直到去年暑假，我终于酿出了郑的酒。我会做两种酒，其中一种是葡萄酒。每年葡萄酒上市，我都会买些葡萄自己酿酒。这是我酿酒的方法。买了葡萄之后，我把它们清洗干净，然后晾干。然后我捏干葡萄，根据自己喜欢的甜度加入适量冰糖。在制作葡萄和器皿时，一定要控制水分使其干燥，这样葡萄酒的品质才不会受到原水的影响。酒喝完了，我把葡萄放进器皿里封好，放在阴凉处三个月。当所有的葡萄漂浮。
自酿葡萄酒要不要加酵母？
首先要说的是:自酿葡萄酒是不需要加酵母的。要说自己酿制葡萄酒，我是说了好几年都没做，不是因为做不成功，而是根本没有时间来做。本以为暑假会有大把的时间，但我们每个假期都会被各种培训所占用。直到去年暑假，我终于酿制出了郑氏葡萄酒。首先把买回来新鲜的葡萄洗干净，去掉果蒂，控干水分。准备好冰糖。有的人是用白糖的，但个人认为还是冰糖更好。
推荐使用冰糖。把买回来的玻璃瓶洗干净，一定记得也要控干水分哦。本来想上网买个这样的玻璃瓶的，但是又担心自己酿制不成功，就懒得去买了，就将就着用市场里买的了。所有的东西都准备好了，开始酿制吧。把葡萄和冰糖这样一层葡萄一层冰糖的，码放好，但是不能太满哦，大概到瓶子的三分之二，甚至是一半就可以了，因为酒要发酵的，到时可别冒出来了。
如何制作葡萄酒，制作葡萄酒要不要放酵母粉？
怎么酿酒？酿酒需要酵母粉吗？谢谢你的邀请。我的回答是:酿酒不需要酵母粉。我会做两种酒，其中一种是葡萄酒。每年葡萄酒上市，我都会买些葡萄自己酿酒。这是我酿酒的方法。买了葡萄之后，我把它们清洗干净，然后晾干。然后我捏干葡萄，根据自己喜欢的甜度加入适量冰糖。在制作葡萄和器皿时，一定要控制水分使其干燥，这样葡萄酒的品质才不会受到原水的影响。酒喝完了，我把葡萄放进器皿里封好，放在阴凉处三个月。当所有的葡萄漂浮。