酒厂转型心得，我们宜宾的支柱白酒如何突围大家来说说

作为宜宾人，作为五粮液人，首先你说的买小酒问题，在五粮液东大门有个五粮液专卖店，里面有很多五粮液产品作为对外展示销售，其次，你说的很对，五粮液的工业旅游发展的还不是很成熟，就同行业而言还算走前面（本人以前在泸州老窖、郎酒、茅台都待过），但就全球来看，特别是跟法国波尔多酒区相比还差的比较远，这也是后期需要提升改进的地方，第三，宜宾白酒要如何突围？个人认为首先政府带头支持地方企业（实际就是地方保护），看看泸州、茅台哪个不是当地政府全力支持全力保护？？看看宜宾市场，本地酒企市场份额占了多少？外地企业占了多少？地方政府不应该只考虑短期GDP，更应该着眼未来，从自身做起！！！

说起宜宾的白酒。我先来说说五粮液。前几天一位外地的朋友到宜宾来，慕名去五粮液的园区转了一圈。他说，五粮液工厂的环境的确可以，不愧是花园式工厂。但遗憾的是，想买一些小瓶装的酒带回去，却没有。他说，每年有这么多人来五粮液旅游，应该开发白酒的旅游产品，价格不是很贵的小瓶装酒一定很有市场。 我告诉他，五粮液现在好像新开发了一种7两5的瓶装酒，不再是单一的1斤的瓶装了。他说，7两5一瓶的也显得大，旅游产品需要袖珍型的，2两5一瓶的比较合适。 后来，朋友去李庄，看见满街都在卖小瓶装的酒，有2两5一瓶的，也有半斤一瓶的。20多元就可以买一瓶，几乎都是纯粮 食酒。他毫不犹豫就买下几瓶。看见小酒瓶上有“中国李庄”的字样，他说，酒喝完了，这些小酒瓶还很有纪念意义，可以收藏。如果是五粮液生产的就更有纪念意义了。 我就在想，这位游客的感受是否反映了一种大众的需求呢？五粮液虽然财大气粗，但要转型突围，不妨听听这些民间百姓的消费倾向和需求。

自八项新规出台后，白酒行业的被动调整一直没有停止，固守老方法只能被市场淘汰，而直面危机才能迎来转机，其中一个重要的调整是：我国开始向大众消费时代转型，名酒也要向民酒转型。如何转型为民酒，是白酒行业的共同课题。　　按常理来说，名酒与民酒两个概念并不是完全不同的，一个酒有了大多数的消费群体，自然也是名酒，而一个名酒如果不为大多数人所接受，那么也不是名酒了。然而，现实是，在过去的十几年间，白酒行业“发酒疯”，名酒高高在上，离消费者越远，身份越尊贵，比如，在2011年白酒行业顶峰期时，便有某个名酒为了提升价格，特意压缩产能，这固然可解释为正常的市场行为，然而却只是为了营造品牌形象，背离了服务消费者的根本宗旨。　　正是因为名酒与民酒概念的割裂、甚至对立，今天白酒行业才有了所谓的“名酒向民酒”转型。这一转型虽然是白酒行业的应尽之分，然而却得到了消费者们的欢迎，有如此热情的消费者是白酒行业之福。消费者用实际行动，用更为理性、务实的饮酒态度，助推了白酒行业的转型。　　那么，白酒行业如何才能接地气呢?简单来说，便是消费者喜欢什么，便满足什么，如果还能有一定的引领价值的能力，比如苹果引领手机使用新观念，那么便是更好的了。具体来说，是从价格、品牌诉求、新型酒文化等方面着手。　　有些品牌已在白酒行业转型中走出了一条新路。比如北京二锅头价格惠民，它始于1163年，传承金澜酒，有八百多年的历史，主打中国味道、中国文化牌，给中国人以熟悉的、亲切的舌尖美味，同时又以深厚的文化底蕴，使中国人感受到中华文化的风韵。　　从文化层面来说，白酒行业的调整是一个涤除不良酒文化、塑造新型的白酒与文化的过程。变革总是困难的，尤其是在被动变革的情况下，但在白酒行业的共同努力，在品牌迭兴的好形势下，在白酒消费者的支持下，一定可以把危机变为转机、生机。

