1,十八酒坊48度宗藏
48%的藏窖酒
2,藏族特产是什么
青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒,藏族群众男女老少都喜欢喝,是喜庆过节必备之饮料,青稞酒的制作工艺很独特。先将青稞洗净煮熟,待温度稍降,便加上酒曲,用陶罐或木桶装好封闭,让其发酵,二、三天之后,加入清水盖上盖子,隔一、二天后便成青稞酒了。青稞酒色泽橙黄,味道酸甜,酒精成分很低,类似啤酒。喝青稞酒讲究"三口一杯",即先喝一口,倒满,再喝一口,再斟满,喝上第三口,斟满干一杯。 一般酒宴上,男女主人都会唱着酒歌敬酒。盛大宴会上,有专门的敬酒女郎,她们穿着最华丽的服饰,唱着最迷人的酒歌,轮番劝饮,直到客人醉倒为止。
3,青藏青稞酒有什么种类多少度
以下仅供参考:青稞酒分啤酒式和白酒式两种,主要是度数不同,以前人们说的三口一杯青稞酒是指啤酒式的那种。啤酒式青稞酒只有西藏流行,其它地区很少见,但三口一杯的酒文化却传到了各地,在很多地方的酒桌上拿五十多度的青稞酒举行“三口一杯”的也不少见。啤酒式青稞酒,酒色橙黄,略浑浊,浓度和啤酒相似。青稞酒分三道,每道质量不尽相同。头道酒精浓度高,味略苦,酒量大的人喜欢喝;二道酒精浓度适中,味略甜,绵软爽口,妇女、孩子和汉族同志喜欢喝;三道酒精浓度低,味发酸,口感差,一般是家里人自己喝。青稞酒是藏族同胞的日常饮品,不仅用来招待客人,家人平时也经常喝,他们出门时要用羊的膀胱或皮囊装满酒,揣在怀里以备不时之需,走在路上即可解渴,又可用来和糌粑,用以解饿。
4,有个舞曲里面有喵喵叫的是什么歌快啊知道的人
有个舞曲里面有喵喵叫的是什么歌?快啊!!知道的人... 高原红-----容中尔甲2. 神奇的九寨-----容中尔甲3. 向往神鹰-----容中尔甲4. 香格里拉-----容中尔甲5. 梦回西藏-----容中尔甲6. 美丽的姑娘-----容中尔甲7. 慈祥的母亲-----容中尔甲8. 雪域之光-----容中尔甲9. 故乡-----容中尔甲10. 扎西德勒-----容中尔甲11. 格桑花开-----容中尔甲12. 香巴拉并不遥远-----德乾旺姆13. 敬酒歌-----德乾旺姆14. 格桑拉-----德乾旺姆15. 一个妈妈的女儿-----德乾旺姆16. 向着太阳-----德乾旺姆17. 献给阿妈的歌-----德乾旺姆18. 卓玛-----亚东19. 拉萨酒吧20. 爱琴海-----央金兰泽21. 祝酒歌-----央金兰泽22. 天上西藏-----央金兰泽23. 天路-----韩红24. 青藏高原-----韩红25、如果明天出黎明——青龙组合(这是最近才找到的,藏语的。不过百度MP3和酷狗里度没有,土豆上有)我们这里是嘉绒藏族,容中尔甲、德乾旺姆等藏族歌手的每首歌基本上这里的人都喜欢唱。
5,喝了藏族同胞自酿的一种酒严重发烧了
藏族“喝咂酒”习俗 藏区东部许多地方都盛行“喝咂酒”,尤以黑水人“喝咂酒”最讲究。每遇年节和家中有大事要请人“喝咂酒”时,先由主人烧开一大铜锅水,放在火塘边保温;再将一坛酿好的未加过水的酒放在客位的火塘边,插入两根细竹管。客人到齐后,先请其中最年长的坐于酒坛前,领头诵经,用手指蘸点酒洒向四方;然后,请另一位年长者与他同坐在一起,各含一根竹管吸饮。这时,主人在旁边慢慢地将一瓢开水从上渗入酒坛。开水经过发酵的酒糟渗到坛底,便成了酒。竹管插在坛底,故只能饮到酒而不会吸进酒糟。 二人饮完后,以年龄顺序另请二人到坛边吸饮,主人继续向坛内冲开水。一般情况下,每二人饮完一瓢水即离开,换上别人。这样依次轮流下去,最后连两三岁的小孩儿也要去喝上几口。每个与会的人不论有无急事,都必须喝过三次后才能离去,否则就是很不礼貌的行为。 这种轮流“喝咂酒”的宴饮,一般规模都较大,小则三五十人,多则100多人,夜以继日方能饮过一巡。三巡下来,往往要两三天,在饮酒过程中,未轮到的和已喝过的便围着火跳锅庄舞。饮酒与歌舞紧密相联的藏族酒文化这一特色,在这里展现无余。
青稞酒,应该没问题.
青稞酒有致病菌?那藏族同胞都不得病吗?可能是你自己喝不贯吧!
