用40度以下的低度曲酒，不要用高度酒的烧酒，如二锅头蒙古王老白干等。这种酒不容易加工小米，用曲酒泡大米是最好的选择。低度酒的市场价格在1.7元左右一斤，如四川产的高粱糖浆酒、天津产的高粱王等。，度数为38度。清酒很香，也很便宜。钓友，我可以明确的告诉你，用酒曲酒是指洒酒曲发酵的酒。
黑龙江最好喝的酒是什么？要说黑龙江最有名的酒，非白酒莫属，而是中国历史最悠久的哈尔滨啤酒。黑龙江松花江乌苏里江镜泊湖兴凯湖等等。说到黑龙江最好的白酒，不是某些品牌的瓶装白酒，而是黑龙江很多酒厂生产的纯粮小烧。黑龙江人用它做馅饺子，很新鲜。
黑龙江出产什么鱼？
黑龙江是个水产丰富的省份，也拥有着丰富的水资源黑龙江松花江乌苏里江镜泊湖兴凯湖等等。所以题主这个问题是问对了，黑龙江出产的名鱼真是太多了！三花——鳌花鳊花鲫花鳌花，就是鳜鱼，也有写成桂鱼的。黑龙江松花江牡丹江都盛产鳜鱼，镜泊湖鳌花尤其有名。黑龙江省虽然冬季漫长，鱼类生长缓慢，但黑龙江的鳌花大者可以长到十斤，在南方极少见到。
鳊花，学名长春鳊。长的有点像武昌鱼。鲫花，其实就是鲫鱼，但不是一般的鲫鱼，是江鲫。一般鲫鱼是梭子形，最多比梭子稍宽点。鲫花却是椭圆形，体形肥大。五罗哲罗法罗雅罗胡罗铜罗。 前两罗是大型鱼，后三罗是小型鱼。五罗的头一罗是哲罗，也叫哲罗鲑。这哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江哲罗可没有新疆的大，大的也就体长一米多，五六十斤重，长的圆滚滚的。
看着可爱，可却是水中霸王，对于小鱼来说，吃你没商量。哲罗和大马哈都是鲑鱼，是亲戚。哲罗在冷水中生长，又以活物为食，因此肉质格外细腻。黑龙江人拿它做馅包饺子，极清鲜。用哲罗做烩鱼片烧鱼块，汆丸子，也不错。发罗，大名三角鲂，体形与鳊花有一象，但比鳊花宽。也算大型鱼，最大能长到十来斤。和鳊花一样，发罗的肉也富含脂肪，同样宜煎宜炖，用发罗吊汤，味美鲜香，如做成酸辣口，是醒酒的好东西。
剩下的三罗，雅罗胡罗铜罗，都是小不点。最大的雅罗，也不过一两来重。能和三花大罗混在一起，实在荣幸。小罗虽小，却是水中珍品，肉嫩刺酥，酱焖香酥炖汤均佳。这三罗因其小，极少内运。不到黑龙江乌苏里江边，难得品到，正因此，格外珍贵。雅罗胡罗，小时候一直那他当小鲫鱼铜罗还有几种鱼也很有名气，比如鲟鳇鱼和大马哈鱼。
黑龙江最好喝的是什么酒？
我是土生土长的东北人，东北人能喝酒在全国比较闻名，但是提起东北的白酒品牌，尤其是黑龙江的白酒，估计即使是东北本地人也很难说出几个来。我发现一个挺有意思的问题，就是凡是宣扬能喝酒的地方，这里好像都没有什么特别有名的白酒。比如:内蒙东北三省广西，甚至山东虽然省内白酒品牌众多，但是很少出了山东省能够叫响全国的白酒品牌几乎也没有。
倒是像四川贵州和安徽这些地区，这里人并不是以能喝酒而闻名，但是这里出产的很多白酒都是声名远扬的白酒品牌。这个是不是跟北方太过寒冷，不利于酒曲的发酵有关，还是因为酿酒对水质要求很高，而这些能喝酒的地方水质不适合酿酒呢？黑龙江最好喝的酒是什么要说黑龙江最有名的酒，那么不是白酒而是在中国历史最悠久的哈尔滨啤酒。