我在网上看了一篇文章说的是中国白酒行业的排名，鉴道私藏酒是中国八大名酒之一啊，应该不会错的，请朋友喝这种酒应该不会给你丢面子的。你自己在网上去查查看就知道了。

希望这个可以帮到你，例文;回首今年，是播种希望的一年，也是收获硕果的一年，在上级领导的正确指导下，在公司各部门的通力配合下，在我们XXX全体同仁的共同努力下，取得了可观的成绩。 作为一名店长我深感到责任的重大，多年来的工作经验，让我明白了这样一个道理：对于一个经济效益好的零售店来说，一是要有一个专业的管理者；二是要有良好的专业知识做后盾；三是要有一套良好的管理制度。 用心去观察，用心去与顾客交流，你就可以做好。 一、卧薪尝胆 狼不会为了所谓的尊严在自己弱小攻击比自己强大的东西。二、众狼一心 狼如果不得不面对比自己强大的东西，心群而攻之。三、自知其明 狼也很想当兽王，但狼知道自己是狼不是老虎。四、顺水行舟 狼知道如何用最小的代价，换取最大的回报。五、同进同退 狼虽然通常独自活动，但狼却是最团结的动物，你不会发现有哪只狼在同伴受伤时独自逃走。六、表里如一 狼也很想当一个善良的动物，但狼知道自己的胃只能消化肉，所以狼能做的只有干干净净的吃掉每次猎物，而某些自认为是善良的动物却总在酒店饭庄里做一些不是“太善良”的事。七、狼尊重每个对手，狼在每次攻击前都去了解对手，而不会轻视它，所以狼一生攻击很少失误。八、狼亦钟情 公狼会在母狼怀孕后，一直保护母狼，直到小狼有独立能力。而不像某些自诩为“唯一最有感情”的动物，在妻子怀孕后，在外面花天酒地。所以狼很不满人把那些不钟情的人称之为狼心狗肺！因为不公平！九、授狼以渔 狼会在小狼有独立能力的时候坚决离开它，因为狼知道，如果当不成狼，就只能当羊了！十、自由可贵 狼不会为了嗟来之食而不顾尊严的向主人摇头晃尾。因为狼知道，决不可有傲气，但不可无傲骨，所以狼有时也会独自哼哼自由歌！所以我认为具有狼的精神的人，就是一个好的团队的体现。具体归纳为以下几点： 1、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。 2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体 。 3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。 4、以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益出发。 5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。 首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境； 其次，积极主动的为顾客服务，尽可能的满足消费者需求；要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满意的离开本店。 6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热情，客观的去看待工作中的问题，并以积极的态度去解决。 现在，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了，成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们华东店。 面对明年的工作，我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫： 1．加强日常管理，特别是抓好基础工作的管理； 2．对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素质； 3．树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。 4．加强和各部门、各兄弟公司的团结协作，创造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热情，逐步成为一个最优秀的团队。

四正精神什么呢

酒店就是为了赚钱！！

酒店的精神就是团队精神。团队精神是指一个组织具有的共同价值观和道德理念在企业文化上的反映。团队精神是企业的灵魂。一个群体不能形成团队，就是一盘散沙；一个团队没有共同的价值观，就不会有统一意志、统一行动，当然就不会有战斗力；一个企业没有灵魂，就不会具有生命的活力。 团队精神：企业发展的精神支持 团队精神表现为一种文化氛围、一种精神面貌，是一种看得见、感知得到的精神气息；企业的灵魂则是一种看不见、摸不着的神韵。比如一个人的气质，魅力等。一个二流的画家只能画出造型相相似的物体，一流的画家则可挥洒神来之笔，赋予物体生命之魂。 团队精神是企业冲锋的号角 俗话说，市场台战场。在企业日成为市场竟争主体的今天，企业的竟争力、战斗力决定着企业的生死存亡。一个企业如果有一个好的团队和良好的团队精神，它就会像冲锋的号角，激励员工通往超前，奋力争先，不断战胜对手，取得竞争的胜利！ 团队精神是企业的精神支柱 人是需要一点精神的。同样，企业也是需要精神的。团队共同的价值观就是一个企业的精神支柱。离开这个精神支柱，企业就是一潭死水、一具僵尸，就毫开活力可言。从这个意义上说，团队精神乃是企业的精神支柱。 团队精神是培养企业凝聚力的旗帜 古人云：物以类聚，人以群分。培育企业的凝聚力，除了其他条件外，良好的团队精神就成为一面旗帜，它召唤着所有认同该企业团队精神的人，自愿聚集到这面旗帜下，为实现企业和个人的目标而奋斗。 打造团队精神决非一日之功 一个人的世界观、价值观要靠多年的教育训练和生活实践的积累，才能逐步形成。打造团队精神更非一日之功。 企业领导班子、特别是一把手的世界观、人生观、利益观、幸福观等，对于打造团队精神具有决定性的作用。企业总裁、总经理、企业领导班子有什么样的精神追求和价值取向，他们带领的团队就会有与之相似或相近的共同价值观，即团队精神。正如何教授所说：“企业家乃团队的灵魂。” 把握时代脉搏，提炼时代精神，塑具有时代特征的企业文化。我们所处的时代是一个急剧变化、快速转型、由落后的农业国向先进的工业国转变的时代。企业家不仅要紧随时代的前进步伐，而且要走在时代的前列，站在历史的高度，把握时代脉搏，总结提炼当今时代中国人民在现代化建设中表现出来的巨大热情和良好的精神风貌，结合自己团队的特点，并准确预测末来的发展趋势，从点滴做起，精心塑具有独特魅力的企业文化，从而形成自己的团队精神。 引导、发掘员工群体中的积极因素，采取纠正、培育、提升、弘扬等步骤，使之与企业的发展战略、发展目标趋于一致。不可否认，在我们的员工队伍中，主流的思想意识是好的、积极向上的。只要我们善于发气和引导，并以足够的耐心和毅力加以培养，都可成为企业精神的组成部分。对于那些消极的、落后的思想意识，要坚决地以纠正！所谓风不正则心不齐。 点化企业之魂 现代企业从外延上可以分为大、中、小等多种类型，从内涵上则可分为四个档次：第一档：形成了团队；第二档；形成团队并具有科学的组织制度；第三档；塑造出团队精神；第四档；形成具有魅力的企业之魂。这是企业发展的最高境界。 团队精神是群体价值观的反映，属于企业文化的一部分。企业灵魂，则是隐含在企业机体之中、难以用直觉观察到，但却又能使感知到；既难以捕捉到，又难以用语言描述的，但却又光芒四射、能打动人心的一种内在魅力。它不仅仅是一种品牌、一句文告词、一件实物，而是外化为消费者的一种信赖感、安全感、满足感。消费者提到它，就有一种愉悦的心理感受、一种对其产品和企业形象的极大的心理认同。比如德国的奔驰、美国的麦当劳，还有波音、松下、壳牌等等。 但是，一个企业家要引领企业达到这般境界，决非一日之功、一年之功！然而，也许正因为如此，才倍显它的无穷魅力和巨大的挑战性，诱使无数的企业家为之毕生奋斗。