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广州啤酒厂的前身是广东饮料厂，是1934年官僚资本兴办的企业，至今已有近50年的历史。解放前，啤酒生产时断时续，1949年产量还不到500吨。解放后，啤酒生产发展较快，至1983年广州啤酒厂已建成为中南地区最大的啤酒厂，居于全国生产工艺先进的啤酒厂之列。该厂现占地面积5.7万多平方米，拥有固定资产1，403万元；全厂职工1，098人，其中工程技术人员46人。主要产品有12度珠江桥牌优级白云啤酒、10度双喜牌啤酒，以及风味独特的百乐牌啤酒等。白云、双喜牌啤酒在1983年全省评比中质量均获第一名，百乐牌啤酒曾获轻工业部和广东省优秀新产品奖。1983年各类啤酒产量3.1万吨，比上年增长28.5%，为1949年的63倍；全年完成工业总产值1，584万元，比上年增长12.74%，为1949年的63倍。 为了加速发展啤酒生产，满足人民生活需要，提高经济效益，广州啤酒厂于1983年引进丹麦嘉士伯啤酒厂先进的啤酒酿造技术，改革发酵工艺，使啤酒生产周期大大缩短。白云牌啤酒发酵时间从原来70天缩短为28天；双喜牌啤酒发酵时间从原来28天缩短为22天，提高发酵设备利用率20～30%，同时使产品质量也大大提高。采用新工艺酿造的啤酒，味道醇厚、清爽，泡沫洁白，挂杯持久。为了使这一发酵工艺设备配套，该厂又引进了包括洗瓶机、灌装机、杀菌机、贴标机、过滤机、混合机、酵母离心分离机在内的先进的西德啤酒包装设备；引进了丹麦的桶装啤灌装机、二氧化碳回收设备等。由于引进了先进的工艺技术和先进的包装设备，目前该厂已达到国际上先进的啤酒生产水平。 在引进这批国外先进设备过程中，广州啤酒厂采取灵活措施，与南海县南庄公社供销社签订合同，由南庄供销社贷款解决引进设备所需的全部资金(63万美元外汇和126 万元人民币)，而该厂则在一年内按双方商定的啤酒出厂价格，提供啤酒6，500吨给南庄供销社销售，以补偿南庄引进设备所花费的款项。 在引进先进技术和先进设备的同时，该厂注重抓好技术培训，按先进工艺和先进设备的要求，提高操作工人的工艺技术水平，并加强设备的维修保养，充分发挥先进设备的生产能力。这一年该厂实现利润670万元，比上年增长30.6%，为1949年的378倍。此外，该厂还与广州发电厂签订协议，由啤酒厂供煤，发电厂则向啤酒厂直接提供富余蒸汽。这种供热方式既节省能源，又减少环境污染，更有利于啤酒厂今后的生产发展。1983年供热以来，蒸汽压力稳定，汽量充足，保证了生产的正常进行，还使啤酒厂1983年比上年节约原煤14%，降低了成本，提高了经济效益。

都是说福建建阳的百乐啤酒啊

广州啤酒厂是全国啤酒行业中四间老厂之一,也是我省目前唯一的啤酒厂.一九八○年啤酒产量一万四千多吨,另百乐啤一千多吨.全市平均每人供应二点五公斤.据了解,广州市每年的消费量约四万吨以上,供需矛盾大.为扩大啤酒生产,一九八○年该厂通过挖潜、改造,产量从年产八千吨提高到一万五千吨.一九八一年百乐啤可提高到年产二万吨.去年五月份,该厂再次作出扩建规划,计划整个扩建工程到一九八四年完成,共需投资八百一十三万四千元,由银行给予轻纺专项贷款解决.整个工程。百乐啤酒、桶装高级鲜啤酒等分别获轻工业部、广东省优质产品奖,广州市“五羊杯”质量奖,广东省最佳工业产品奖。在1988年全国首届食品博览会上,白云啤酒、广州啤酒、百乐啤酒荣获金奖。

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我喝过，不知道为什么现在不生产了。真好喝，甜的，介于汽水和啤酒之间。

