说起藏酒，一定要选择一款优质的纯粮酒。众所周知，酱香型白酒是一种独特的纯粮酿酒工艺。现在很多家庭装修，不管你喜不喜欢喝酒，家里的酒柜，无论大小，都喜欢当酒柜。我们在外面吃饭，最重要的是酒文化，所以现在酒柜的装饰也很重要。
如何在家自酿白酒？
建议你做高粱酒为好。工具呢，需要一个蒸馏器，可以买小型的。然后再挖个池子，大小你自己决定，一般来说是装四斤三斤粮食加一斤酒曲可以烧出来一斤酒。里面用那种胶泥糊好，先撒入一些高温曲培养窖池。原料是高粱百分之九十，大米百分之十，酒曲每百斤粮食需要三十斤左右。先将高粱破碎如果不破碎也可以，但需要蒸的时间长一些，掺入大米洒水浸泡，水以充分淋湿就行，放置大约五六个小时后加入稻壳按百斤粮食加二十斤稻壳的比例。
稻壳主要是为了保持透气性，以保证蒸粮食时能充分均匀的都能蒸熟。出锅后需要翻晾并加入酒曲充分翻均匀，到温度约20度左右时入池，然后用塑料布将上部盖好并用土封住，接下来的几个月要经常可以说每天都要把池边上踩一遍，以防跑气漏酒。如果你着急喝，那么两个月后就可以开始烧酒，如果想喝好酒，那么建议你再等等，过六个月后再烧。
这时候烧出来的酒可以说是市场上几乎很难买的了，即使能买到，价格也最少要千儿八百的。因为大厂的肯定要这个价，小厂的谁有那个耐心一年只烧两次酒啊！想必这时候你的蒸馏器什么的已经准备就绪，先将窖池里的发酵好的粮食出池。注意要充分打散，不能有团，在翻的过程中加入适量稻壳以保持松散和透气。装锅时候要等水烧开了开始冒气装粮食。
要特别注意装锅不能太快也不能太慢，要看到锅里有部分的蒸汽冒出来，这样才能证明蒸汽始终能透上来。但是又不能让气跑的多了，因为冒出来的气可都是酒啊。装好后盖上盖子，你就可以等着接酒了。接酒也有讲究，一般有经验的师傅看酒花就知道度数，根本不需要酒度计。考虑到你是新手，那么你就听声音，酒落下来不响，等你听到哗哗的响声时候，说明酒已经下完了。
这时候的酒大概是60度左右，建议你在避光通风阴凉处放置最少三个月以上。然后想喝时候呢，按照十斤酒加入二斤矿泉水，调出来的酒大概是50度左右，刚好适合饮用。如果您想喝好酒又嫌麻烦，那么请您关注后私信我。小编专业浓香型白酒厂，只做纯粮，拒绝酒精勾兑。看在我码字辛苦的份上，打打广告您可千万别烦。看到这里的您，如果觉得对您有所帮助，欢迎您关注点赞评论或者转发，小编这里向您表示俺最真诚的谢意。
家装酒柜如何打造？
我是专业的，因为我学过。我是室内设计师，贵港小曾哥。欢迎和我探讨装修的小事情！如何在家里搭建一个装修好的酒柜？现在很多家庭装修，不管你喜不喜欢喝酒，家里的酒柜，无论大小，都喜欢当酒柜！酒柜不仅能提供收纳空间，还能体现一个房主的身份和地位！我们在外面吃饭，最重要的就是酒文化，所以现在酒柜的装饰也很重要！酒柜可以定制，也可以叫木匠。哪种方式都可以！下面，我给大家介绍几个酒柜装修的案例。希望有你喜欢的！首先，做一个嵌入式酒柜！众所周知，现在很多家庭餐厅的空间其实都挺小的，尤其是圆形的餐桌，基本没有其他地方了！然后，我们可以做一个内置酒柜，就是把酒柜放在墙里面，这样就不会占用餐厅的位置，还可以提供一个酒柜！第二，可以在厨房门做酒柜！我们现在，现在很多厨房门都挺大的，那就一点都不浪费这个空间，做个门就行了！所以一定要利用好家里的这个空间！第三，酒柜可以挂在墙上！这种空间比较适合特别的小户型，我觉得挺好的！现在，让我给你介绍一些酒柜设计！或者像这样，也可以做一个吧。如果是耐脏的酒柜，就做柜门吧！如果你说不需要酒架，可以这样做。说实话，一些简单的或者隔断的酒柜基本都不耐脏。不过我个人觉得带柜门的酒柜不好看！就这些，希望能帮到你！。