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5,果汁加盟店是怎么弄

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你先要了解你要加盟那个品牌的 然后加盟费 再加上许可证 和各种证件 要很多证全了以后会少很多麻烦 然后学习怎么制作 了
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买一个专业的炸汁机,在买一些专业做果汁的果肉!
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6,采购60含量高品质果汁浓桨水吧寻找供应商

北海市果香园果汁有限公司于1999年开始从事热带果汁产业。目前,公司拥有两家热带水果生产企业:共占地170亩,厂房面积达43000㎡,员工170多人,技术人员约占企业员工人数的30%。有生产菠萝、荔枝、芒果、石榴、木瓜等生产线十三条,可以同时加工多种热带水果。菠萝浓缩汁连续四年出口量稳占全国60%以上,也是世界最大的荔枝浓缩汁生产和出口企业。果香园公司的产品销往二十八个国家达六十多家知名的饮料公司。他们在湖南和江西的总代理是十全食品配送商行,SOSO 搜一下就有他们的联系电话了。 长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行是一家集经销批发、招商代理的个体经营,珍珠奶茶原材料、机械设备、咖啡原料、红茶系列、奶茶设备、果味粉、果汁等、奶茶原料、杯子封口膜、果肉果酱、果肉饮料、咖啡原料设备等是长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行的主营产品。长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行是一家经国家相关部门批准注册的企业。长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行以雄厚的实力、合理的价格、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系。长沙市雨花区湖南高桥大市场南昌市西湖区十全食品配送商行热诚欢迎各界前来参观、考察、洽谈业务。

7,果肉饮料有哪些

含有一部分果浆的果实饮料。因它不是原果汁,又呈浆状不是液状,故又称假果汁,因已经稀释,也称稀果汁。果肉饮料始于美国,1923年克鲁斯(William V.Cruess)最早提出采用果浆制汁。以后逐渐流传到世界各地。1942年果肉饮料已有较为具体的加工工艺。1950年又经改进,在果浆中加用部分去皮果实的冷冻果汁,产品质量更有提高。果肉饮料可用一种或一种以上的果实制取,产品以桃和杏为主,李和梨次之,其他更有番石榴、西番莲、香蕉和忙果等几种,也有苹果和杏、苹果和葡萄、菠萝和葡萄柚等混合产品。果肉饮料约含果浆20~50%,可溶性固形物约10%,不溶性固形物18~20%,但其中的加糖浓缩品常作为果肉饮料或他种饮料的基质使用,其浓度约为果肉饮料的2~3倍。供制果肉饮料的果实要求完熟,坚熟果实的制品风味和色泽都较差。果肉饮料的加工保藏原理同果汁。其加工工艺流程如下:原料果实→洗涤→选择分级→预煮→破碎→打浆→筛滤→果浆→调整或混合(用糖液或他种果汁果浆)→脱气→均质→瞬时巴氏杀菌→装罐→封罐→冷却→产品。以上调整中的稀释用水,或糖液配制用水都用离子交换水。脱气前加热到30~40℃,在5332~6665帕压力下脱气,其后再行高压法或超声波法均质。果肉饮料的种类有:①桃肉饮料。选用肉质紧密的黄肉、离核、溶质品种充分成熟的果实为原料。果实洗净,对剖去核。用100℃,1%氢氧化钠溶液浇淋15秒,静置60秒去皮,清水喷洗:或用100℃蒸汽处理1~2分钟去皮。经82℃预煮后打浆,筛滤(筛孔0.05~0.08厘米)后取得果浆。加用浓度30%的糖液,调整到适宜糖浓度,必要时可加用少量柠檬酸,调节酸度到pH3.7~3.9,再经真空脱气和加压均质后,在110℃下瞬时巴氏杀菌30秒,在85℃下装罐,放置3分钟,冷却后即成产品。②杏肉饮料。选用肉质丰富,核小,色泽深的品种。取软熟的杏子,挑选后经蒸汽预热5分钟,用筛孔0.065厘米的打浆机打浆,经换热器加热到87~93℃,用糖浓度15~16%的糖液调节浓度,并用柠檬酸调节酸分,使产品糖浓度和酸分在整个加工季度内趋于一致。再经装罐、封罐、100℃杀菌和冷却后即为产品。也可在调节后经90℃瞬时巴氏杀菌,立即装罐、封罐和冷却制得产品。以上调节时若不用糖液,改用他种果汁或果浆,如菠萝汁或甜橙汁,可制得风味协调的混合产品。③番石榴果肉饮料。先按一般加工过程制成果浆,调节后使含果浆20%,糖分11~14%,酸分0.17~0.2%,pH3.3~3.5。经82~88℃杀菌60秒钟后装罐封罐,倒置3分钟,冷却后即是产品。若用瓶装,装瓶前须行9806.65千帕的均质处理。④苹果—杏果肉饮料。杏子按常法制成果浆,再按比例与苹果汁和食糖混合,制成混合果肉饮料。物料配比的一种方法是用可溶性固形物含量11.9%的混浊苹果汁180份,可溶性固形物含量12%的杏浆100份,食糖100份,混合后制品可溶性固形物含量14.5%,酸分0.51%,糖酸比29。
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