我刚喝了一瓶青花郎,是女婿送的。这酒当然很好。1000多元一瓶,陈酿20年。这种酒的质量可以和天妃的媲美。也是酱香型白酒。现在似乎有喝酱香型白酒的趋势,因为酱香型白酒大部分是纯粮酿造,只有串香型白酒是半纯粮白酒。简单来说,郎酒的青花入口比茅台好,但茅台的苦甜口感和持久的香气也是一大特色。
喝一口特斯卡,你会觉得仿佛置身于英语的海边。海风带来独特的泥炭味,混合着辛辣的胡椒味。洋酒是所有进口葡萄酒的总称,主要包括三大类。这里有一些便宜的外国葡萄酒,主要是蒸馏酒。它的味道带给你的是宁静,优雅,温暖。伏特加是北京的经典酒,也是高度洋气的酒。冬天很多人喝伏特加,有点像北京人吃羊肉火锅喝二锅头。他们讲究的是一种味道,更是一种氛围和情怀。
白酒哪个牌子好喝?青花郎口感怎么样?
白酒那个牌子好喝?青花郎口感怎么样怎么样?谢谢邀请!白酒那个牌子好喝,这里有习惯和经济条件的问题。从习惯来说,牌子不是很重要,主要是香型,你的口感适合那种香型,如果经济条件许可的话,当然是你喜欢的那种香型酒的名牌产品,如浓香型的首推五粮液酱香型的首推茅台清香型的首推汾酒。它们之所以成为名牌,不是浪得虚名,肯定是得到了大部分消费者的认可,酒质一流的。
但是那几种酒都很贵,不是一般消费者能消费得起的。从更容易找到纯粮酒,更有利于健康的角度来说,还是酱香型白酒好。现在似乎有一个趋势,更趋向于喝酱香酒,因为酱香型白酒大部分都是纯粮生产的,只有串香酒是半纯粮酒。如果经济许可,买到出厂价的一二百元的坤沙酱香酒,那种窖底香醇香酱香三香合一的醇厚,棉柔,优雅,陈年老酒的香味,喝起来的那种享受感,是非常舒服的,用这种酒作口粮是最合适的。
如果你觉得太贵,经济承担不起,买出厂价60——100元之间的纯粮酱香酒作口粮酒也是很好的,这种酒醇厚棉柔的口感也是不错的。我就只能承受这种价位的酱香酒,我的口粮酒就是60元一斤的散装酒。至于题主问到青花郎口感怎么样?我也刚喝过一瓶青花郎,那是我女婿送的,这酒当然很好,1000多元一瓶,20年的陈酿,酒质可以跟飞天媲美,它也是酱香型白酒。
青花郎和茅台都属于酱香型高端白酒,两者在口感上的差距大吗?
二者的口感说不上差距,毕竟萝卜白菜各有所爱,但是其差异性还是非常非常大的。简单点说,郎酒青花入口比茅台好,但是茅台酒的苦甘长和香气的持久性长也是一大特征。因为茅酒守艺人属于传统农的白酒一线酿酒工作者,所以我分析白酒我喜欢从本质,也就是酿造原料环节环境上去分析。首先,我们来看看郎酒与茅台镇气候差异郎酒属于茅台镇的下游,二者的海拔应该差距在100米左右,就是这小小的一百米,造就了二者平均气候的差异,郎酒所在地的温度平均比茅台镇高二度左右。
可是茅台镇的湿度又大于二郎镇。而反过来,这小小的湿度差异最大的反应就是酒曲的发酵,郎酒的曲和我们茅台镇的大多数酒厂的曲差不多,只能说是高温大曲,而茅台酒的曲对外宣传是高温大曲,其实茅台酒大曲属于实实在在的超高温大曲,他的温度比目前绝大多数的酱香型白酒的发酵温度都高。除了湿度的原因,曲仓的结构也是一大因素。
其次原料茅台酒的酿酒原料大家都知道,他采用茅台镇周边乡镇种植的红缨子糯高粱,说到高粱估计大家认为都差不多,但是红缨子支链淀粉紧实的结构造成整个酿造环节很大的参与淀粉,还有就是红缨子高粱在所以高粱里面单宁含量也是一绝。这二者在整个一年的酿造过程中反复的氧化还原。所以茅台酒入口的滋味多变而丰富。相反郎酒一直没有公布自己的高粱使用情况。
当然私人企业与国企在成本上的计较程度肯定是不一样的。第三土壤环境其实酒从本质上说就是微生物的代谢产物,虽然曲酿酒原料生产工具都会带来大量的微生物,但是微生物的来源最大的还是酿酒的环境,也就是客气和酿酒场地。在四川贵州的绝大多数地方,泥土都是黄泥,而这个红泥恰恰又是己酸菌非常喜欢的环境,己酸菌产生的己酸与酒中的乙酸结合会产生己酸乙酯,己酸乙酯大家应该都不陌生,他就是浓香型白酒的重要星期香味物质。
它的味道带给你的是宁静,优雅,温暖。轩尼诗白兰地。白兰地是洋酒的杰作,但外国人爱喝,吃中餐也是经典。记得有一次看《十三邀》,许知远和蔡澜坐在香港的一个海鲜大排档里,他们做了一瓶白兰地。伏特加。绝对的。伏特加是北京的经典酒,也是高度洋气的酒。冬天很多人喝伏特加,有点像北京人吃羊肉火锅喝二锅头。他们讲究的是一种味道,更是一种氛围和情怀。
这就是四川酱香型白酒很受欢迎的原因,因为己酸乙酯很爽口。茅台镇河谷两岸,他是紫泥之地,不适合己酸乙酯菌的大量繁殖。茅台镇那么多茅台酱香或者茅台酒都不是这样的味道。其实这才是茅台酒异地实验失败的最大原因。那时候茅台镇周围的东西基本都被搬了,但是俗话说,永远都缺秘密。正是这种土壤导致一些己酸菌来自于穿过当地土壤的窖壁的水。所以包括后来异地实验的产物珍酒,都有明显的淡淡己酸乙酯味。