散装酒算不算非法酒厂，现行食品安全管理中是否允许经营散装白酒

只要有白酒生产许可证，营业执照上注明经营散装白酒，是可以销售的。

还要健康证凡是经营食品都要健康证，经营散装白酒，进货单检验报告流通证缺一不可

散装白酒下乡卖应该是违法行为！因为没有生产厂家还有生产地址生产日期这些东西都没有！属于三无产品！质量没保证！应该抵制！

你好！少量的白酒不算违法，白酒多的话那就算了。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

白酒属于必须取得许可证才能销售的商品。要办理营业执照、卫生许可证等相关证件。

自酿白酒发酵时间最短的也需要5、6天时间，就像夏季发酵清香型白酒的做法。 一般是温度合适、水分合适、加曲量合适，提供发酵有利条件，尽快进入主发酵，就会缩短发酵期。但是，一般情况下，发酵期越短，酒的质量越一般。