酒厂的地下酒库，地下室的专业酒窖最适合干什么

地下室的酒窖当然用来存储红酒了，你也太有钱了吧，把一酒窖改成游乐园，一般一个酒窖一平方都要一万多块，我个人觉得你做个红酒品酒区，还是很有情调的！

你好！红酒会展仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

1、库里库外不能存放易燃易爆的物品。2、库里每一年过道均放有一个灭火器。3、库里的酒要摆放有序，不得混乱。4、库里要时刻保持通道畅通；5、对酒的生产日期进行不定期检查；6、库里每日的值日要维持住；7、对库的酒进行每日不定时的检查（漏）；8、库里的温度不宜过高，最好是冷藏式；等等吧！

这个是不一定是在地下的，像是酒庄这些都是店面类型的，只是说有一个专门的房间储蓄酒而已，当然，他的温度、湿度就要适应能放酒的最佳温度了

家庭酿酒的酵母不纯，发酵的温度不好控制，发酵结束后的过滤，酒的陈化都没有。酒窖酿酒比较规范，每个酒窖都有自己的酵母（好比白酒的酒曲）发酵温度时间和后期陈化都比较规范。