想学咖啡师到哪里去学，想学习咖啡师但是不知道哪儿有学校啊

成都就有啊，东华咖啡师培训学校！

我是 东华咖啡师专业培训学校，，文老师。。欢迎联系。。

经过专业培训出来的还是好点，百度一下多的很，成都的有东华、华胜、太阳鸟、红叶谷、爱加，你可以对比一下，也可以打电话具体咨询撒 ;不过咖啡师的前景不好

我们学校有这个课程，学完统一考证和分配工作。

成都有家学校听说还不错：成都东华

金领咖啡培训好，掌握咖啡师实训指导方法，提升专业的技能操作能力，熟练操作咖啡制作设备设施，能够根据学员情况进行教学设计和专业指导，并能督导学员完成实训任务。这种就比较，能给实操~~~

ALBUS（阿博斯）咖啡调酒专修机构，我就是那里学的：）

个人认为各有各的好处~去咖啡厅打工~~一般情况下刚开始很难能进到吧台工作的~~一般都是先做服务员或者其他的工作~~等到了一段时间之后才有可能让你进去~~但前提是你应聘的职位是什么~~如果是在培训班学的话呢~~一般会花相对较短的时间~~把专业的知识技能交给你~~包括咖啡文化这些~这样的话专业很多~~店子里可能你就没有办法了解咖啡的一些文化什么的~~只能自己去网上看一些~~如果你想要做专业的咖啡师~建议先选择专业的地方学习~~然后去工作积累经验~~同时有机会的可以去参加咖啡师大赛~~ 上面只是我个人的一些观点~~你可以作为参考~~

现在很多年轻人学咖啡就去了西安欧米奇，咖啡师是个时尚又潮流的职业，而且薪资待遇很不错，很受90后、00后的青睐。也有一些专业咖啡培训学校，建议去专业学校进行学习，可以实际咨询了解情况。而且学习咖啡一般可以分为四大类：1，咖啡制作技术类 2，咖啡品鉴感官类 3，咖啡科学理论派 4，咖啡竞技比赛类。针对不同方向选择学习的难易程度也不同，技术制作类比较注重动手能力，需要不断的重复练习与实践，而咖啡品鉴除了大量实践训练之外，还需要一定的先天感官灵敏性，有些人天生感官就好，那么在喝咖啡过程中，对不同咖啡风味感知能很容易捕捉到，具有一定优势，当然这类人群相对较少，普通人靠多喝多练学习起来也不困难；咖啡竞技比赛就是在特定环境下的学习需求了，这里面的赛事很多，有咖啡师，有杯测，有咖啡冲煮，还有咖啡拉花等等，考核的面比较系统，当然你也可以根据自己的优势选择重点突破，比如你在制作意式咖啡方面比较感兴趣，那就可以学习世界咖啡师大赛的内容，这样也是一条很好的出路；最后就是咖啡科学，这个当然就需要大量的实验和经验积累了，咖啡本身是一门科学，涵盖食品营养学，化学，生物学等等方面，需要具备一定的理论基础才可以进行大量的研究，这方面主要是针对学科类研究人员，一般学习的咖啡只需要多看看市面上一些咖啡书籍即可。

我是杭州的，想学咖啡加我qq497160443

要说还是新东方吧 江苏这边的咖啡专业比较好

其实大家都觉得做学徒挺好的，可是没考虑到时间价值，而且每个咖啡馆的技术能力和情况都不一样，遇到不合适的人和店，等于浪费时间。而且学徒工资都很低，低待遇+长时间，还不如直接去培训，碰到好的咖啡学校至少学完出来就能应聘咖啡师，起点高点，工资高点，还能有基础的再学习。————鹿石咖啡

