年产20万吨啤酒厂投资多少，开个小型的啤酒厂大概需要多少钱呀

亲如果是个人开新厂怕是批都批不下来 现在国家对酒类企业审批控制比较严 原因一个是消耗粮食，一个是污染严重 一个年产10万吨的啤酒厂，投资至少要1到2亿 产能越小单位产能需要的投资就越大 你自己算吧 ！

不明白啊 = =！

自酿做扎啤卖的话十几万就可以了，根据产量不同价位也会相应提高。如果开个有规模的啤酒厂，比如年产300吨，得六七十万。zhongde0901@163.com379946824

你这个问题太笼统了，没有办法给你准确的答案。首先：你要办的小型啤酒厂小到什么程度？多大产量？你都没有标明，怎么定价？怎么配置您需要的设备呢？以上回答你满意么？

糖化用水耗热量q1 第一次米醪煮沸耗热量q2 第二次煮沸前混合醪升温至70℃的耗热量q3 第二次煮沸混合醪的耗热量q4 洗糟水耗热量q5 麦汁煮沸过程耗热量q6 糖化一次总耗热量q总 糖化一次耗用蒸汽量d 糖化过程每小时最大蒸汽耗量qmax 蒸汽单耗

正式工300多（管理人员+技术人员+保全人员+重要设备操作人员）外包工200多 （翻瓶、上瓶、倒料等体力活人员+保洁、食堂人员）

需要100万元 新建一条500吨啤酒生产线， 该技改项目主要内容是土建工程，新建糖化楼100平方米；新增 发酵罐区50平方米；新建制冷造气车间50平方米；新建成品库、原料库、配件 设备库90平方米；新建灌装车间50平方米；增建实验中心楼500平方米；新增 职工活动中心50平方米；另建污水处理站100平方米；另建循环水池50平方米 ，硬化厂区道路50平方米；新建排污渠60平方米。土建总量 平方米。 需求融资金额： 100万元

11年是近750万吨，12年的结果还没出来,2012年1-9月青岛啤酒公司销量682万千升，同比增长12.8%；实现营业收入217.95亿元，同比增长13.7%；归属于上市公司股东的净利润16.83亿元，同比增长1.1%。其中主品牌青岛啤酒实现销量360万千升，同比增长10.2%；崂山啤酒、银麦啤酒等第二品牌保持了较快的增长势头

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2012年10月26日，华润雪花啤酒年产20万吨的啤酒新厂基地在贵州凯里开工建设，凯里市以及华润雪花啤酒贵州区域公司为之举办了隆重的开工仪式。据华润雪花啤酒贵州区域公司总经理王月祥介绍，华润雪花啤酒凯里工厂总投资3.9亿元人民币，占地面积180亩，产能总体设计规模20万吨，预计2013年10月1日建成投产。投产后每年可实现产值收入5亿元人民币，纳税8千万元人民币，解决本地就业400余人，为黔东南州和凯里市的地方经济、社会发展注入新的动力。此外，厂建成后将成为贵州省工艺最先进、设备最先进、最具国际先进水平的现代化啤酒工厂。另据悉，华润雪花啤酒凯里厂是华润雪花在贵州投资兴建的第四家工厂，另外三家分别是华润雪花贵阳工厂、华润雪花龙里工厂以及以2.7亿元控股的原茅台啤酒厂。自2007年华润雪花啤酒正式进驻贵州以来，产销量已连续5年贵州省第一华润雪花啤酒凯里厂还是相当不错的。

深圳金威啤酒有限公司是国内首家获得质量保证体系国际认证的啤酒生产企业，拥有目前国内乃至世界上最先进的现代化啤酒生产技术设备。深圳金威啤酒有限公司（金威一厂）1990年正式投产，生产能力为20万吨，厂区布局合理,美观大方，被赞誉为花园式工厂。深圳金威啤酒酿造有限公司（金威二厂）位于深圳市宝安区，1997年正式投产，公司总体规模为年产40万吨，分两期进行，现阶段已形成年产20万吨的生产能力。二厂建筑造型美观新颖，与园林艺术融为一体，被深圳市旅游局定为唯一的甲级工业旅游景点。

