好的菜,均匀地淋在加热好的豆腐上。最后将番茄沙司浇在菜上。OK!
原料: 日本豆腐两包,小青菜若干棵,盐,鸡精。 步骤: 1、将日本豆腐从中间切开,倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用。 2、热锅加油,可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去,小心溅出来的油哦! 3、用铲子轻轻地(因为日本豆腐很容易碎的)拨一下,使豆腐全部平摊,在上面撒点细盐,让它煎会吧。 4、另外一边,把小青菜在滚水里烫一烫,要烫熟了哦,不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好(点缀用的,当然也可以吃的了)。 5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面,继续煎。隔一段时间就翻隔面,这样可以使豆腐两面的颜色差不多,好看点嘛。 6、一直煎到颜色变为金黄色,再加点鸡精就可以出锅了。放在小青菜的中央。 就这样,一盘好看又好吃的菜就出手啦~前面放盐的一道工序也可以省去,改为在最后加点酱油。 缤纷日式豆腐 圣女果,香菇、青椒洗净,圣女果切两半,青椒、去籽切小片。香菇去蒂切片,用开水泡一分钟捞起过凉。日本豆腐切成厚片。姜蒜拍散剁碎。鸡蛋打散,加少量盐。瘦肉拍松剁成末,用料酒,淀粉、生抽拌匀。将日本豆腐依次裹上干淀粉,蛋液。油(略多)热至6成,把豆腐炸成两面金黄。如有剩下的蛋液就一起放在锅内炒熟,再剁碎。锅内余少许油,把肉末倒入翻炒变色.再下姜蒜爆香,把青椒,香菇和圣女果倒入,略炒,放入盐和生抽,把豆腐,肉末和鸡蛋碎依次倒入,小心翻炒,用鸡精调味,最后勾芡,滴入麻油即可.味道鲜美,无与伦比,非常好吃!
虾子竹荪烧日本豆腐的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱 工艺:烧虾子竹荪烧日本豆腐的制作材料:
主料:日本豆腐200克,竹荪50克,虾子10克,菜心适量。调料:淀粉,葱姜末,盐,鸡精,料酒,生抽,色拉油各适量。教您虾子竹荪烧日本豆腐怎么做,如何做虾子竹荪烧日本豆腐才好吃
1.日本豆腐切段,拍淀粉,下油锅炸至金黄;竹荪切段,用开水泡开;虾子入烤箱烤干;菜心焯水作围边。
2.锅内入油烧热,入葱姜末煸香,放入日本豆腐和竹荪段,加其余调料调味,烧5分钟,出锅装盘,撒上虾子即可。
虾子竹荪烧日本豆腐的制作要诀:
豆腐要炸老一点,否则烧时易碎。
金黄沙棘日本豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:日本料理 金黄沙棘日本豆腐的制作材料:主料:日本豆腐,沙棘,白糖,果珍粉,豆粉
金黄沙棘日本豆腐的特色:山西菜中更多见的是沙棘配山药,也许日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔顺细腻,不至于过于猛烈。酒最好为利口酒,冰过的果酒最为适宜。 教您金黄沙棘日本豆腐怎么做,如何做金黄沙棘日本豆腐才好吃将豆腐上浆,炸至金黄,装盘。之后,浇上沙棘汁即可。
沙棘日本豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:日本料理 沙棘日本豆腐的制作材料:主料:日本豆腐,沙棘白糖,果珍粉,豆粉
教您沙棘日本豆腐怎么做,如何做沙棘日本豆腐才好吃将豆腐上浆,炸至金黄,装盘。之后,浇上沙棘汁即可。
小编配酒:山西菜中更多见的是沙棘配山药,也许日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔顺细腻,不至于过于猛烈。酒最好为利口酒,冰过的果酒最为适宜。
红烧日本豆腐:
原料:
日本豆腐三条、青红辣椒各一只、葱白若干。
调料:
生粉若干、蚝油1大汤匙、生抽1汤匙、鸡精适量。
做法:
1、日本豆腐从中间切开,把豆腐倒出来,切成小段(每条豆腐切成6小段,哈哈,我的刀功呀,有大有小的)
2、青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽,切小块;
3、把生粉倒进盘中,把日本豆腐倒进去,小心地用手为豆腐裹上一层生粉;
