从政治经济学的角度来看，一个物体的价值体现在其凝结的劳动投入上。2000年的时候，工人付出了那么多，是不变的，所以价值本身没有变。2008年的海之蓝作为一款老酒，使用价值肯定比新酒好，因为老酒喝起来更醇厚，更香。从价格的角度来看，供求决定价格。目前2000年的海之蓝供需还没有完全失衡，升值空间一般。
经常喝酒的朋友都知道，纯粮酒大多微苦而不涩。这种苦味是短暂的，有利于改善白酒的口感，而没有苦味的太甜的酒就是酒精勾兑酒。苦酒是葡萄酒不可或缺的味道。酿造原料中的单宁、红薯酮等苦味物质是在蒸馏过程中被拖入酒中的，只要是蒸馏酒，都会有一些苦味。略苦的酒说明没有添加剂，但是口感太好的酒是假的。
小姨子有一瓶2000年海之蓝，说比现在的海之蓝要值钱，白酒是越放时间长越值钱吗？
这个问题我们用政治经济学中的价格，价值，使用价值来解释！2000年的海之蓝作为老酒其使用价值肯定比新酒好，因为老酒味道更醇厚陈香。从从政治经济学讲价值层面来看，一样物品价值体现在其凝结的劳动投入上，2000年工人的付出那么多，这是恒定的，所以价值层面其本身没有变化。但从社会层面来说，不同人对价值认定不同，对一个不爱喝酒的人，这个酒就根本没价值，如果小姨子卖了这瓶酒是给姐夫喝，这个酒对她来说价值无法衡量！从价格层面来说，供需决定价格，目前来看2000年的海之蓝供需并不完全失衡，所以升值空间一般！价格以围绕价值因供需关系而波动，如何让这瓶酒价格更高呢？那就是对特定人群制造必选的渴望。
所以很多酒精勾兑酒都是用添加剂来掩盖酒的苦味，比如添加苦味剂。但苦味剂是国家明令禁止的，长期摄入会对人体健康造成一定的损害。所以，苦酒不可怕，最可怕的是太甜的酒。如果你喝的是没有苦味的甜酒，那你反而要小心了，因为你喝的很可能是添加了大量添加剂的酒精勾兑酒。一般来说，纯粮酒的苦味是一种天然的苦味。好酒，经过我们不断的勾兑，必然有甜、苦、辣等等。味道很浓郁很和谐。
比如你嫂子送的这瓶酒，第一个就制造了悬念。我嫂子说是2000年洋河酒厂开业那天在路边捡的。第二个故事嫂子说那年我才16岁。我觉得这瓶酒只有英雄才能喝。我想把它给我未来的英雄。第三个做了一个仪式。嫂子使了个眼神，做了个爱，脸颊红红的。突然，她双膝跪地，吐出香味。姐夫，你是我的英雄。面对这种情况，你能拒绝吗？。