我们国家有几千万家白酒企业，有很多明星这样的品牌。那么哪些品牌是真正的纯粮酒呢？他们说的纯粮纯酒是什么意思？可以说大部分酒企都有真正的纯粮酒，只是产能有限。这部分纯粮酒只能作为高端产品销售。具体来说，哪些品牌是纯粮酒，我觉得只要是价格在100元每斤以上的比较高端的酒，应该都是纯粮酒，当然这里不包括假酒。
有哪些品牌是真正的纯粮食酒？
我也是酿造纯粮食酒的，对于纯粮食酒有一定的认知，所以简单回答一下。既然提出了这个问题，那么说明现在我们国家白酒市场几乎被三精一水的酒精勾兑酒占据，市场上很难买到真正的纯粮食酒。我们国家白酒企业千千万，各种品牌更是多如繁星，那么到底有哪些品牌是真正的纯粮食酒呢？其实可以这样说，大部分酒企都是有真正的纯粮食酒的，只不过限于产能，这部分纯粮食酒只能被用作高端产品售卖。
而大部分中低端产品基本都是酒精勾兑的酒了。用作高端产品的纯粮食酒，其定价都是大几百元乃至上千了，这就导致我们大部分的普通人无法每天都能去消费，只能选择中低端的酒精勾兑酒。所以具体来说到哪些品牌是纯粮食酒，我认为只要是比较高端的产品售价在一斤一百元以上的酒来说，应该都是纯粮食酒，当然这里不包括假酒。而酱香型白酒要更贵一些。
很多酒友都烦恼于在市场上买到质优价廉的纯粮食酒很困难，虽然选择众多，却都无法确认。在这样的情况下，我建议大家可以把眼光从市场上移开，找一些靠谱的渠道购买一些乡下酒坊酿的纯粮散酒。这样的酒虽然没有华丽的包装，但胜在品质可靠，纯原生态。当然，这里我说的可靠的渠道是很重要的，因为乡下也有很多黑心的酿酒坊。我是一个纯粮食酒酿酒人，欢迎大家关注我并与我一起讨论美酒。
市面常见白酒品牌中有真正的纯粮酒吗？
纯粮酒是厂家蒙蔽消费者的伪概念，也是我国老百姓认识白酒的最大误区我这里反问一下，如果不是纯粮食酒，还应该是什么？绝大部分人会回答酒精勾兑啊，请问酒精是怎么生产出来的呢？大家可能答道小麦玉米生产出来的！那么用酒精勾兑的酒怎么不是纯粮食酒呢？现在市场上的白酒只存在两种发酵形式，固态发酵和液态发酵。
产成品也都是两种形式中的一种或者两种相结合勾兑出来的。质量差别也主要取决于发酵形式以及勾兑过程中的组合比例。不管哪种形式的酒，厂家宣传是纯粮酿造都没有错。迎合了消费者，自己也没有错，两全其美。老百姓为什么倾向于喝纯粮酒呢？他们心目中的纯粮酒到底是指什么呢？我觉得应该是指纯粮固态发酵而生产的酒，说这样的酒喝后不口干不头疼等等，其实老百姓也不知道什么叫纯粮固态发酵，也不知道什么样的酒是好酒，就知道纯粮的好。
厂家说了你认为纯粮的好我就宣传纯粮，你说酒精勾兑不好，我就说我的酒不是酒精勾兑，反正是不是酒精勾兑你也尝不出来。说到底受蒙蔽的还是消费者。我坚信一个观点无知就要付出代价。老百姓不懂酒，不知道固态发酵液态发酵固液结合是咋回事，所以只能稀里糊涂消费，而厂家却是明明白白生产。我建议大家，对于白酒不要再问是不是纯粮酒这个问题了，而应该问这个酒是怎么酿造出来的，它勾兑时采用的是什么样的基酒。
现在的酒多少是纯粮食酿造的？
在市场买酒最简单的鉴别方法有三个，分享如下第一个，瓶装酒。主流商品，牌子非常多，价格区间完全，从几块到千多块应有尽有。辨别纯粮食酒，也是三个主要方法看标牌标注的工艺看价格凭经验。工艺代号见下图。每瓶50元一下只有极个别的牌子是粮食酒，百元以上多了些，300元以上才多了，高档白酒都是粮食酒。
瓶装酒最需要注意的是包装。金玉其外败絮其中是很常见的，也是最容易被忽悠的。第二，散装酒。这个很好鉴别，因为你能尝出来，真酒假酒对于老酒鬼的入口就知道了。只要注意粮食酒的质量就可以了。大厂酿造，严格传统工艺的酒是可以的。其他人要警惕。买之前多问几个问题，仔细品一下酒再决定要不要。第三，酒厂卖自己的酒。这一区的葡萄酒更有名气，大多数都是正品。