4、锅里放油,烧至大热,可以拿一块放进去试试油温,豆腐放进去可以马上浮起,那就证明这个油温可以啦;
5、保持中火炸,先炸2分钟等豆腐定型,再用笊篱轻轻地翻动,让豆腐受热均匀;
6、炸至日本豆腐硬身变金黄,就可以捞起沥油;
7、把油倒起,利用锅里的剩油爆香葱白;
8、放进青红椒进去爆炒几下;
9、把日本豆腐放进去,翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破;
10、加入蚝油、生抽;
11、用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁,倒进去;
12、盖上锅盖小火焖煮2分钟,小心兜匀,让每块日本豆腐都蘸上芡汁就可以啦。
依依经验分享:
1、没炸之前的日本豆腐很娇嫩,一定要温柔点对待,轻拿轻放;
2、炸日本豆腐的油温一定要比较高再放豆腐进去,豆腐放进去可以浮起就证明油温够了,豆腐进锅以后,一直用中火来炸;
3、拍粉用的生粉可以先倒少量,不够再加就是啦。
9、把日本豆腐放进去,翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破;
10、加入蚝油、生抽;
11、用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁,倒进去;
12、盖上锅盖小火焖煮2分钟,小心兜匀,让每块日本豆腐都蘸上芡汁就可以啦。
依依经验分享:
1、没炸之前的日本豆腐很娇嫩,一定要温柔点对待,轻拿轻放;
2、炸日本豆腐的油温一定要比较高再放豆腐进去,豆腐放进去可以浮起就证明油温够了,豆腐进锅以后,一直用中火来炸;
3、拍粉用的生粉可以先倒少量,不够再加就是啦。
番茄日本豆腐
原料:
日本豆腐、番茄酱。
做法:
1、豆腐放冰箱冷冻室里冰5分钟,切的时候不太不容易散,豆腐从中间切比较好易倒出来了;
2、豆腐切段,然后下油锅炸到表面微微焦黄色,控油捞出装盘;
3、起锅放少许水煮开放入番茄酱煮开,加少许淀粉水勾芡一下,然后浇在豆腐上即可。
备注:
“日本豆腐”采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份,加入其它一些食用辅料,经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”,似脂般洁白晶莹,营养丰富、口感清脆、香气诱人,味道甜香,食后舒称心,四季适宜,是小吃品类的矫矫者,下酒佐餐,充饥皆宜。
7,日本豆腐怎么做
日本豆腐
原料:
日本豆腐两包,小青菜若干棵,盐,鸡精。
步骤:
1、将日本豆腐从中间切开,倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用。
2、热锅加油,可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去,小心溅出来的油哦!
3、用铲子轻轻地(因为日本豆腐很容易碎的)拨一下,使豆腐全部平摊,在上面撒点细盐,让它煎会吧。
4、另外一边,把小青菜在滚水里烫一烫,要烫熟了哦,不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好(点缀用的,当然也可以吃的了)。
5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面,继续煎。隔一段时间就翻隔面,这样可以使豆腐两面的颜色差不多,好看点嘛。
6、一直煎到颜色变为金黄色,再加点鸡精就可以出锅了。放在小青菜的中央。
就这样,一盘好看又好吃的菜就出手啦~前面放盐的一道工序也可以省去,改为在最后加点酱油。
缤纷日式豆腐
圣女果,香菇、青椒洗净,圣女果切两半,青椒、去籽切小片。香菇去蒂切片,用开水泡一分钟捞起过凉。日本豆腐切成厚片。姜蒜拍散剁碎。鸡蛋打散,加少量盐。瘦肉拍松剁成末,用料酒,淀粉、生抽拌匀。将日本豆腐依次裹上干淀粉,蛋液。油(略多)热至6成,把豆腐炸成两面金黄。如有剩下的蛋液就一起放在锅内炒熟,再剁碎。锅内余少许油,把肉末倒入翻炒变色.再下姜蒜爆香,把青椒,香菇和圣女果倒入,略炒,放入盐和生抽,把豆腐,肉末和鸡蛋碎依次倒入,小心翻炒,用鸡精调味,最后勾芡,滴入麻油即可.味道鲜美,无与伦比,非常好吃!
