1,马爹利和马天尼有什么区别
额
2,求教请帮忙辨别几支洋酒
1、Metaxa是希腊的白兰地品牌,口味发甜,一般用作餐后酒。白兰地最好的是干邑,所以希腊白兰地只属于一般酒。价格来说在英国市场出过一款限量酒,好几百美元一瓶,其他产品国内价位在两百多。2、长颈国内最常见的是FOV,XO在国内很少见,酒品介于VSOP和XO之间,市场价大概四百到五百之间吧。3、白兰地不是红酒,装瓶后酒品不会随着时间继续优化,所以93年和94年没有区别,价格也不会有大的区别。不太理解25年原酒是什么意思,如果是说酒在橡木桶里面的蕴藏年限的话,VSOP级别的白兰地是没有这么长时间的。4、人头马特级的级别基本上在XO级别左右,售价要比XO贵几百元。同上,白兰地的出产时间对酒来说没有多大意义,所以85年的酒要看存储的怎么样,酒品是否变质。个人建议:前面几瓶喝掉吧;人头马特级有保留价值,不过年代已经很长了,不知道酒质是否变质,所以也建议找机会喝掉。
3,马爹利用什么来标记不同等级的酒的
所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: E代表F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而苍老) X代表EXTRA (格外的) XO表示洒的年份,像中国的十年沉酿,二十年沉酿什么的。 XO是葡萄蒸馏酒(白兰地)的一种等级表示,是Extra Old的缩写,意指"极陈年". 白兰地大体分为三个等级: 第一级为V.S,即三星级.法国相关法律规定,干邑白兰地勾兑时原酒的最低酒龄至少在1.5年以上. 第二级,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兑时原酒的最低酒龄至少为4-4.5年以上. 第三级,X.O, Napoleon, Exatra等,为很老的陈年白兰地,称为精品或极品,勾兑时最低酒龄在6年以上. 所以X.O与年份酒是有区别的,年份酒是指某年收获的葡萄酿制的非蒸馏酒
4,马爹利用什么来标记不同等级的酒
所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: E代表ESPECIAL (特别的) (1)F代表FINE (好) (2)V代表VERY (很好) (3)O代表OLD (老的) (4)S代表SUPERIOR (上好的) (5)P代表PALE (淡色而苍老) (6)X代表EXTRA (格外的)
所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: e代表especial (特别的) f代表fine (好) v代表very (很好) o代表old (老的) s代表superior (上好的) p代表pale (淡色而苍老) x代表extra (格外的) xo表示洒的年份,像中国的十年沉酿,二十年沉酿什么的。 xo是葡萄蒸馏酒(白兰地)的一种等级表示,是extra old的缩写,意指"极陈年". 白兰地大体分为三个等级: 第一级为v.s,即三星级.法国相关法律规定,干邑白兰地勾兑时原酒的最低酒龄至少在1.5年以上. 第二级,v.o, v.o.p, v.s.o.p等,勾兑时原酒的最低酒龄至少为4-4.5年以上. 第三级,x.o, napoleon, exatra等,为很老的陈年白兰地,称为精品或极品,勾兑时最低酒龄在6年以上. 所以x.o与年份酒是有区别的,年份酒是指某年收获的葡萄酿制的非蒸馏酒
5,怎样区分马爹里的XOXOPVXOP