广州啤酒厂的前身是广东饮料厂，是1934年官僚资本兴办的企业，至今已有近50年的历史。解放前，啤酒生产时断时续，1949年产量还不到500吨。解放后，啤酒生产发展较快，至1983年广州啤酒厂已建成为中南地区最大的啤酒厂，居于全国生产工艺先进的啤酒厂之列。该厂现占地面积5.7万多平方米，拥有固定资产1，403万元；全厂职工1，098人，其中工程技术人员46人。主要产品有12度珠江桥牌优级白云啤酒、10度双喜牌啤酒，以及风味独特的百乐牌啤酒等。白云、双喜牌啤酒在1983年全省评比中质量均获第一名，百乐牌啤酒曾获轻工业部和广东省优秀新产品奖。1983年各类啤酒产量3.1万吨，比上年增长28.5%，为1949年的63倍；全年完成工业总产值1，584万元，比上年增长12.74%，为1949年的63倍。 为了加速发展啤酒生产，满足人民生活需要，提高经济效益，广州啤酒厂于1983年引进丹麦嘉士伯啤酒厂先进的啤酒酿造技术，改革发酵工艺，使啤酒生产周期大大缩短。白云牌啤酒发酵时间从原来70天缩短为28天；双喜牌啤酒发酵时间从原来28天缩短为22天，提高发酵设备利用率20～30%，同时使产品质量也大大提高。采用新工艺酿造的啤酒，味道醇厚、清爽，泡沫洁白，挂杯持久。为了使这一发酵工艺设备配套，该厂又引进了包括洗瓶机、灌装机、杀菌机、贴标机、过滤机、混合机、酵母离心分离机在内的先进的西德啤酒包装设备；引进了丹麦的桶装啤灌装机、二氧化碳回收设备等。由于引进了先进的工艺技术和先进的包装设备，目前该厂已达到国际上先进的啤酒生产水平。 在引进这批国外先进设备过程中，广州啤酒厂采取灵活措施，与南海县南庄公社供销社签订合同，由南庄供销社贷款解决引进设备所需的全部资金(63万美元外汇和126 万元人民币)，而该厂则在一年内按双方商定的啤酒出厂价格，提供啤酒6，500吨给南庄供销社销售，以补偿南庄引进设备所花费的款项。 在引进先进技术和先进设备的同时，该厂注重抓好技术培训，按先进工艺和先进设备的要求，提高操作工人的工艺技术水平，并加强设备的维修保养，充分发挥先进设备的生产能力。这一年该厂实现利润670万元，比上年增长30.6%，为1949年的378倍。此外，该厂还与广州发电厂签订协议，由啤酒厂供煤，发电厂则向啤酒厂直接提供富余蒸汽。这种供热方式既节省能源，又减少环境污染，更有利于啤酒厂今后的生产发展。1983年供热以来，蒸汽压力稳定，汽量充足，保证了生产的正常进行，还使啤酒厂1983年比上年节约原煤14%，降低了成本，提高了经济效益。

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揭阳是粤东右邑，见诸史载饮工夫茶则是人们日常生活中的一种交际礼尚，因而产生了许多礼俗。“酒满敬人，茶满欺人”因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。“先尊后卑，先老后少”到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时，要有回敬反应，喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢；小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢谢。“先客后主，司炉最末”。在敬茶时除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾饮工夫茶则是人们日常生活中的一种交际礼尚，因而产生了许多礼俗。“酒满敬人，茶满欺人”因潮汕工夫茶，已成为当前研究潮汕文化项目之一。揭阳市位于广东省东南部，北靠兴梅，南濒南海，东邻汕头、潮州、西接汕尾。现辖揭东、惠来、揭西三县和榕城区，代管普宁市，总面积405平方公里，2006年末总人口为623.95万人，是潮汕地历史最悠久、面积最大、人口最多的地级市。 揭阳是粤东右邑，见诸史载饮工夫茶则是人们日常生活中的一种交际礼尚，因而产生了许多礼俗。“酒满敬人，茶满欺人”因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。“先尊后卑，先老后少”到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时，要有回敬反应，喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢；小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢谢。“先客后主，司炉最末”。在敬茶时除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾饮工夫茶则是人们日常生活中的一种交际礼尚，因而产生了许多礼俗。“酒满敬人，茶满欺人”因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。“先尊后卑，先老后少”到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时，要有回敬反应，喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢；小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢谢。“先客后主，司炉最末”。在敬茶时除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”（煮茶冲茶者）才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。“强宾压主，响杯檫盘”客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。“喝茶皱眉，表示弃嫌”客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。“头冲脚惜（音同），二冲茶叶”主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜（音同），二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。“新客换茶”宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。“暗下逐客令”本地群众热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，抽身告辞，否则会惹主人没趣。“无茶色”主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊；二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”，“茶三酒四秃桃二”本地人习惯于在茶盘上放三个杯，是由于俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令。

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七分茶、八分酒"是厦门民间的一句俗语,谓斟酒斟茶不可斟满,让客人不好端,溢出了酒水茶水,不但浪费,也总会烫着客人的手或撤泼到衣服上,令人尴尬 。因此,斟酒斟茶以七八分为宜,太多或太少都会被认为不识礼数。 用茶壶斟茶时，应该以右手握壶把，左手扶壶盖。在客人面前斟茶时，应该遵循先长后幼，先客后主的服务顺序。斟完一轮茶后，茶壶应该放在餐台上，壶嘴不可对着客人。茶水斟倒以七八分满为宜。俗话说：“茶满欺客”，如果茶水斟满一是会使客人感到心中不悦，二是杯满水烫不易端杯饮用。 吃饭=看菜下饭，筷子不能在盘子里乱翻，不能反复夹菜，不能到处乱夹（只能在自己的方向夹）不能站起来夹（如果桌子太大，你只能放弃远处，你特别喜欢的菜肴），嘴巴不能发出任何夸张的响声。 喝酒=量力而行 倒酒，斟茶=所谓茶7饭8酒11。斟茶7分满，盛饭8分满，倒酒能倒多满就倒多满。 地区不同，风俗不同，讲究不同，习惯不同。但是，红酒只能倒三分之一，这是国际惯例。

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