脆皮炸豆腐
主料:日本豆腐
配料:干淀粉、鸡精、炼乳、食用油
制做:
1、 将日本豆腐切成厚片,干淀粉用水调成糊;
2、 坐锅点火倒油,油六成热时,把豆腐块先在干淀粉中滚一下,再挂上淀粉糊,放入油中炸,炸至金黄色时捞出即可,食用时蘸炼乳。
多彩日本豆腐
主料:二条日本豆腐,新鲜香菇,红椒,腊鸡腿一小块精肉,虾仁。
辅料:葱花,盐、鸡精。
步骤:
先得把虾仁去壳和虾线,用少许盐腌一下。香菇红椒和鸡腿精肉都切小丁。
把日本豆腐切开,分成片状放到盘子里,锅内装水烧开上架蒸三到四分钟。
同时油锅加热,放香菇丁和红椒丁爆炒,放虾仁,炒到红色,下一点点盐,吊一些高汤,
汤收得差不多了,放一点点鸡精,就把蒸好的日本豆腐从蒸架上取下,将炒好的浇头淋上,放点葱花,即可成菜了。
海鲜日本豆腐
日本豆腐, 海鲜(虾, 蟹肉棒和鲜贝)
配料 蒜, 葱花
调料 胡椒粉, 料酒, 香油,五香粉等
首先把日本豆腐切成薄片, 然后放下油锅炸直到成金黄色
然后呢, 就把所有海鲜都用调料拌一拌, 拌好了, 就放在那边一两分钟. 过后, 用大火爆锅, 再把拌好的海鲜炒一炒, 等海鲜快熟了(海鲜其实很快熟的)再把日本豆腐放下去一起炒, 加点水和盐就大功告成了
海鮮日本豆腐羹
材料: 豆腐 蝦子 螃蟹絲 或 帶子弄成絲狀雞肉絲 雞蛋 雞精塊 蔥花
海鮮豆腐羹做法:
1. 豆腐切小塊狀,清洗後瀝乾。
2. 水煮滾,放入雞精塊,都至完全溶化。
3. 先把海鮮放進去略煮然後加豆腐進去然後滾了加 [太白粉+水] 。
4. 熄火、蛋白打勻放入,一直攪拌. 最後洒上蔥碎
铁板日本豆腐
首先铁板要很热,先打几个生鸡蛋,日本豆腐要一个切4半,放清油里炸透,重新放在锅中加大葱,蚝油,酱油白糖,盐,味精,烧好入味,沟欠,用淀粉调的厚厚的,汤少而浓。
这时,铁板烧热,拿起,林热油,倒上鸡蛋爷,当鸡蛋熟了,盛上豆腐。
4)材料:日本豆腐四个,香菇若干,黄瓜,玉米,培根,大虾两条,如果喜欢胡萝卜也可以放点。
调料:老抽酱油,黄酒,盐,糖,鸡精,葱姜
做法:1。将每个日本豆腐切成5段,入锅大火炸,变金黄色捞出。(建议用小煎锅,放满油,满到可以没过日本豆腐)
2.将大虾清理干净,切小块,用葱姜呛锅,将大虾放入锅内翻炒,再加点黄酒,炒个八分熟,出锅备用
3.将培根切段,入锅煎一下,香味出来的时候,就可以出锅,备用。
4.将切好的香菇和黄瓜,玉米入锅炒,再将培根与大虾倒入锅中,然后是豆腐,跟着加入酱油,少许盐,糖以及鸡精,最后再加两小碗水,大火炖一会儿,待水收的差不多了,就可以关火了。
日本豆腐煲的作法
炸豆腐先切成一块圆块若干
然后油要多,等油烧至很热时(切记不能在油还没热透就炸)就开始炸,这样豆腐就能变成金黄金黄的。(不需要寡面粉的)
然后捞出沥干油份
锅里剩点油,将香茹、猪肉、青椒爆炒一下,然后移入沙锅加入豆腐,再上面淋上点生粉水。然后煲上十几分钟即可
简单美观又好吃的菜 三黄蒸蛋
用料:生鸡蛋3个,松花蛋1个,熟咸鸭蛋1个,日本豆腐1,盐少许
作法:
1 将松花蛋、熟咸鸭蛋去壳,切小丁。日本豆腐切厚片。
2 用一大碗将生鸡蛋打散,将切好的松花蛋熟咸鸭蛋日本豆腐加入,放盐调味,再拌匀。
3 另取一方形容器(保鲜盒就行),用少量香油抹一遍容器内部,再倒入拌匀的蛋液。
4 容器加盖(或保鲜膜)入微波炉,先中火15分钟,再高火2分钟,就好了。
5 (最有成就感的一步)将蒸好的蛋稍晾,往案板上一扣,整整齐齐的像豆腐一样呢,用刀小心的切成1厘米的厚片,码在盘子里。你会发现它很漂亮。
这道菜做法很简单,推荐在家请客时做,好处是:准备时间短,不占火眼,
冷热都可以吃,样子漂亮,味道不错,而且~~不易失手。嘻嘻。
