本溪桓仁葡萄酒厂几家，冰酒有国产的嘛

冰酒发源地是加拿大这没错，世界上多个国家都出产冰酒，我们国内也是当然有生产冰酒的，就在辽宁本溪桓仁。沫澳冰酒就是国内知名的桓仁冰酒品牌。冰酒的制作方法并非绝密，只是对制作工艺和环境温度要求比较高，和加拿大知名酒庄同纬度的本溪桓仁就是国内冰酒的唯一基地。

中国的冰酒产区 辽宁和吉林产区 特别是吉林产区的冰酒因为得天独厚的葡萄生产坏境和酿制工艺使冰酒的口感非常独特 目前在某宝上有款叫 撒尔贝克 的冰酒可以了解一下 口感还非常不错的

张玉鹏冰葡萄酒属于国产冰酒，您可以搜 幸福小农 旗 舰店 去找到，它已经上过好几次农业频道了，作为电商销售品牌线上第一，性价比很高

正宗的冰酒(英语ICEWINE或德语EISWEIN)产地是德国和加拿大，冰酒的定义强调的是自然冰冻。《中国葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于-6℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。日前，国家质检总局发布公告，根据《地理标志产品保护规定》，经过对桓仁冰酒地理标志产品保护申请的审查，批准对桓仁冰酒实施地理标志产品保护。 公告中确定了桓仁冰酒地理标志产品的保护范围，是以辽宁省桓仁满族自治县人民政府《关于桓仁冰酒地域保护范围的请示》提出的范围为准，为辽宁省桓仁满族自治县北甸子乡现辖行政区域。公告中对桓仁冰酒的葡萄品种、立地条件、栽培技术、加工工艺、质量特色等质量技术要求和专用标志的使用做了详细规定。 桓仁满族自治县北甸子乡有着特殊的地理环境，它的地理纬度、气候生态环境都与世界冰葡萄著名（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）产区———加拿大的安大略极其相似。当地政府结合桓仁地区具有悠久的葡萄种植历史的有利条件，创新性地从加拿大引进冰葡萄种苗，与当地丰富的山葡萄资源进行嫁接，取得成功。目前，冰葡萄种植面积已达6000亩，全乡共有80％的农户参入到冰葡萄种植业，1／3的耕地都栽上了冰葡萄。国内外专家一致认为，通过桓仁北甸子乡的不懈努力，冰葡萄酒在中国落地生根，不仅极大地丰富了中国葡萄酒文化的内涵，并且成为中国冰酒之乡。 据了解，目前桓仁有两户规模较大的冰葡萄酒生产企业，一个是辽宁五女山米兰酒业有限公司，另一个是辽宁张裕冰酒酒庄有限公司。

中邑就有属于自己的酒庄，在我看来很多国内的厂商都是去那里进货的呢

亲 目前青岛高氏庄园是山东唯一一家冰葡萄种植基地。享非凡人生品高氏冰酒。

冰葡萄酒也称冰果酒这个词来源于德文“eiswein”。1794年冬季，德国弗兰克地区突然遭到一场早霜，正当葡萄要毁于一旦时，酒农们硬着头皮把半结冰的葡萄榨制酿成酒，居然酿出了一种异于其它葡萄酒的独特风味。于是，他们把这种酒叫做冰葡萄酒。一般用来酿酒的葡萄含有大约80%的水分，晚收的葡萄经过风吹霜打之后明显脱水，其糖分和酸度都大大提高了，故用这种葡萄酿制的冰葡萄酒自然甜润醇美。从那以后，冰葡萄酒就成为德国的特产。冰葡萄酒分为冰白和冰红，我本人对冰白比较感兴趣，想说说对冰白的评价。从你的问题内容上来看，你问的也是冰白。中国产区的冰白葡萄酒以辽宁地区的冰葡萄酒最好，但辽宁地区的冰葡萄酒又以桓仁地区的冰葡萄为最杰出的代表。我以我喝过的一款桓仁南北朝商贸有限公司旗下的“寒带冰谷-冬香”冰白葡萄酒为例，其口感有点甜、有点酸、有点柔、有点香、有点回味……最深刻的记忆就是她黄金般的酒色、蜂蜜花香的酒香、醇厚丰满的酒体、晶莹剔透的酒质……甜中有酸、香飘四溢、口留余香…..酒后微醉、不伤头、不辣胃，面如桃花，举止谐调…….单独说冰酒的味道其实还是不科学的，因为冰葡萄酒在不同温度下喝起来的问道是有差别的。还以“寒带冰谷-冬香”为例，其在零上6℃左右喝的时候，清凉甜蜜，酸味很淡，香气较轻；当在零上12℃左右喝的时候，在保持清淡甜蜜的同时，酒香开始变得浓烈，酸度也开始增加；当在零上18℃以上温度品尝的时候，香气更浓，但清凉感减弱，甜度与酸度都很强烈。至于在什么酒温下品尝冰酒，这要根据个人的口感习惯和爱好的不同而进行选择。同时，品尝冰酒时所得口感也与当时的品酒氛围、口腔环境和饮食种类有很大的关系。如果品酒时周围环境轻松自然安静，则对冰酒的内在感知就会深入、全面；如果品酒时口腔内有炎症、或者有异味、或者处于其它食物味道影响下，那么这个冰酒你就品不出其中的真实味道，得不到冰酒真实的口感；如果你在饮用冰酒的过程中同时食用油腻食品、辛辣食品或者味道较浓烈的食物，就会失去品冰酒的前提条件，因为冰酒更适合餐前餐后饮用，或者搭配清淡食物，这样才能真实的体会到冰酒的内质。冰葡萄酒是人间难得的美酒，寒带冰谷是冰酒中的极品，有幸品尝到真正意义上的冰酒是你的幸运！同时，我也要向大家推荐一下桓仁冰酒、张裕冰酒、五女山冰酒和桓龙湖冰酒，都是国内一流冰酒！