咖啡师，首先需要学习咖啡技术，学完需要考个证书。

但我想告诉你的是，理想有时候就只能是理想，要多一些理性，少一些联想。 我的手艺不错，有不少固定的顾客，但是饮料业是快速循环消费的大销量累计利润的行业，只靠少数的固定客户是无法维持日常的房租，水电，工资，等等开销的。 当然你如果只是想做咖啡师，就不用考虑这些了。 咖啡师的收入和水平成正比，如果掌握了单品，花式，冰咖，奶茶，雪泡，刨冰，鲜榨果汁，特调果汁，鸡尾酒，还有象松饼这类小点心，再加上会使用意大利半自动机，做卡布其诺能拉出各种花，，，还有，会做花式果盘…………这些都掌握了，，月薪一般在2000以上，北京可能还会高一些。 学习的地点，是去专门的培训机构，而不是去店里打工。因为店里的培训不到位，只是卖什么教你什么，不会多教你一点，而且做学徒比较受气，还不一定能学到真东西。就算学了，也不正规，不全面。 专门的培训机构比较少，但是一般的连锁加盟店的总部，都有这象业务，是收费的，只学咖啡的话学费不会太高，价格在500以内（包材料），学全面的吧台师的话就贵一些了，不同的公司收费不同。 还有一些专门的培训学校也可以考虑，但是学校老师的水平不让人放心，去了解一下，确实有有实力的教师也可以去学，但我认为还是公司的培训部更可靠，因为企业是靠品质生存的！

新东方

找师资和实力比较强的学校去学习。

选择一个专业的咖啡培训班要看这几点：1：品牌，学这个一定要关注品牌，有些小机构随便找个地方租个房子也就招生了，这个肯定很不现实的。2：师资力量，师资是看一个学校好不好的关键点，好的教师不仅要做的作品好，还要会教，这样才能学的好；3：教学环境和设备，学校整体的环境和学习环境很影响学习状态，设备的好坏决定了你毕业后就业能否快速适应工作环境；4：是否有实操，学习咖啡动手能力是非常重要的，实践是检验真理的唯一标准，再多的咖啡理论都需要动手来验证的，所以选学校一定要以实操为主的，这样你才能够真正学习到东西。5：就业是否保障：看学校有没有就业指导中心，别看他说的什么一定能毕业找到好工作啥的。还有就是是否零基础教学（当然如果你有基础可以忽略这条），是否经常更新作品，教学质量保障等等这些都需要关注，我们集团办学，有着丰富的教学管理经验，师资力量也是相当的雄厚，有时间可以具体的参观一下再做选择。

