真酒和假酒的区别在于口感不同，气味不同，体感不同等等。按照相关法规的要求，洋酒标签应该有中文标识和卫生检验检疫印章，所以没有中文标识和卫生检验检疫印章的洋酒可能是假酒。对于两相知名品牌的酒，其他假冒伪劣产品都是假酒。2001年第一季度，在全国名优白酒和洋酒监督抽查中，北京不同档次的商场、酒店都发现了洋酒的假冒。相对而言，酒店和餐馆的假冒行为更为普遍。
如何辨别真酒和假酒？
真酒与假酒的区别在于口感不同气味不同酒体观感不同等等。具体区别如下一相对于纯粮酿造的酒，非纯粮酿造的酒精勾兑酒就是假酒。1纯粮酒喝过后不上头不口舌燥而酒精酒会口干想喝水，酒后头疼。2滴一滴纯粮酒在手心搓一搓后再闻，有粮食味道或者糟香味的就是纯粮酒，反之则是假酒。3在一杯白酒内加入烧碱并加热，酒体变色即为纯粮酒反之则是假酒。
二相对于知名品牌的酒，其它假冒伪劣产品就是假酒。这类真假酒的区别，部分可以参照粮食酒判别方法判别。但一些冒充高端白酒的假酒，本身也是好酒，只是成本偏低，比真酒低个档次。它们口感上的细微差别不是每个人都能品的出来。这个时候就主要看1拿货渠道是否正规2包装是否破损改动3参照生产厂家的防伪辨别方法。
如何区分真假威士忌洋酒？
感谢邀请。在我国威士忌的销售量比例是全球最高的国家。大概从19世纪开始，威士忌引进我国之后，一直都是酒类最热销产品。因此引起不法分子想利用制造假威士忌获取利益，而且目前造假技术相当高，一般消费者是无法鉴别出真假的。那么威士忌到底怎么鉴别真假？又是从哪几个方面看的呢？威士忌最全面鉴别攻略1瓶盖瓶盖最下部露出锡纸颜色，而专业装瓶商大规模生产的瓶盖一般喷漆均匀,瓶颈包装平滑规整，图案清晰印刷颜色饱满 2外箱封口外箱封口有铝封和铅封。
使用集装箱运输酒，箱外一般都有铅封，如铅封打开或无铅封，则该酒有问题3瓶木塞瓶盖木塞有碎木屑一定要警惕。正品威士忌酒一般以整块树皮做瓶塞，无任何黏合痕迹。假酒通常使用木屑和树皮二合一的材料，塞子两头用树皮，中间用碎木屑压实黏合而成，能看到木屑的小颗粒4酒瓶贴标一般厂家大规模生产均使用机器粘贴，非常工整。
而手工贴上去的会出现不平整，尤其瓶颈上有弯度的地方，很难贴工整。酒标讲究整齐，清晰，凹凸感强，印刷鲜明，精细工整，字迹图案不会出现陈旧模糊现象 5防伪标识瓶颈上一般都有商标，商标内有各种防伪标识，不同品牌酒的防伪标识也不相同，应注意观察识别，如无防伪标识或防伪标识不对，则可认定其是假酒。检查是否粘贴当地经销商的防伪标识。
6酒瓶的数字密码不同的酒印有不同的数字密码，分别表示酒的生产日期生产厂家以及进口时间。如果该酒商标上的编号与该种洋酒的编号不同，则表明其为假冒货。收缩膜编码与正背标编码必须一致，并具有唯一性7NFC标签技术部分新酒每个NFC标签都在Thinfilm的工厂进行编码，这是一种不能被电子修改或复制例如在运输工程中通过制假者或他人转移产品的标识符。
如何鉴别买来的洋酒是不是正品？
在中国大陆假冒情况最为严重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的假冒又较为集中在轩尼诗人头马和马爹利等三个品牌上。这是因为这三个品牌知名度最高，质量好且价位相对较高。这些品牌又根据其在橡木桶中贮存的年限而分成许多等级，如轩尼诗有理查richardxosovvsop等，人头马有路易十三louis x illextraxo人头马特级clubvsop三星vs等，马爹利有xo兰带cordon bleu名士nobligevsop等，这些等级的价位也由高至低。
2001年第一季度，在全国名优白酒和洋酒监督抽查中，北京不同档次的商场、酒店都发现了洋酒的假冒。相对而言，酒店和餐馆的假冒行为更为普遍。一些常见的鉴别干邑葡萄酒的方法如下:根据相关规定，国外的葡萄酒标签应该有中文标识和卫生检验检疫印章，所以没有中文标识和卫生检验检疫印章的国外葡萄酒可能是假酒。正品标签字迹清楚，轮廓良好，假酒标签字迹模糊，不规则。