就是分级上的不同 经过酦酵的程序,酿造出来的酒类,酒精的含量约在百分之五到百分之十四之间,一般称为酿造酒,如水果酒、啤酒等。而公卖局用米为原料酿造出来的米酒,酒精含量稍高,约为百分之二十二;此外像高粱酒、大麴酒、米酒头以及外国酒类中的白兰地、威士忌、伏特加等的酒精含量都在百分之四十以上,这类酒,我们都称为蒸馏酒。 以法国着名的白兰地酒来说,酒厂从产地取得不同品种的葡萄,经酿成葡萄酒后,通常要经过两次的蒸馏后再贮藏。蒸馏所用的设备也随着历史年代而改变。由两百年的铜质器皿进步到现代的玻璃等器具。由于酒精的沸点较低(约摄氏七十八度),再藉蒸馏过程使初次酿造出的葡萄酒中的酒精先蒸馏出来,而提高酒中酒精的含量,再随着多次蒸馏,酒精含量会更高(超过百分之四十),也由于科技的进步,仪器方法的不断改良,风味香气也能完全保留。贮藏时,木桶材料的选择、低温度的控制也由早期地窖的贮藏方式,演变到现代大规模用空调设备维持严格的温度、湿度等条件,因此品质也不断地提升。当然也有专业品酒师的品尝评定,以保持品质水准。随制造及贮存的年份有不同的分级,例如,v.s.o.p及x.o就是品质高、贮存年份久的好酒。 此外,苏格兰有名的威士忌酒类,是以麦为原料(因为英国的气候不利葡萄的生产),淀粉类先经转变成葡萄糖后,酿造成酒,再蒸馏而制成威士忌酒。伏特加酒也是类似威士忌酒的制造过程。只是它不用麦为原料,而是用马铃薯为原料来制造的一种蒸馏酒。 谈了这些酒,也介绍了葡萄酒的酿造方法,严冬里想要品尝一下酒酿的美味吗?酒酿也是以酦酵方法制造的,如果有兴趣,不妨也做一坛看看喔! “干邑”本是法国夏朗特省一个古镇的名字,是法国最着名的葡萄产区,只有用干邑地区产的葡萄发酵、在干邑地区蒸馏、贮存的才能称为干邑酒,而在以外的任何地方生产的只能称作白兰地。根据原酒在橡木桶中贮存年限的长短,干邑分成许多级别,从低到高分别有vs级、vsop级、xo级、extra级等,轩尼诗hennessy、人头马remy martin、马爹利martell等等都是最负盛名的干邑品牌
年份不同再看看别人怎么说的。
6,马爹利和白兰地的区别
白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为"烧制过的酒"。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果的名称,苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如前者大。白兰地通常被人称为"葡萄酒的灵魂"。世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的最为优美,其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产。除了法国白兰地以外,其他盛产葡萄酒的国家,如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家,也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地,质量也很优异。马爹利(Martell)是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌,也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。马爹利由一位来自(Island of Jersey)的年青人“Jean Martel”于1715年创立,现在已经经历八代相传。今天,“马爹利”已经成为名贵好酒,驰名全世界了。但由于出产地不过是座小岛,产量很小,供不应求,价钱自然就抬高了。在马爹利的全球市场中,中国区的销量位居第三位,英国、美国分居第一和第二,而在这当中,中国的潜力是最大的。马爹利是历史最悠久的大型干邑酿造厂。让˙马爹利(JeanMartell)在1715年离开了他的故居海峡泽西岛(Jersey),来到干邑定居。马爹利出生于1694年,在8个孩子中排行第二,他的父亲是个航海家和商人。马爹利给邻岛根西岛(Guernsey)的商人工作了7年时间之后,便决心自己到干邑来闯天下,因为他晓得干邑有发展的潜力。
综上所述,白兰地是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。而马爹利只是其中一个比较出名的品牌。
白兰地指以葡萄酒蒸馏浓缩而成的高度酒!
马爹利只是其中一个比较出名的品牌!