6,藏酒的做法是什么
藏酒(藏制烧酒)是用小麦或青稞经发酵而制成的低度烧酒,味淡而醇,约20-30度。藏东芒康县和边陲亚东县的烧酒以最有特色而著称。古代藏族饮的酒种类较多。据敦煌出土的古藏文写卷《苯教丧葬仪轨》载,吐蕃早期所饮的酒有米酒、小麦酒、葡萄酒、蜂蜜酒和青稞酒等。随着唐蕃联姻而发展起来的汉藏文化交流,使藏族掌握了内地传入的复式发酵酿酒法,仿内地黄酒酿制的青稞酒得到了藏族的普遍喜爱,从而成为了藏族的传统饮料。藏白酒同酒精浓度低的青稞酒不同,它是采用双蒸法,即二次蒸馏获得的酒精度较高的饮料。青稞酒“羌”的浓度一般约为10度,藏白酒的酒精度可达30度左右。历史上,藏白酒多是自酿自饮或馈赠亲友,少量用于出售和交换,以藏东芒康一带和后藏亚东一带所产最为有名。
藏白酒的传统酿制方法为:当青稞酒粮发酵后(青稞酒粮的煮制发酵同酿青稞酒无异),取一生铁锅或“汉阳”铝锅,锅底铺垫几层麦秸,将发酵好的酒粮倒入锅内,掺水适量。在锅的中央支3个木杈作支架,上放一个接酒用的陶罐。然后用一口径相当的锅反扣于上,两锅结合部用密封条封严。以上程序完成后,架柴升火,所用木柴多用坚硬耐烧的青冈木,需保持均匀的火力。这样,酒粮在煮沸后蒸气往上冒,遇阻后变成蒸馏水滴落进陶罐,经一段时间的煮制蒸腾陶罐内的蒸馏水越积越多,开锅取出陶罐罐内便储满了清澈透明酒香四溢的藏白酒。
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7,青稞酒的度数高吗
如果是一天的话最好不要喝,青稞酒的度数是很小的。如果你已经适应了西藏的气候呢就可以喝了。
现在市场上有42度和52度的,可以适当的喝一点
大多45度 有些也不同 青海互助青稞酒最为出名!
青稞酒,藏语叫做“羌”,是用西藏本地出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是藏族人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。 青稞酒的酿造方法和过程是这样“首先把青稞洗净,注意不能让青稞在水里洗的时间过长。然后倒进锅里,放入多于青稞容量三分之二的水煮。当铞中的水已被青稞吸收完了,火就不能烧得过旺,边煮边用木棍把青稞上下翻动,以便锅中的青稞全部熟透,并随时用手指捏一下青稞粒儿,如还捏不烂,再加上一点水继续煮。等到八成熟时,把锅拿下来,凉上20—30分钟的时间,这时锅中的水已被青稞吸收干了,趁青稞温热时,摊开在已铺好的干净布上,然后就在上面撒匀酒曲。撒曲时,如果青稞太烫,则会使青稞酒变苦,如果太凉了,青稞就发酵不好。撒完酒曲之后,再把青稞酒装在锅里,用棉被等保暖的东西包起来放好。在夏天,两夜之后就发酵,冬天则三天以后才发酵。如果温度适宜,一般只过一夜就会闻到酒味儿。假如一天后还没有闻到酒味儿,就说明发酵时温度不够,应在一个瓶子中装上开水,放在锅上的东西,要使已经发酵的青稞冷却。这样才能使青稞酒更甜。然后把它装入过滤青稞酒的陶制容器中。如果要马上用酒,就要加水,等泡四个小时后就可以过滤。 如果不急用,就把锅口和滤嘴封起来,需要时随即可以加水。头一锅水应加到比发酵青稞高两寸,第二、第三锅水应加到和发酵青稞一样高。封上锅口的酒,劲儿大,所以三锅酒中去。 藏族人民在敬酒、喝酒时也有不少规矩。在逢年过节等喜庆日子饮酒时,如有条件,应采用银制的酒壶、酒杯。此外应在壶嘴上和杯口边上粘一小点酥油,这叫“嘎尔坚”,意思是洁白的装饰。主人向客人敬头一杯酒时,客人应瘵起杯子,用右手无名指尖沾上一点青稞酒,对空弹洒。同样的动作做完三下之后,主人就向你敬“三口一杯”酒。三口一杯是连续喝三口,每喝一口,主人就给你添上一次酒,当添完第三次酒时客人就要把这杯酒喝干。 另外,主人招待完饭菜之后,要给每个客人逐个儿敬一大碗酒,只发是能喝酒的客人都不能谢绝喝这碗酒,开花否则,主人会罚你两大碗。饭后饮的这杯酒,叫作“饭后银碗酒”。按理说,敬这碗酒时,应该需要一个银制的大酒碗,但一般也可用漂亮的大瓷碗代替。 唱祝酒歌也是藏族人民最有意义的普遍习俗。藏族有一句笑话:“喝酒不唱祝酒歌,便是驴子喝水。”谁来敬酒,谁就唱歌。大家常爱唱的歌词大意是:“今天我们欢聚一堂,但愿我们长久相聚。团结起来的人们呀,祝愿大家消病免灾!”祝酒歌词也可由敬酒的人随兴编唱。唱完祝酒歌,喝酒的人必须一饮而尽。