我也建议楼主去正规学校系统学习一下，河北闻达有培训，可以找找看看

学咖啡学什么？ 几百年来，人们做咖啡一直不需要学习。只要看看别人是如何做的，自己基本上也就会做了。无非是加入咖啡粉，冲入热水，等一会儿咖啡就好了。那么现在为什么开始讲究学习咖啡制作了呢？因为意大利咖啡出来“搅局”，它在为人们带来更多的咖啡享受的同时，也给人们出了一个难题。看似一样的东西，为什么总是有人说不是一个味道？为什么同样的机器，做出来的咖啡就不是一个味道呢？意大利咖啡作为现代咖啡厅的核心产品是不可或缺的。因此它的制作在根本上决定了一个咖啡厅的经营水平，和最终的经济效益。所以意大利咖啡的制作和意大利咖啡的品质水平是任何一个咖啡厅都不能够不给予非常的重视的。意大利咖啡的制作技术之所以难学，不仅是因为大多数人对它的了解甚少，更因为其制作原理之复杂，因此其制作不像大多数人所想象那样简单。举例而言，意大利咖啡的制作品质好坏决定于以下数个因素，热水的温度、热水的压力、咖啡粉量、 咖啡粉的研磨粗细、上手柄的力度……以上这些因素相互关联，必须总体相互协调，才有可能制作好咖啡。而这些因素还不是一个一个地关联着的，而是多方面相互协调的。无法独立地一个一个设置。由此可见其制作并非像常人所想的那样简单。 咖啡培训的具体内容：意大利咖啡的制作方法（工具）有几种。 1. 摩卡壶 作为传统的家用咖啡制作工具，摩卡壶制作的咖啡虽然勉强被称为意大利咖啡，但是与现代意义上的意大利咖啡（espresso）完全不是一个概念。意大利人之所以使用这样的工具制作咖啡，仅仅是因为这种工具使用非常简单，不必担心做出来的咖啡品质很差。摩卡壶制作的咖啡按照现代的概念不能算作意大利咖啡(espresso)，因此才会有那么多意大利人在早晨出了家门之后，甚至在晚上回家之前都要到咖啡厅里去喝一杯意大利咖啡。作为一个专业的餐饮服务机构，所提供的咖啡，特别是意大利咖啡就应该是高品质的咖啡。因此这样的咖啡是不可能用摩卡壶做得出来的。 2. 家用意式咖啡机（半自动） 家用意大利咖啡机还分二类； 一类是廉价的咖啡机，几乎不可能制作出合格的意式咖啡。另外一类还算比较好一点的家用咖啡机，虽然在掌握好的情况下还可能制作出不错的意大利咖啡，但是其使用和掌握难度甚至比专业咖啡机更困难。而且制作量稍微大一些就无法保证供应了。因此这二种咖啡机都不属于我们培训的内容。只在特别要求下，可以包括在业余培训班内讲授。 3. 家用全自动咖啡机 这种咖啡机虽然能够完全自动地进行从咖啡豆的研磨到咖啡的制作整个过程，但是由于机器内部结构相对较小，性能不够强劲，因此无法保证咖啡的制作品质。由于这种全自动咖啡机的工作过程是完全自动进行的，所以咖啡的制作品质是统一一致的。就是因为无法达到很好的品质，所以只可以说所有的咖啡饮料都不够好。由于这样的机器制作的咖啡达不到我们专业的要求，何况只需按一下电钮就可以做咖啡，根本没有什么需要学的。所以完全不在我们的培训范围之内。 4. 专业半自动咖啡机 专业的半自动咖啡机器确实非常大，即使一台单头的咖啡机也要有40公斤以上。如三头咖啡机其净重也要有七、八十公斤。现代咖啡厅的基本选择，这种专业咖啡机有足够大的锅炉，一般是在五到一、二十公升；因此其温度的稳定性非常好。而其泵压可以稳定地工作在8-10个大气压。这样的咖啡机即使全天工作，每天制作数百杯，到数千杯咖啡都可以轻松地完成。最重要的是，几乎只有这样的咖啡及制作出来的咖啡才真正算得上是现代概念上的“意大利咖啡”。也是意大利人为什么每天都要到咖啡厅去买这样的咖啡喝，而不在家喝摩卡壶做出来的，几乎是免费的咖啡。作为咖啡厅制作高品质意大利咖啡的基本条件，也是咖啡厅必须面对和解决的技术问题。 5. 专业全自动咖啡机 这种咖啡机与家用全自动咖啡机相似，都是全自动的。但是因为这样的机器结构坚固、内部功能丰富、部件足够大、能力强，所以如果调试得当，是可能制作出不错的咖啡的。既然只需按动按钮，其操作就非常简单，当然不必学。相比较而言，专业半自动咖啡机最小的型号售价不过一万多元，最贵的通常也不超过十万元。因此对于国内绝大多数咖啡厅来说，专业半自动咖啡机就是最佳的选择。 小班授课，一对一的教学： 专业培训标准不仅仅是教你如何做咖啡，而是教你认识什么是好咖啡，并且知道如何做出好咖啡。那么最基本的方法就是实际操作。一台机器最多只能有五个学员同时使用，有一个培训师教授和辅导。如果人数太多，就不可能让每一个人都得到足够的实际操作机会，和口味指导。 因此秀豆的咖啡培训班保持每一个班的培训人数都不超过五个人。只有在这个范围内才能够保证每一个人都得到足够的练习机会，和培训师的口味指导。秀豆咖啡的培训中制作技能并不是最重要的，最重要的是了解高品质意大利咖啡所应具有的口味；并依据这个口味判断一杯咖啡的制作是否合乎标准。如果有问题，问题出在哪里，应该如何调整和改进。在了解了问题的根源之后，解决问题通常就是非常简单的事情了。 除了小班授课之外，大量的实际操作是掌握意大利咖啡制作技能的关键所在。特别是在了解咖啡的制作口味的时候，没有一对一的老师与学员之间的交流，是无法掌握正确的口味分析标准的。因为味觉是一种无法通过语言和文字交流的感觉，只有在教与学的双方同时品尝同一杯咖啡的时候，才有可能正确定描述这杯咖啡所具有的口味特点。也只有用这种方式才能够让每一个学员掌握一杯高品质的意大利咖啡所应该具有的口味，和不应该有的口味；而如果出现不应该出现的口味，其可能的原因是什么，应该如何解决？只有做到这一点，才有可能真正掌握咖啡的制作技能。 小班授课，一对一的教学。这就是秀豆咖啡的基本培训方式。 秀豆咖啡为了满足社会上大多数人对咖啡的兴趣与需要，特别根据不同的需要设置不同的培训课程。

还是得去专业的正规的地方去学习一下，还能有证，，