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中国老八大名酒依次是五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲酒、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒，这些酒酒质清澈通透，酒花均匀光滑，味道绵柔清冽，让人回味无穷。四大名酒、老八大、新八大、十三大、十七大。在酒圈子中，总会有一些这样的专业术语，让初入门者难以分清头绪。所有的名酒，都与中国的评酒会有关系。从建国后，中国—共举办了五届评酒会，评选出来的八大酒酒质清澈通透，酒花均匀光滑，味道绵柔清冽，让人回味无穷。五粮液(60度)，四川省宜宾五粮液酒厂;古井贡酒(65度)，安徽省亳县古井酒厂;泸州老窖特曲酒(60度)，泸州市泸州酒厂;全兴大曲酒(59度)，四川省成都酒厂;茅台酒(55度)，贵州省仁怀县茅台镇茅台酒厂;西凤酒(65度)，陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂;汾酒(65度)，山西省汾阳县杏花村汾酒厂;董酒(60度)，贵州省遵义酒精厂。