1，煮酒的时候包谷没有胡煮出来的酒有糊味是怎么回事
火开大了
豆腐有糊味是你煮豆浆里结底了，而结底后还没开，你还在烧，以至于糊味进到了豆浆里，这样做出来的豆腐才会有糊味！
2，白酒是蒸出来的怎么会有糊味
酒曲培养时候带有糊味，酿造白酒后赋予白酒糊味。这与曲子质量有关系，有的曲子糊味大，有的曲子糊味小。还有一种就是甑锅底部不卫生，酒糟糊了。
糊味带入酒中，去除方法：1.稀释法，用不带糊味的酒稀释，达到能够接受的比例为止。2.用活性炭吸附。活性炭有很强的吸附能力，吸附20个小时，然后过滤掉活性炭，需要用到硅藻土过滤机和酒泵。
3，白酒做出来有点浑浊还有点儿糊味刺口有什么办法解决吗 搜
白酒如果是蒸馏酒糟原酒有点浑浊，那是发酵不良、含酒份低、装甑压气、接入低酒度酒（酒尾）过多等引起；糊味是因为发酵温度过高烧糟、大气装甑等引起；酸味是因为卫生环境差，感染杂菌，原酒酸味重刺口。原因多样，不一定是哪个。你可以把这些酒加入10-15%左右活性炭处理一下，或者参考“老龙头111”说法，“把白酒与未蒸馏的酒醅混合，重新蒸馏”也可以使再蒸馏酒重新变得清澈透明。
浑浊是因为没有过滤完全，刺口是因为含醛类过多，至于糊味就不太清楚了，没有深加工的白酒都会有异味，这很正常。
放入整根的大葱在煮一会，就可除去糊味