位于深圳罗湖区的深圳金威啤酒有限公司规划年产20万千升，1990年7月投产。位于深圳宝安区的深圳金威啤酒酿造有限公司规划年产40万千升，首期20万千升， 1997年3月投产。位于广东省汕头市金园工业城的金威啤酒（汕头）有限公司规划年产40万千升，首期20万千升， 2004年12月投产。位于广东省东莞市松山湖科技产业园区的金威啤酒（东莞）有限公司规划年产40万千升，首期20万千升，2005年11月投产。位于天津空港物流加工区的金威啤酒（天津）有限公司规划年产40万千升，首期20万千升，预计2006年2月投产，是天津市目前最大的啤酒投资项目。位于西安开发区的金威啤酒（西安）有限公司规划年产40万千升，首期20万千升，预计2006年底投产。位于成都高新科技开发区的金威啤酒（成都）有限公司规划年产40万千升，首期20万千升，预计2007年投产。目前，金威已拥有百万吨产能，成为国内大型啤酒集团之一，是粤啤全国战略扩张的第一品牌。

具体需要设备：粉碎、糖化、发酵、清洗、蒸汽、制冷、电器控制等设备。自酿啤酒设备厂一般最少1天产1000L。设备投资的20多万。还需要组厂房的资金。周周转金3万左右。需三十万左右。关键看自酿啤酒设备厂的规模。具体可咨询山东和晟公司。

小型自酿啤酒设备包含：糖化系统，发酵系统，制冷系统，控制系统，清洗系统，粉碎系统，各个系统里面包含主机，辅机，附件等组成。小型精酿啤酒屋设备价格约在13-17万左右。