哈尔滨啤酒现在是国内四大啤酒集团之一，也是中国最早开始酿造啤酒的地方。哈尔滨啤酒现在旗下品牌众多，而且全国各地都能看到它的身影，但是要说哈尔滨啤酒里那款最好喝，这个还真不好妄下结论，不过哈尔滨啤酒可以算的上黑龙江最好的酒之一。黑龙江的白酒:黑龙江的白酒品牌不多，基本就是北大荒和北大仓这两款白酒比较有名，而且据说北大荒是按照茅台的酿酒方法来酿造的，不过北大荒最贵的一款白酒也不过在300元左右，这个可以说是价格比较良心的白酒，几年前在我们这里流行过一段时间。
不过，北大荒和北大仓这两个白酒品牌，前几年还在这里卖，但这两年在市场上越来越不常见了。由于这两种白酒在东北三省并非随处可见，说明这两种白酒的市场认知度并不高。老村长酒给我的感觉是现在黑龙江白酒第一品牌。这款白酒虽然走的是低价路线，但是现在市场占有率极高。现在在任何一个路边超市都能看到，可见这款白酒的独特之处不仅仅在于价格低廉。
属于保健酒，饮用后对人体有保健作用。它是传统药酒的一个分支，是普通白酒的延伸。里面含有的中药对鱼有一定的诱鱼作用，当然可以用来冲泡小米和玉米渣。而且我之前用过，效果还可以！为了做实验，我们还用了藿香正气水，味精鸡精，安琪酵母！药酒有很多种。按其成分主要分为两类:用中药泡制的药酒，俗称中药酒，和用一些化学食用香精泡制的药酒，俗称小药！很多高手经常把它们作为自己的制胜法宝，而且一般都是神神秘秘的！中药有很多种，大米刺激鱼，细辛、麻黄、肉桂可以刺激食欲，大黄可以加速滑石、大黄的排泄。它们会从水下腐殖质中产生鱼类喜欢的类似秽语，在一定程度上刺激鱼类。它们会因为生理机能调整的需要而跟着味道走，从而达到引鱼的目的！当鱼把鱼饵吃进嘴里时，中药成分作用于鱼的味觉神经，产生强烈的快感。他们吃得越多，就越喜欢吃。因为里面有促进排泄的成分，所以会越来越饿，呆在窝里！这些中草药中含有刺激鱼类的有效物质，基本上是酚类挥发性物质蛋白质氨基酸，由各种原料制成。它们难溶于水，但大部分溶于乙醇。乙醇的水溶液就是我们通常所说的白酒。乙醇溶于水，挥发性强，所以在水中扩散非常快！所以很多中草药都可以用酒泡制来激发药效，作为媒介，更好的发挥其扩散作用！药酒能把味道传到很远的地方，让远处的鱼闻到诱鱼的成分而被吸引，诱鱼效果很好！大部分的中药饮片都是我们用来做卤汁的一些品种。他们有不同的口味。它们可以用我们的嗅觉闻出来，或辣或腥或香，但经过水煮或酒泡后，人或鱼的食欲可就大了！配制药酒时，首先要考虑药材之间的药理关系。有些是相辅相成的，有些是与生俱来的。这点一定要注意，以免功亏一篑！不要迷信网上的一些诱饵配方。你可以轻松使用十几种二十种药材。功效相同的就用一两种，避免重复使用！小药，小蜜，叫做食物引诱剂。为什么叫萧？他的那个小的，大概是一个小众。以前很多渔民都不知道它的存在，只有一些所谓的高手在用，而且一般都是保密的！小药可以用水或酒稀释后加到一些粮食作物里做成药膳饭！药物以前是饲料公司专门为鱼类养殖开发的一种物质，也就是引诱剂！它的作用是提高鱼的食欲，减少疾病，促进其生长，缩短养殖周期，尽快见到经济效益！后来被鱼饵公司巧妙地移植到钓场，起到了树立口碑，占领市场的作用。