最著名的几个白兰地品牌是:轩尼诗(Hennessy)、马爹利(Martell)、金御鹿(Hine)、人头马(Rémy Martin)、路易老爹(Louis Royer)、百事吉(Bisquit
马爹利是一个干邑的品牌,干邑工艺和白兰地类似,但其葡萄产自法定的干邑区。可以说干邑是上等白兰地。干邑是经过二次蒸馏的葡萄酒,在指定产区、工艺和年份的橡木桶中陈酿多年而得。白兰地对葡萄产地的要求以及橡木桶的要求低于干邑。
马爹利是最早制造干邑的人之一,以其名为其酒命名
7,马爹利有多少个品种的酒
马爹利金牌MARTELL VSOP Médaillon
马爹利名仕MARTELL VS
蓝带马爹利MARTELL Cordon Bleu
马爹利XO
银尊马爹利干邑MARTELL Extra
金王马爹利干邑Martell L’OR
马爹利家族自1715年起,便开始酿制品质优良的干邑白兰地。时至今日,马爹利各级干邑白兰地久已誉满全球。酿制干邑之道,除了要获得干邑鉴赏家称誉外,更需为不同口味提供不同等级的佳酿。马爹利凭着其丰富传统经验及庞大藏酒量,故能保持酒质超卓,始终如一
马爹利小岛,位于里斯本西南535英里的大西洋上,是一个东西36英里,南北14英里半的小岛。1418年“亨利王子号”的船长萨尔可发现这座小岛时,初见只是一座巨大的森林,因此他就给小岛改了这个名字。后来萨尔可一家及其同伙,为了开垦,纵火焚烧了森林的一部分,由于森林没有断开,所以火势一路扩展,一连烧了7年才熄灭。此时全岛都已成灰,但却造成了肥沃土地,使它能种出极好的葡萄来,成为制造马爹利葡萄美酒的原料。
起初,这儿所种的是马尔华西亚种葡萄,这是用来酿造普通红葡萄酒的。到了15世纪末,这里酿造的葡萄酒,便开始输往英国和法国,由于得到莎士比亚的赞赏,加上小岛又侥幸位于大西洋航线上,于是芬莎尔港,便成为葡萄酒酿造和买卖的中心。马爹利的葡萄酒,因而更加闻名遐迩了。1704年这里酿造出白兰地之后,又开始了钵酒的酿造法,掺入白兰地,酿出一种新的马爹利葡萄酒,亦博得各地的好评。
岛上的葡萄园,计有北海岸一座,东海岸一座,南海岸一座,虽然局限于一个狭小地区内,但却要在这个小面积上分别种出各种品种的葡萄来。葡萄只摘取已完全成熟的,拿去放入木造的大压榨机内,机内则有六个男子,分成三个一排来踏烂,踏到全烂时,再搬装有木螺旋桨的大石来放在机中央处,然后旋转木螺旋浆,把踏烂的葡萄完全绞成汁。
这种古老方法,能将沾满果皮内侧的厘状那部分也落入果汁里,而马爹利的主要酒香,正是由此而来的,可见这要比新法来得高明。
现在,“马爹利”已经成为名贵好酒,驰名全世界了。但由于出产地不过是座小岛,产量只能达到钵酒的六分之一左右,供不应求,价钱自然就抬高了。“马爹利”有四种类型,但它们都有一个相同的特征,那便是有酒香、有微妙又强烈的贵重性格。至于它的贮藏,那更是冠绝所有葡萄酒,“马爹利”平均需要一百年才成熟,别的葡萄酒可不是这样的。
马爹利有四种不同的美酒,它是根据葡萄的品种来分的,而且是用葡萄的品种名称来做酒名,它们是:
塞尔西亚尔:酒味最烈,呈鲜明金黄色的极好开胃酒,足与“非诺舍利酒”比美,不过却有一般截然不同的特殊酒香,凡是内行人无不交相赞美。但它出产量最少,不容易买到。
维尔得烈:烈味适中,风味稍重,带有一股明显的苦味,呈琥珀色的出色开胃酒,但比“塞尔西亚尔”却较甜些。
包亚尔:甜味适中,入口滑,有极好的酒香,呈稍暗的金黄色的饭后酒,最适宜用西饼来下酒。
马尔华亚:酒香很佳,是甘美的饭后酒,足与“马爹利”、“甜钵”比美。
“马爹利”和“钵酒”,都是代表葡萄芽的佳酿,只是生产量极小,两种合起来只能占葡萄芽酒总产量的2%强。