几点注意:用方容器是为了成品外形好看,其实用其他的也行,重点是要抹油,不然蒸好后扣不出来
不喜欢微波炉可以用蒸锅,容器的盖子一定要加,否则表面会不平滑
另外蛋液里也可以放一些 焯熟的蟹柳、青豆 什么的,口感很更丰富,切好后也更漂亮。基本方法不变,根据喜好稍做改动,更能体会到做饭的乐趣!
红烧日本豆腐
材料:
日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽
做法:
1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;
2、将其他蔬菜材料切成薄片,备用;
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用;
4、锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味;
5、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感;
6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火
7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。
另外:我是不喜欢菜式的颜色太深,所以用了生抽,可以用老抽的,因为生抽主味,老抽主色,所以在红烧菜肴里还是应该用老抽,嘿嘿,我根据自己的喜好改动了一下。
榨菜肉末蒸豆腐
原料:
日本豆腐、香菜、肉末、榨菜、海米、盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油
做法:
1、 葱、姜切成丝
2、 豆腐切成厚片,摆在盘中,加入盐、香油、清水;
3、 将肉末放入榨菜中,加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀,放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟;
4、 取出蒸好的豆腐,再撒上葱、姜丝;
5、 坐锅点火倒油,待油热后淋在豆腐上即可。
沙棘日本豆腐
主料:日本豆腐、沙棘
辅料:白糖、果珍粉、豆粉
做法:将豆腐上浆,炸至金黄,装盘。之后,浇上沙棘汁即可。
配酒:山西菜中更多见的是沙棘配山药,也许日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔顺细腻,不至于过于猛烈。酒最好为利口酒,冰过的果酒最为适宜。
果仁心太软
材料:日本豆腐2根,威化纸12张, 面包糠适量,各种时令水果(西瓜,猕猴桃,香蕉,黄桃等),鸡蛋1只, 油2碗(500ml,实耗5ml),盐1/2茶匙,白砂糖2茶匙,醋2茶匙,水淀粉1汤匙, 鲜橙汁2汤匙
做法:
1. 将两条日本豆腐切成12段,用威化纸包好。
2. 把包好的豆腐放进蛋液中滚匀(或用刷子刷上单页),放入面包糠中沾充分。
3. 中火烧热炸锅,至油温4成热(用手背放油面3cm高,感觉有热度,但并未冒烟),放入豆腐。
4. 炸至豆腐呈外皮金黄色,外脆里嫩,捞出沥干油份,装盘。
5. 将各种时令水果洗净剥去外皮,切成可入口大小(同豆腐块),放在炸好的豆腐四周.
6. 中火烧沸1汤匙(15ml)水,依次放入盐、白砂糖、醋和鲜橙汁,勾入水淀粉,淋于豆腐和水果上即可。
我吃过一品日本豆腐,很好吃的,盘底是鸡蛋羹,把日本豆腐和蟹棒烧好后,放在上面一起吃。不错的。
煲汤,做成泡菜海鲜豆腐汤最好喝