我们说无论做什么事情我们都要充分的考虑一下，更何况是办一个小型的啤酒厂呢，自酿啤酒设备厂需要采购哪些设备，需要注意哪些事项呢？这往往是创业者刚踏入啤酒酿造行业最为关心的一个问题了吧今天我们就结合汉博啤酒设备客户成功案例来和大家讲一下：第一步：最重要的一小也是必须有的一步那就需要我们找一个合适我们生产啤酒的车间又被通俗的称作为厂房，厂房的选址也同样的重要，一般我们说中小型啤酒厂需要有化验车间，灌装车间，分配车间，输送车间，然后就是发酵车间、酿造车间以及我们啤酒用水所需要的锅炉车间，一般中小型啤酒设备厂的占地面积应该在600平~1200平之间，第二步：选择啤酒设备，以及啤酒设备配套的一些设备，我们说最关键的往往就需要我们进行采购啤酒设备了，发酵罐、酿造线是我们酿造啤酒的必备元素，一些大型啤酒厂的一支发酵罐的容积大约在几十吨到上百吨更有的上千吨的大啤酒厂的发酵罐，足以够小型啤酒厂创业者去思考的了！！第三步：粉碎系统原料粉碎系统包括麦芽粉碎和辅料粉碎两部分，粉碎方法又分为干法粉碎和湿法粉碎两种。 1、 干法粉碎系统：包括：精选机、吸尘器、提升机、粉碎机、料仓及辅件。 （1） 精选机：利用振动筛去除杂质，利用磁铁去除铁器。 （2） 吸尘器：利用风动吸尘装置，吸收、排掉粉尘，回收可利用粉状物。 （3） 提升机：利用斗式或真空负压原理，提升供料供给粉碎机。 （4） 粉碎机：分为对辊、三辊、四辊、五辊、六辊等多种机型，对原料及辅料进行粉碎。 （5） 料仓：经粉碎的麦芽粉或辅料粉，分别暂存于相应的料仓，作为啤酒糖化原料暂时储备箱。第四步：也就是除了啤酒发酵罐以外的设备啤酒酿造线了，通常指啤酒酿造糖化系统，啤酒糖化系统主要由糖化锅、糊化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、酒花添加设备等组成。 糖化系统各锅/槽的主体部分全部采用国际标准的优质304不锈钢材料制成。采用现代化的自动等离子、激光线切割和纯氩气气体保护焊接等制造技术，锅/槽主体内部与麦醪等物料接触的部分全部镜面抛光处理，外部磨砂抛光处理，确保为顾客提供技术先进、质优价廉、豪华美观的糖化系统 ●糖化锅、糊化锅 1、采用高效弥勒板夹套换热技术，应用科学的蒸汽湍流原理，实现了最大限度的热传导、节能效果，同时采取全自动化温度控制技术，确保糖化、糊化各工艺阶段的升温速度和保温时间的准确性。 2、选用国际先进的悬挂式调速系统，采用变频、自控搅拌方式，保证糊化、糖化过程中的醪液的均匀混合，可以最大限度地发挥糊化、糖化过程中各种酶类的最佳生物活性和转化、催化效果，从而在源头上保证了啤酒的最佳质量和最高出品率。 ●过滤槽 1、采用先进科学的异型耕刀构造系统和液压自动升降技术，保证了翻槽均匀、出槽平稳，也提高了过滤速度和生产效率，保持了麦汁的良好透明度和出汁率。 2、选用国际先进的悬挂、搅拌装置，配以变频、调速、自动控制技术，使操作更方便、灵活，维修简单、节约费用。 ●煮沸锅 1、应用先进的体内煮沸、增压技术，提高煮沸强度，大大增加了二甲基硫的蒸发效果，促进蛋白质等可凝物的聚合，使煮沸麦汁与聚合物实现快速分离。 2、采取体外循环混合技术，加速麦汁煮沸初期的升温速率，使麦汁在被加热过程中始终保持温度均匀、一致，防止局部过热带来的区域麦汁可溶物变性现象，从而确保了麦汁的煮沸质量。 ●沉淀槽 1、按照最佳的单位过滤面积上的麦糟存积量设计，放大槽体径高比，降低漩沉速度，促进凝固物的沉降和凝聚，实现最佳分离。 2、配以热凝固物储罐，可以提高麦汁收得率，还能减少环境污染。 ●酒花添加系统 1、酒花添加系统可以由两个或多个罐组成，配以泵送和管道、阀门等附件，还可以实现自动控制添加量。 2、酒花添加系统中的罐，阀、管道等可以与cip系统并网，实现自动、半自动、清洗和消毒第五步：我们需要对我们的啤酒进行过滤并加以储存，我们在此给大家推荐二种啤酒设备过滤机，一种是硅藻土过滤机，另一种是膜过滤机，他们的工作过程具体如下：1、硅藻土过滤机： 因为结构原理不同，硅藻土过滤机分为柱式硅藻土过滤机和板框式硅藻土过滤机两种，但使用原理和操作方法基本相同，都包含拌土罐、供土泵和自动控制系统。 硅藻土过滤机的操作步骤包括：co2备压→充水→排气→预涂粗硅藻土1-3.5mm→预涂混合硅藻土400-500g/m2→泵酒土混合液80-300g/100l→循环→滤酒生产→压差保持0.02-0.04mpa/h→结束→顶酒→排土→清洗→更新硅藻土 2、 膜过滤机： 膜过滤机一般为柱式结构，采用双机并联使用方法，co2备压→泵酒→滤酒生产→切换再生→清洗，生产过程中保证每台膜过滤机的滤柱及时得到再生和清洗，从而可以达到连续生产。 一般的再生步骤为：自动切换→常温水清洗5分钟→70℃左右温水清洗5分钟→2%的70℃左右温碱水清洗25分钟→90℃左右热水杀菌30分钟→自然冷却2分钟→排压→冲压→备用。 过滤完的啤酒还需要啤酒储存。第六步：过滤完成的啤酒除了储存外还需要进行灌装了，也就是我们的几大车间中的灌装环节，我来具体的还可以看一下啤酒灌装线所包含的组成部分。装瓶的 要贵一些 他有以下几个部分： 1.洗瓶 2.灌装 3.压盖 4.贴标当然还有很多啤酒酿造线所需要的东西我们今天就不多说了，以上部分足以让一个刚踏入啤酒设备酿造行业的人士了解了学习的了，希望可以对想办小型啤酒厂的朋友能有所帮助。