1,一斤桑葚泡几斤白酒
一斤桑葚可以泡2~6斤白酒,这个比例可以根据个人口味适当调节。酒太多泡出来的酒,酒度高,色泽好,桑葚浓度低,味道淡,药用效果不好。酒太少会影响酒的色泽和品质,泡出来的酒度数低,色泽比较浑浊,不美观。拓展资料:泡桑葚酒的方法:1、在挑选桑葚时要注意选择颗粒比较饱满,厚实,没有出水的。洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟,再将其浸泡于淘米水中(可加少许盐),过一会儿用清水洗净,浸泡时间控制在15分钟左右为宜。2、 在选择好酒和鲜桑椹以后,就可以将500克(或干桑椹200克),加白酒(酒精度50度以上)3500克左右倒入玻璃容器内,冰糖500克放进酒中盖好瓶盖,泡约一个月即可饮用。参考资料:百度百科-桑葚酒的制作方式与营养价值
2,一斤桑葚泡几斤白酒
一斤桑葚通常可以泡3~5斤白酒,最好选择50度以上的白酒,酿制口感更纯正,其中的营养物质有助于增强体质,但是酿制的锅要注意密封完好,避免使用铁器皿,以免滋生细菌产生毒副作用对身体造成损害,不宜过量饮用。 一斤桑葚可泡3~5斤白酒 一斤桑葚通常可以泡3~5斤白酒,可根据个人的口味调节酒的用量,但是最好选择50°以上的白酒泡制,这样跑出来的口感会更好,味道更加的纯正,还可以让桑葚酒中的营养物质更加丰富,若喜甜可以在泡酒时加入一些冰糖。 桑葚酿酒时一定要注意密封,在泡酒的过程中接触到空气容易滋生和繁殖细菌,另外酿酒过程中会产生酸性物质,酿酒用的器皿若是铁器,酸性物质与铁器产生反应化学反应易产生毒副作用,饮用时也不宜过量否则易引起溶血性肠炎。 桑葚中含有丰富的营养物质,为人体提供多种营养元素,适量食用可增强体质,提高集体的免疫力有效的抵抗疾病,还能促进血液循环、改善皮肤状态起到美容养颜的作用,且其中含有的脂肪酸物质有降血压、血脂、血糖的功效。
3,一斤桑葚能泡多少白酒
用桑葚泡酒没有固定的比例,一斤桑葚可以选择泡3-5斤白酒,根据自己的口味来进行调节就好。通常大部分人会选择泡5斤白酒,如果是自家泡酒的话,也可以只泡三斤白酒,这样桑葚的味道会更加浓郁。扩展资料:桑葚又名桑果、桑枣、葚子等,为桑科植物桑树(Morus alba Linn.)的成熟果穗,大多为红紫色或黑色椭圆型聚花果,长约1~2.5cm,汁浓似蜜,甜酸清香,营养成分丰富。经科学鉴定鲜果中含有大量游离酸和16种氨基酸,此外还含有人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素,以及胡萝卜素、果糖、葡萄糖、丁二酸果胶、纤维素等,因而和沙棘、悬钩子等一起被誉为“第三代水果”。被国家卫生部列为“既是食品又是药品”的“药食同源”农产品之一。桑葚多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果,由多数小核果集合而成,呈长圆形,长2-3cm,直径1.2-1.8cm。初熟时为绿色,成熟后变肉质、黑紫色或红色,种子小,花期3-5月,果期5-6月。桑葚也会出现黄棕色、棕红色至暗紫色(比较少见的颜色成熟后呈乳白色),有短果序梗。小核果卵圆形,稍扁,长约2mm,宽约1mm,外具肉质花被片4枚。气味微酸而甜。桑葚树高一般为2~15 m,叶柄长约为1.0~2.5 cm,叶片呈宽卵形或卵形。桑葚树为雌雄异株,其花为单性,桑葚果为核果,是一种聚花果,果实密集,呈长圆形或卵圆形。桑葚果初熟时为绿色,长度约为1.0~2.5 cm,成熟后为红色或黑紫色。桑葚树在我国南北广泛分布,南方花期为1-3月,北方花期为3-5月,南方果期为3-4月,北方果期为5-6月。桑葚是桑葚树的果实,大多在温暖湿润的气候下生长。桑葚在12°C左右开始萌芽,由小核果集合而成,直径为0.5~1.0 cm,长1.5~2.0 cm。桑葚呈暗紫色、棕红色或黄棕色,也有少量呈乳白色,并具有短果梗。桑葚的味道甜而微酸。