葡萄酒有很深的物质很正常，但要看酒的年份和沉淀物的种类。关于酒沉淀物，首先要判断是什么样的沉淀物。一般来说，正常的沉淀物是晶体，像白糖一样，有光泽。如果是软木沉淀物，可能是软木老化脱落。重要的是要注意看酒是否渗漏，酒是否清澈，有异味。如果对醋味或其他异味稳定，不建议饮用。如果是糊状沉淀物，酒肯定是变质了。通常，糊状沉积物是
红酒有沉淀物是不是有问题？
没有问题，不用惊慌。沉淀这种现象一般出现在酒龄较长或者存放时间较久的葡萄酒身上。由于葡萄酒中沉淀物较多，很多消费者都认为这是酒坏了的表现。这些沉淀物质到底是什么？可能是以下几种物质酒糟死去的酵母细胞蛋白质葡萄梗葡萄皮大多数情况下，酒糟在发酵结束后就会被隔离，因此很少出现在最终装瓶的葡萄酒之中。
但是，部分高品质的葡萄酒会利用酒糟，增强葡萄酒的风味及口感的复杂度。但是其实这种现象是非常罕见的，所以大家基本不用担心。这类沉淀物对葡萄酒的口味几乎没有负面的影响，即使发现了也可以忽略不计。酒石酸盐葡萄中的酒石酸发展而来在陈年潜力长的葡萄酒中较为常见白葡萄酒为白色晶体，红葡萄酒为紫红色或者黑色晶体简单来说，如果是一款采用传统方法酿造而成的葡萄酒，出现酒石酸盐这样的晶体沉淀物可能性会更高，而且会被许多人看做是葡萄酒质量的象征。
所以这种现象也属于正常的范畴之内。长期陈年产生的沉淀陈年的葡萄酒，因为色素与单宁结合而产生沉淀是陈年老酒的象征，也是老酒的象征，一般为颗粒或铁锈状沉淀。完全不必担心有何不妥，有时反倒是有年份的红葡萄酒的证明。沉淀与品质有关吗？葡萄酒中有一些沉淀完全属于正常现象，反而是成熟的标志，所以大家完全不必担心酒的品质会受影响。
因为影响葡萄酒口味的不稳定物质已从酒中分离出来，从而使葡萄酒变得更加纯净，酒味结构更加稳定，口感也更加醇厚润滑。沉淀会影响健康吗？不少消费者担心葡萄酒中的沉淀会对健康造成影响。其实，这些葡萄酒沉淀并不会对人体健康产生消极影响。当然，这些沉淀对身体也没什么特别的好处，你不需要特意把它们喝掉。怎么过滤沉淀物?提前一个半小时左右就把要喝的老酒竖起来，开瓶器打开酒盖，将酒从瓶中缓缓倒入一个干净的醒酒器里，一旦看见沉淀立马停止即可。
葡萄酒中有沉淀物是否意味葡萄酒坏了？
您好！关于葡萄酒沉淀物，首先要判断是什么样的沉淀物，通常来讲正常的沉淀物是晶体，类似白糖那样，闪亮闪亮的，如果是木塞沉淀物有可能是木塞老化脱落，这是要注意了，看看酒体是否漏气了，看看酒体是否清澈，是否有异味，如果稳到醋一样的味道，或者其它异味就不建议喝了，如果是浆糊类的沉淀物可以肯定酒坏了，通常浆糊类沉淀物是因为气温过高导致。
葡萄酒中的沉淀物是什么？
葡萄酒当中有深沉物属于正常现象，但是要看酒龄和沉淀物的类型。通常干白葡萄酒的沉淀物是一种颗粒状的酒石酸浅龄干红也会出现，这与酒的生产工艺有关。 所有的葡萄酒中都含有葡萄果实从地下汲取的矿物质和酒石酸，但这些物质并不稳定。因此，葡萄酒在发酵结束后会有一道低温处理工序，这正是稳定酒液去除酒石的过程。
如果未经低温处理的葡萄酒，当遇到低温环境时就会慢慢产生酒石酸盐结晶。酒石酸盐结晶呈小颗粒状，通常沉于瓶底或粘在瓶壁上，有时会出现在软木塞底下，这与酒的摆放有关。白葡萄酒的酒石呈白色，红葡萄酒呈紫红色。酒石酸盐的出现不会影响酒的质量，也与酒龄无关，只能说明该酒未经低温处理或没有过滤，因此，大可放心饮用。
一般情况下，干红葡萄酒的沉淀物属于酒泥，酒泥的形成与酒龄有关。随着红酒的陈酿，酒中的单宁和花青素会慢慢氧化聚合，沉入瓶底形成酒泥。酒糟的出现不会影响酒的质量。但如果年轻的葡萄酒出现大量的酒糟，则属于异常现象，可能是葡萄酒质量不高或储存过程中氧化过度造成的。15年以上的酒如果没有酒泥也是不正常的。
