所以，生在这个家庭的人，天生就要喝点酒，更何况我长大了也会喝。父亲喝水酒的时候大概25度左右，没有测量器。这是为了估计时间，看看有多少酒流出。尝试一点，全靠品味和体验。那快吃完的米我出2.5元一斤，还有25元的米，酒曲，不知道现在多少钱。就算5元吧，成本已经是30元了。
湖北酒有六个药香型，又称侗香型。清澈透明有药香，淡雅酸爽，风味适中，尾韵协调，净味悠长。现在回答你的问题，中国白酒分为几个香型。从此，香型的概念正式成为中国白酒分类的主要参考标准，现在每一瓶白酒都会标注什么香型。浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮液-浓香型五粮
在农村卖的八块钱一斤的酒是不是粮食酒？
我来跟大家说一下，我父亲喜欢喝酒。九十年代，老妈就学着煮酒。买来那种陶酒盖后，就有了煮酒工具了。这种陶酒盖小，煮酒有局限性。一般是煮十斤米一锅，二十斤米就分两锅。老妈把米煮成饭后，摊在地上让饭凉后，拌入酒曲，然后装坛发酵。发酵分天热天冷，夏天发酵半个月或二十天，冬天发酵一个月。充分发酵以后，就可以煮酒了。
那时候没有自来水，先挑好几挑水回来准备。把发酵好的酒糟倒入锅里，加水，盖上陶酒盖，酒盖上又放一个小炒锅装冷水，小炒锅与酒盖交接点用湿毛巾布条等塞围住，不让蒸气跑出来。小锅底与酒盖间有一个孔，用个竹子通出来接酒到外面酒坛子。开始烧火，酒糟沸腾后，蒸气往上冒，遇上面锅底凉后变酒水滴落酒盖顶，顺竹管流出到酒坛子里。
这里有一道关键的工序，就是顶上的装水小锅，水不能热，有一定温度，立马打出来，换上冷水。所以，当年煮酒那天晚上，我们都用这种换出来带有点酒香味的水洗澡。这个酒先流出来的，我们叫酒头，大概两三斤内，可达到五十度，如果只要这几斤酒头，后面的就不能要了。也就是说，如果要这几斤五十度左右的酒，那么十斤米就得这两三斤，一般要这样度数的酒，就是泡药酒。
当年父亲喝的水酒，大概在二十五度左右，也没有测量器，就是估计时间和看流出来多少酒，打一点来试一下，全靠口感和经验。这样二十五度的酒，大概十斤米是得十斤酒。记得老妈煮酒的那天，一进家门，满屋酒香。所以，生在这种家庭的人，天生多少能喝点酒，别说我长大了会喝酒。我的两个妹妹，也自带有点酒量。她们平时不喝，遇上年节，亲人聚，朋友聚，都随便喝个几杯不醉。
那么，具体想喝多少度的酒，因人，因地方而异。比如前面写的，想喝五十度的，得两三斤，如果想喝四十度，可能只得五斤，三十度，可能得八斤，那么二十五度，就十斤左右。二十五度至二十八度，是我们这个县人喝酒的标准。隔壁县我去也喝过，他们喝的酒淡点，二十度这样，那么，十斤米得二十五度十斤，如果要二十度的，可得十二三斤，多几斤吧。
这样，我就用十斤米产二十五度酒十斤来算账。买那差点的米，我算2块5一斤，25块米的成本，酒曲，我现在也不知道多少钱，算5块吧，成本已经30块。关键是柴火，是用钱买，还是自己上山拾。如果拾来，可不计成本。我们那里，现在就这样，二十五度水酒，卖5块钱一斤。本来这次春节回乡下，我是初几要上城的，赶上疫情封城封村，在乡下待了四十天。
封村，是村与村之间不来往，我们那地方没有疫情，本村可以走动，虽然政府要求不聚集。可是，几个发小同学都被封在家，天天聚，今天我家喝，明天他家搞好菜又叫下去喝。过这个年四十天，我就买喝了百斤水酒。不过话说回来，现在煮酒卖的，已经比九十年代老妈煮的科学，也不用挑水，有了自来水。一锅可以煮五十斤米，已经不用那种酒陶盖，换成铝皮制作的，而且不用换水了，搞个大水池，用根铝管，通过水池冷却蒸气，流出来酒。
我们称这酒为大锅酒，它没有我上面写的，那种小锅煮的酒香醇。可是，那种太辛苦麻烦了，现在的人，谁不想轻松点。但是，村里家中有爱喝的，还有个别中老年人保留我前面写的那种煮酒方法，一般是自煮自喝。那么，计算成本3块，卖5块，一斤辛苦赚2块。酒糟用来喂猪或鸡鸭。其实也发不了财，可是乡下煮酒卖，为的是在家能赚点生活费。
比如我去打酒那家，平时老公在外面混，她在家管两个孩子，一个五岁，一个四岁，她就在家煮酒卖。现在就回题主的问题，你问农村卖8块钱的酒，是不是粮食酒？看我写的，你说是不是粮食酒。农村水酒便宜，可是村人并不傻。首先，喝惯水酒的人，有口感，进口，是煮的酒，还是水勾兑，可以区分。其次，大家住一起，经常串门，你家有酒卖，邻里可以亲眼见你煮。
衡水老白干12福祥福祥酒具有色泽清亮、透明、香气浓郁、甘甜醇厚、香气饱满、回味和谐悠长的特点，具有典型的福祥酒风格和酱前浓后清的独特口感特征。湖北酒鬼酒。九九中国已经举办了五届评比酒会，为了树立精品意识，此后再也没有举办过。如今，30多年过去了，这些名酒依然深受白酒爱好者的喜爱，相信未来白酒界依然会有他们的传奇和传说。
如果没人看到你做酒，但你有酒卖，那你的酒从哪里来？谁敢向你买？又不是在大街上，卖酒的，也没人知道他的酒是怎么来的。所以，不用担心，农村卖的酒不是粮食酒，没人买。如果你的酒不好喝，你会去别的家买。除非，这个地方已经没人做酒了，这里卖的酒都是外地的。不知道他们是真是假。反正其他省份我就不知道了。我不能保证。现在回我们国家买喝水酒，绝对是村民自己煮的粮食酒。